今天给各位分享白薯红薯区别的知识，其中也会对为什么不建议用白薯煮粥进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
白薯和红薯有什么区别
1.果肉颜色不同
红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。
2.外表不同
红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。
3.生长周期不用
红薯的生长周期比白薯的生长周期长。
4.淀粉含量不同
红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。
5.吃法不同
淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。
白薯红薯甘薯的区别
甘薯和红薯没什么区别。白薯红薯区别是，果肉颜色不同红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。
外表不同，红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。
生长周期不用，红薯的生长周期比白薯的生长周期长。
淀粉含量不同，红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。吃法不同，淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。
红薯为什么不能主粮化
袁隆平表示：我这辈子最大的错误，就是让你们吃得太饱了。
我有香喷喷的大米饭和白乎乎的面条子，为什么要去吃红薯？那玩意儿吃不饱不说，吃多了还胀气，容易喷放出难闻的气体。
红薯为什么不能主粮化？其实这个问题本身就不严谨，因为红薯是可以当主粮的。在咱们中国的历史上，有着很长的一段时间，红薯都是作为主粮存在的。
众所周知，红薯的名字很多，我的家乡叫红苕，而有的地方则是被称为地瓜，还有的地方叫红山药。但这些都只是别称，不是红薯的学名。红薯在中国最早的名字，其实是叫番薯。
值得一提的是，这个“番”字，其实就是番邦的“番”，指代外国的或外族。也就是说，红薯其实不是中国的本土农作物，它是从国外传进来的。红薯最早是被种植于美洲，后来欧洲人将种子从美洲带了出来，传向世界。
当时欧洲人已经在东南亚地区建立起不少的殖民地，比如菲律宾、印尼等等，所以红薯也开始在东南亚地区被种植。
按照现在史学界的主流观点，红薯被引入中国的时间大约是在明代中后期。
有一种说法称，红薯是从越南流入中国的。在明朝万历年间，有一个叫做陈益的广东人，乘船跑到了旁边的安南国，也就是今天的越南。在那里，陈益吃到了红薯，觉得不错，就冒险将薯种带回了国内，并且大面积种植。
还有一种说法则认为红薯是从菲律宾传入的，当时有个叫陈振龙的福建人，在菲律宾做生意的时候，发现了红薯，有心将其引入国内。当时菲律宾处在西班牙人的统治下，对于红薯这种作物卡得极严。陈振龙也是冒着极大的风险，经过精心谋划，才把红薯带回了国内。陈振龙引进红薯的时间要比陈益晚了十几年，但依然还是在万历年间。
红薯被引入中国之后，对于中国的农业发展有着极大的促进作用。因为红薯这种植物，适应力极强，而且产量很高。再加上红薯可以食用充饥，补充人体能量。
因为有了红薯的存在，粮食的总产量被提了上去，许多人都能因此吃饱饭。尤其是在五谷不收，饥民流离的饥荒年代，红薯可以很好的代替粮食，成为百姓们赖以生存的充饥之物。
当然了，除了红薯以外，中国在当时还引入了土豆和玉米，他们都是来自美洲的高产作物，而且环境适应能力很强，可以在旱地高山种植。随着这些作物在中国的广泛传播，民间的粮食产量在逐年的增加。对于有着多子多福传统观念的中国人而言，粮食多了，能养活的人也就多了，那么人口很自然的就提上去了。
所以在清朝时期，中国的人口迎来了一波疯涨。仅仅100多年的时间，中国人口从7000万涨到了四个亿，达到了世界总人口的近三分之一。
当然了，这里面也有着许多其他的原因，比如清朝实行摊丁入亩制度，直接刺激了人口增长；还有清朝在这段时间里，保持了长久的稳定，三藩之乱后，中国核心地区超过百年未发生大规模战乱；再还有清朝闯关东、走西口等移民政策，大大促进了土地开垦，增加了耕地面积。
但是不可否认的是，红薯等美洲高产作物的引进，绝对算是一个主要的原因。而从这时候开始，红薯在中国一直都是一种很重要的主粮，其地位甚至不输土豆、大米。甚至于很多地方还是只有红薯吃，而且吃到吐的那种。
记得在我小时候，都还能经常吃到红薯，和大米放在一起蒸。每天早上起来的早饭，常常就是一大锅红薯稀饭，说白了就是水煮红薯块，再配点咸菜疙瘩。
而对于生活更艰苦的老一辈而言，可能困难的时候，就只有红薯能吃了。就像我老爸那辈人，做饭经常都是一锅红署粘几粒米，拿铲子在锅里一铲，乒乓作响。
当然了，红薯虽然能够成为主粮，但却远不如大米、小麦这些谷物受欢迎，甚至于还比不上土豆。因为红薯无论是营养还是口感，都比不上其他主食。其往往是在大米、小麦这些主食匮乏的时候，作为充饥的补充食物出现。
现在的年轻人可能觉得红薯好吃，尤其是烤红薯，甜的跟蜜一样。那是因为你不经常吃，要是拿红薯当主粮，天天吃顿顿吃没事就吃，说实话挺难受的，肚子容易胀气不说，光是那个味道你就受不了。吃多了还胃酸，那个时候的人都吃怕了。
而且现在市场上的红薯，大都是改良产品，含糖量比较高。以前农村里面种的红薯，其实是没那么好吃的，尤其是白心的那种，一点儿甜味儿都没有。如果不是因为缺粮食，谁愿意天天吃那玩意儿？
但凡是粮食充足一点，红薯大部分都是被拿来喂猪的。我记得小时候每天下午放学回家，第一件事就是洗红薯。用个大盆，将红薯上的泥巴给洗掉，然后倒在大锅里面煮烂了喂猪。有时候时间来不及，就只是洗了剁一下，来一份而凉拌菜。
此外，红薯还有一个问题，就是容易腐烂，不易保存。这是一个大问题，毕竟粮食都是按季收成，收一次就准备吃大半年。如果保质期跟不上，那就意味着这东西不能成为生存的保障啊。
像玉米、稻谷这些粮食，有个仓就行，可以存很久，即便是土豆，只要放在阴凉的地方的晾着，也还能吃不少日子。唯独这个红薯，放段时间就开始烂了。当时农村为了能够将红薯存得久一点，一般都会挖一个深坑，把挖回来的红薯倒在里面，当做地窖用。
当然了，你还可以制成红薯干或者红薯粉，不过这就比较麻烦了，成本也比较高。
总结来讲，红薯不是合格的主粮。这玩意儿蛋白质含量极低，长期食用会营养不良；另外，长期食用，容易腻歪，胃反酸；最糟糕的是，特别不耐储存，容易发霉。
所以，红薯其实是不适合做主粮的。但是没办法，在以前那个粮食匮乏的年代，生产力低下，原本粮食产量都不高，一般都是五谷欠收，家族无粮啊。要是碰到水患天灾，田地里种不了粮食，那可就惨了。
而红薯的出现，恰好弥补了这一问题。这种作物适应了极强，哪怕是在山坡上都能出产，几乎是随便找块地，那就可以出粮食。在大米、小麦不足的时候，用来红薯来充饥，总比吃土好吧，能救命啊！
同样是这个逻辑，如果大米、小麦够吃了，谁还会把红薯当主粮？很显然，咱们当下这个时代，是不缺大米吃的，那么红薯自然也就失去了价值。从餐桌上的主食，变成了副食。
当然了，红薯作为副食还是非常棒的。纤维素高，不易便秘，偶尔食用可以增加食欲。今天我们普遍纤维素摄入不足，多吃一点点红薯倒也是个好事情。只是作为主粮顿顿吃就没必要了。
白薯红薯区别
白薯和红薯是两个品种，吃法不同。白薯就是人们常说的土豆。红薯品种很多但统称都叫地瓜。土豆可炒絲，醋溜土豆丝，非常好吃的家常菜。还可炖吃，土豆炖茄子，土豆炖豆角等等。红薯营养丰富，可蒸可煮，还可以烤，做粥时可切丁同米一起煮，即粗细搭配，口感又好。
白薯红薯区别的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于为什么不建议用白薯煮粥、白薯红薯区别的信息别忘了在本站进行查找哦。
