看了个乡村很火的医生，他建议饮食全素，甚至禁吃蛋、奶、植物蛋白、水果，有道理吗

大家好，今天小编来为大家解答看了个乡村很火的医生，他建议饮食全素，甚至禁吃蛋、奶、植物蛋白、水果，有道理吗这个问题，医生不建议大家吃素很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 老人年纪大了怕吃肉不消化，只吃素可以吗
2. 看了个乡村很火的医生，他建议饮食全素，甚至禁吃蛋、奶、植物蛋白、水果，有道理吗
3. 什么人不能吃素食

老人年纪大了怕吃肉不消化，只吃素可以吗

老年人吃素不吃肉在营养方面会缺乏的。吃些素菜固然油性少好消化，但少吃些肉类是不会影响消化的。瘦肉的主要营养有：瘦肉约含

蛋白质2

0%，脂肪1~15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。适当吃些禽类对老年人身体是有好处的。我母亲一直吃素，但在医生的建议下适当也吃些瘦肉了，来补充身体缺乏的东西。

看了个乡村很火的医生，他建议饮食全素，甚至禁吃蛋、奶、植物蛋白、水果，有道理吗

我认为无污染的食物是不建议全素吃的！因为吃素食的人认为动物污染了，植物污染小！所以提昌吃素食！

什么人不能吃素食

素食人群是一个庞大的群体。有因信仰而食素的，有因追求健康而食素的，还有因爱护动物而食素的等等。素食者按食物种类的不同也有很多分类，有生素食、全素食、蛋奶素食、蛋素食、奶素食、鱼素食、果素食和半素食8类。对孕妇、乳母、婴儿、儿童、老年人、患病的人群不主张吃素食，特别是不主张全素食。

2016《中国居民膳食指南》中强调食物多样，平衡膳食，食物分为五大类谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。全素食是不吃任何动物性食物及动物分泌或生产的奶、蛋，甚至拒绝蜂蜜，就只吃植物性的食物谷物蔬菜水果。虽然蛋奶素、蛋素、奶素都是不吃肉的，可以食用奶和蛋，但是也达不到食物多样，平衡膳食。

蛋白质摄入不足造成蛋白质缺少，会引发营养缺乏病。而畜禽鱼蛋奶类食物就是优质蛋白质的很好来源。

胎儿早期肝脏还没有发育成熟自身无法合成所必需的氨基酸，都需要母体来提供。孕妇在孕中期和孕晚期每天需要增加蛋白质15克和30克。孕中期每天建议吃禽鱼蛋肉类150－200克，喝奶300－500克；孕晚期每天建议吃禽鱼蛋肉类200－250克，喝奶300－500克。

现在都提倡母乳喂养，而乳母蛋白质营养状况直接影响乳汁的质量，这个时期乳母不仅要分泌乳汁哺育婴儿，还要恢复分娩时的损耗，乳母每天建议吃禽鱼蛋肉类220克，喝奶400－500克。

65岁以上的老年人身体开始出现不同程度的衰退，肌肉的萎缩就是其中之一，而优质蛋白质对维持老年人肌肉合成十分重要。老年人每天应保证摄入足量的鱼禽畜蛋奶，保持适宜的体重。

【营养海贼团】舵手~范俊[国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]

好了，关于看了个乡村很火的医生，他建议饮食全素，甚至禁吃蛋、奶、植物蛋白、水果，有道理吗和医生不建议大家吃素的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！