大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于新冠病毒疫情期间在外面晒的腊鹅腊肉还能吃吗，腊肉不建议吃什么菜呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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新冠病毒疫情期间在外面晒的腊鹅腊肉还能吃吗
亲您好！不知你是那儿的？如果您是武汉的那就注意。我是云南昭通镇雄人氏。要是在我们镇雄，你的这西东东能吃。我们国家经过许许多多的大风大浪，鼠疫，非典型肺炎，新型疫情。从多病毒一次拿下，这正明我们国家料学强大，医术超先进。
对于您提问的食物，是正场的，不腐霉。那可以吃，一班腊肉都有食盐无毒。不管是什么食物，别说疫情期，就是在日常生活中。卫生是第一，清洁远离病毒，做好清洁卫生。腊肉好东稀，怎么不能吃。我吃它靠卖，叁拾多一斤。
防毒防病不在于正常食物，在于卫生，穿戴卫生，环境卫生，清洁生活，远离病毒。谢谢邀请！希望我的回答对您有帮助。
腊肉不洗什么后果
有次去南方旅游，发现很多那种农村家庭，房屋下面挂了很多的腊肉和腊肠，然后闺蜜比较好奇，就问当地人腊肉不洗能吃吗，然后当地人告诉我们说最好是洗一下，因为经过长期的风吹日晒，而且有很多的灰尘落在腊肉表层。会影响口感，而且也不卫生
吃发霉腊肉，会带有致癌物质吗
腊肉是中国饮食文化独特的产物，看起来色泽鲜美，吃起来嚼嚼满香的，对人有种特别诱人的食欲感。这样的腊肉能致癌吗？让我们讨论这个问题？
腊肉是不是致癌食物，沒有明确的证据，常年吃腊肉会致癌，但也不否认腊肉还有致癌物质，因为腊肉在腌制过程中，需放入大量的食盐，防止肉质腐败，且需要在阳光下照晒或挂在空气中流通地方风干，最好不要放防腐剂，如苯甲酸钠等。农村人自己腌制多不加防腐剂的，因为腊肉在腌制过程中含有大量的亚硝酸盐，一旦摄入过量，就会在人体内造成亚硝胺，这是一种强致癌物，可能引起胃癌丶食道癌，因此少吃为好。吃腊肉如何吃才健康？多吃腊肉有一定风险，只要掌握正确的方法还是安全的。首先，正确选购腊肉，选腊肉一定要选晶莹剔透，肉质饱满，富有弹性，肌肉纤维纹理应清晰用鼻子闻，嗅无异味，应腊香味。注意市场中有一种属于工业生产的腊肉，通常采用高温熏蒸，用于熏蒸的木质材料较差，当温度超过300度时，油会从烤肉上滴下来，因此产生浓烟，浓烟中含大量芳香烃，芳香烃是一种有害化学物质，其中苯芘是一种强致癌物很有可能吸入腊肉中。其次，霉烂的腊肉应当丢弃掉，发霉腐烂的腊肉要坚决丢弃，特别发酸败气味的腊肉不能吃，这样的腊肉的致癌物是很高的。如果表层轻度生霉，霉菌或杂菌有白色斑点或深绿色斑点应剔去，放入淘米水洗去。再其次，吃腊肉应先煮后蒸以策安全，因为先水煮一下，让水分能够更多的渗入腊肉组织中，使腊肉口感更好，通过水煮后还可去除过多的盐分，让吃的人体内可少吃过多的盐分，在烹饪时可不再放盐可控制腊肉的咸味，有利于健康。最后，不吃刚腌制不久的腊肉，因为刚腌好两周内的腊肉，这时亚硝酸盐含量更高，所以吃客不要急于食用。云贵川山地丘陵地区，空气气湿度较大，腊肉保管不当，极容易生霉。並不是说云贵川人喜欢吃生了霉的腊肉，那不是儍子嘛！
所以说，霉腊肉经处理后应当少吃，就是沒有生霉的腊肉，从健康角度来说，也不宜长期吃多吃，每个人体质不同，免疫力亦有差异，过度或嗜食腊肉都是要不得的。
陇西腊肉含亚硝酸盐能吃吗
既然有亚硝酸盐最好不要吃。实在馋了，偶然少吃点也可以的。任何东西都是由量变到质变的，只要不是经常吃，不是多大问题
新冠病毒疫情期间在外面晒的腊鹅腊肉还能吃吗和腊肉不建议吃什么菜呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
