白面粉和黑麦粉哪一种吃容易胖(白面粉和黑全麦面粉的区别)

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本文目录

1. 黑麦粉有筋度吗和普通白面粉有乍不同
2. 黑全麦粉升糖指数
3. 全麦粉与黑麦粉哪个碳水化合物高
4. 白面粉和黑麦粉哪一种吃容易胖

黑麦粉有筋度吗和普通白面粉有乍不同

黑小麦的面筋含量比白小麦的面筋含量要高，但是面粉的白度，不如白小麦的。

黑全麦粉升糖指数

黑全麦的升糖指数大约在八十左右，也属于高碳水，只是全麦带有麸皮，升糖相对于糖尿病人来说升糖慢一些，营养更全麦，黑全麦糖含多种维生素和矿物质，是糖尿病人不可或缺的健康食品，当然糖尿病人定要控制量。黑全麦粉也是正常健康人的首选主食。

全麦粉与黑麦粉哪个碳水化合物高

全麦和黑麦相比，全麦的热量更低。每100克全麦中含有热量30大卡，而每100克黑麦之中含有热量50大卡。从营养学的角度来讲，全麦当中的粗纤维要比黑麦低很多，摄入体内可以有效的促进肠道蠕动、增加饱腹感，可以起到辅助减肥的作用，而且不会引发热量堆积。

黑麦中含有的糖分比全麦略高，摄入体内更容易升高血糖，所以建议糖尿病的患者少吃黑麦。全麦面含的粗纤维较多，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，B族维生素丰富，而且能够促进消化，而普通面是用精粉制作的，糖分高，容易发胖。

白面粉和黑麦粉哪一种吃容易胖

答案是：白面粉。但是要知道，任何一种食物都是有热量的，人就是依靠食物获取能量以维持生命活动。就像汽车需要汽油，手机需要充电一样。人体是一个复杂的生理过程，每天都在发生各种生化反应消耗热量。我们每天需要很多种食物和营养素，建议耐心看到最后。

这位宝宝的担心的是摄入过多的热量造成能量过剩或者引起肥胖。能量过剩和肥胖的问题不是用单一的食物来衡量的。

首先，你要知道你每天需要多少热量，这个可以对号入座，根据年龄和轻中重等体力劳动强度查中国居民膳食营养参考摄入量能量表，得一天所需的总热量，（当然可以通过一些靠谱的APP健康管理软件，输入年龄、性别，身高、体重、劳动强度等等信息，信息填写越完整，软件的云计算越精准），减去你每天摄入的食物种类和重量，就可以计算出来，摄入热量是否超过需要热量，如果没有超过根本就不用担心热量过多问题。

其次，就算摄入热量过多，你可以通过增加运动量，去消耗过多的热量，假设就是摄入过多又没有运动，要知道胖子不是1天吃出来的，瘦子也不是1天长成的，它是一个长期慢性过程演变成的。

最后，如果你特别关注健康，注重营养，就可以去了解一些基本的食物常识性的知识，并且对自身长期有利。

建议你看下中国居民膳食指南（2016版）供日常饮食参考。提供几点摘要：1.中国居民膳食宝塔原则：平衡膳食：人体对食物和营养素的需要摄入量和运动消耗量达到平衡。平衡膳食强调的是食物种类和品种的丰富多样。平均每天摄入12种以上食物，每周25周以上。2.中国居民膳食指南，适用于2岁以上健康人群，推荐一：食物多样，谷类为主，谷物类，薯类，豆类；推荐二：吃动平衡，健康体重；推荐三：多吃蔬果，奶类，大豆，推荐四：适量吃鱼、禽、蛋瘦肉，推荐五：少盐少油，控糖限油，推荐六：杜绝浪费，兴新食尚。

在追求减肥，苗条这件事情时我们应该保持身体的健康。

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