很多朋友对于秋辣椒吃不完怎么存放和秋天不建议吃辣不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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湖南人为什么喜欢吃辣椒，不怕辣呢
湖南人吃辣椒吃得很厉害，没有辣椒吃不下饭，吃不到辣椒湖南人会生病。酸甜苦辣咸5味之中，辣最为鲜明。湘菜8大菜系之一，特色是辣湖南有句俗话“无辣不成宴”湘资沅澧，鸡鸭雨肉，蔬菜羹汤没有那一样菜里头是没有辣椒的。湖南的辣椒要么是红红的一堆，象征湖南人的热情要么是绿汪汪的一片，好似三湘四水的碧波和湖南人的款款深情。那些形状瘦削尖利的红辣椒叫做朝天椒，是辣椒的另一种。湖南人把它剁碎了淹来吃，所谓的剁辣椒用来蒸鸡蒸鱼也可以放在汤面中调味。湖南的厨师如叫他炒菜时不放辣椒，他们就傻眼了。应该说湖南人本和中国其他省份的人一样，本来是不吃辣椒的，不是不吃，而是吃不到。因为辣椒是舶来品原产南美洲，17世纪才传入中国既然辣椒不是湖南人的传统食品，那么当辣椒传入中国后，湖南人选择吃辣椒通常为认为是气候的原因。但是在辣椒传入湖南之前，湖南已经在着块土地上生活了几钱年，没有辣椒也能适应这里的气候，为什么会在几百年前一定要选择吃辣椒呢？其实吃辣椒的，是因为湖南人历来讨厌瓜淡或甜腻的口味，并且长期习惯于香浓刺激后咸味很重的菜肴。中国科学院在上个世纪90年代公布过一份关于湖南人饮食习惯的研究报告认为湖南人的饮食结构不合理不符合健康的标准其一：是湖南人摄取的盐份比比他省份的人好出2个百分点其二：是湖南人偏食例肉类谝爱猪肉很少吃牛羊肉等其他肉类湖南认为辣椒有助于御寒，有助于刺激寡淡的口味，提升冲动的血质火热的气候与火热的辣椒与湖南人火辣的性格相互映寸毛泽东曾把辣椒与革命牵扯在一起“不吃辣椒，便不是真正的革命家”
广州秋天适合种辣椒吗
秋季较为合适,因为春夏雨水多,湿度大,辣椒很容易上疫病,而且雨水多,打药效果差,虫害影响果实品质。
一般广东的农户会选择春季种水稻,秋季种辣椒,这样的轮作可以避免土传病害。
秋辣椒吃不完怎么存放
秋天的辣椒可以晾干储存，用针线穿过辣椒的帝吧，一个个的穿好，晾在通风的地方，干了就可以吃一年，在就是做成泡菜，或者是咸菜
秋季怎么保存青椒
教您保存青椒的土方法，不怕青椒涨价了
1、首先我们将青椒放到洗菜盆中，用清水将青椒清洗干净，因为我们保存青椒之后可以直接食用。所以我们需要将青椒彻底清洗干净，加上一点食盐浸泡一下会更好。
2、将青椒都清洗干净之后，我们将青椒上部的青椒柄以及里面的青椒籽都去掉，随后我们将青椒切成小块，可以切成炒菜时候用到的大小即可，无需将青椒切得太小块了。
3、我们先在锅中烧开水，在锅中加上少许的食盐以及食用油，这样我们将青椒放到锅中焯水之后，就能让青椒保持翠绿的口感，并且焯水之后能减少脏东西。
4、将青椒放到锅中焯水，焯水之后我们把青椒段捞出来。
5、将青椒段放到洗菜盆里面，随后我们用清水冲洗一下，多了这样一个步骤能增加青椒段脆嫩的口感，再加上之前用食盐、食用油焯水之后的益处，这样就算放到冰箱里也能让青椒长时间保持清脆还嫩绿的口感了，焯水之后我们需要将青椒段拿出来，然后沥干水分。
6、焯水之后我们准备几个保鲜袋子，将青椒段分别放到每个保鲜袋中保存，保鲜袋要干净并且没有水分才可以。
7、接下来我们将青椒段的封口密封严实一些，所以每个保鲜袋中放的青椒段不能太满，这样容易导致封口系不严实，容易出现青椒段失去水分的问题。
8、接下来我们将密封袋里面的青椒放到冰箱里面冷冻保存，这样就能很好地将青椒保存很长的时间，并且拿出来吃的时候也很新鲜脆嫩，味道是非常不错的。而且用这样的方法能让青椒保持几个月也不会变质，等我们想吃的时候拿出来解冻一会再用来炒菜就可以了。
文章分享结束，秋辣椒吃不完怎么存放和秋天不建议吃辣的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
