感冒了可不可以吃煎蛋吗

互联网 不建议 2023-08-20 15:19:00 -
每天一个鸡蛋,孩子吃出败血症 这些儿童吃鸡蛋的禁忌,父母必知

今天给各位分享感冒了可不可以吃煎蛋吗的知识,其中也会对感冒为啥不建议吃煎蛋进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 吃荷包蛋对身体好吗
  2. 感冒了可不可以吃煎蛋吗
  3. 发烧可以吃鸡蛋吗为什么
  4. 感冒发烧吃什么饮食

吃荷包蛋对身体好吗

鸡蛋是营养价值很高的食物,但是怎么吃是有学问的。

鸡蛋的营养价值

1、蛋白质

鸡蛋的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近,是最容易被人体吸收利用的蛋白质。所以鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白,是优质蛋白的良好来源。鸡蛋中赖氨酸和蛋氨酸含量较高,和谷类、豆类食物混合食用,可弥补其赖氨酸或蛋氨酸的不足,提高蛋白质的利用率,使营养价值最大化。

2、脂肪

鸡蛋清中脂肪含量很少,基本都在蛋黄中,含量约为30%。而蛋黄是磷脂的极好来源,其中的卵磷脂具有降低血胆固醇的作用,并能促进脂溶性维生素的吸收。鸡蛋黄中的磷脂主要为卵磷脂和脑磷脂,对大脑发育有益。

3、维生素

鸡蛋中维生素种类很丰富,维生素A、B族、D、E、K以及微量的维生素C,大部分维生素都在蛋黄中。

鸡蛋怎么吃

荷包蛋好吃,但是我不推荐,因为荷包蛋的制作过程。一是煎蛋要用油,无形中会增加脂肪的摄入,在煎制的过程中会因为温度过高产生有害物质。二是煎鸡蛋会造成鸡蛋中维生素的损失。

我推荐鸡蛋煮着吃,既利于营养物质的吸收又不会产生有害物质。凉水放入鸡蛋,水开后再煮5分钟即可,此时的水煮蛋蛋黄软糯,口感和营养都在最高值。今晚可以试试哦!

感冒了可不可以吃煎蛋吗

感冒了是可以吃煎鸡蛋的,鸡蛋的营养价值是非常高的,有助于感冒的恢复。得了感冒多数是由于病毒感染导致的,或者是没有及时添加衣服着凉引起的,可以口服治疗感冒的药物来进行治疗。比如感冒灵冲剂,板蓝根颗粒等。多补充水分,有助于恢复。

发烧可以吃鸡蛋吗为什么

在网络上,关于发烧时能否吃鸡蛋,网友们的说法都不一,但大多数还是选择不吃,那么,发烧时到底能不能吃鸡蛋呢?下面就让超哥为你解答。

答案抢先看:

发烧可以吃鸡蛋。因为鸡蛋的食物热效应对体温的影响不是特别大,且人体发烧时也需要供给适量的蛋白质,鸡蛋就是优质蛋白质的良好来源。但是在发烧时容易消化不良,所以食用时应注意适量。

【发烧】

首先我们来看看什么是发烧,发烧是机体在致热源作用下,使体温调节中枢的调定点上移而引起的调节性的体温升高。发热是许多疾病的伴随症状,是机体的一种防御反应,更重要的是疾病发展的一种信号。[1]

【进食产生热量与发烧的关系】

关于“发烧不能吃鸡蛋”最多的一种说法是食物热效应,指人在进食后,即使处于安静状态也会出现能量代谢率增高的现象。人体三大营养物质为油脂、糖类、蛋白质,其中油脂的食物特殊动力作用为4%,糖类约为6%,蛋白质最为显著,在30%左右,混合食物的热效应一般估算为10%[2]。它们进入人体后,最终都要通过氧化反应释放能量,这些能量一部分供机体完成各种生理反应,另一部分被转化为热能。

从鸡蛋的营养素比例来看,水74%,蛋白质14%,脂肪9%,碳水化合物3%,总热效应大概在13%-26%,不会特别高。此外在饮食方面,发烧时应供给充足的水分,补充大量维生素和无机盐,供给适量的热量和蛋白质为原则。即使发烧也要维持基本营养需要的,不能因为食物热效应而禁食,更不应该针对鸡蛋这一营养丰富而又廉价的食物。

【发烧时应适量食用】

值得注意的是,发烧后常会有食欲不振的症状,在消化功能不太好的情况下,建议不要吃高蛋白食物,因为不容易消化[2]。

所以在吃鸡蛋的时候要适量,可选择蒸水蛋或煮汤的烹饪方式。

【总结】

发烧可以适量吃鸡蛋,鸡蛋产生的食物热效应不会对发热产生较大影响,反而还可提高适量的优质蛋白质的摄入,不能因为“食物热效应”而禁食某类食物,因为即使在发烧时也需要维持基本的营养素需要。同时因为发烧时肠胃不好,容易消化不良,所以食用鸡蛋要适量。

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参考文献

[1]刘艳萍,郝丽娜.患儿发热不同时期的护理[J].齐齐哈尔医学院学报,2009,30(03):382-383.

[2].发烧后吃鸡蛋不会“火上浇油”[J].发明与创新(大科技),2016(06):50.

作者:邱仲芸赵力超

感冒发烧吃什么饮食

感冒发烧在生活中比较常见,感冒大部分为病毒感染所致,常常有咽痛、流涕、关节肌肉酸痛等症状表现,严重的时候可能还会有咳嗽、咯痰,甚至加重转为肺炎。除了药物治疗以外,合理均衡的营养摄入也是维持机体免疫力,促进早日康复不可或缺的环节。

1,饮食与感冒的关系

大多数感冒都是自限性疾病,也就是说经过一定时间的周期,感冒会自行自愈,具体过程是体内的免疫细胞分泌抗体,以及细胞吞噬等作用来抵抗进入体内的病毒或细菌。

这些抗体都是蛋白质,它们的合成需要物质基础和能量供应,所以感冒期间保证充足的营养很有必要。

2,感冒期间饮食怎么安排

感冒发烧的时候食欲不佳,消化吸收能力也比较弱,这个时候可以采取少食多餐的安排,在一日三餐的基础上增加2-3次加餐,能够有效地减轻胃肠道的负担,更好地吸收每次进餐食物中所蕴含的营养。而进餐的内容,以清淡的流质食物、半流质食物或者软食为主。比如藕粉、粥、烂面片汤、龙须面等。

3,注意,饮食清淡不等于素食

清淡的食物指的是避免重油重盐的烹调方式,而不是完全素食。主食、蔬菜、水果等植物性食物中所含有的蛋白质,其氨基酸组分与人体内差异较大,吸收利用效率比较低,我们通常称为非优质蛋白。

如果要保障体内蛋白质合成的原料充分,我们必须有一定量的优质蛋白的摄入,这些蛋白质主要都在肉、蛋、奶和大豆类食物中。因此,即使是清淡的饮食,也需要有肉蛋奶。可以选用含脂肪较少的瘦肉或者去皮鸡肉、鱼、虾、海参等肉类,烹调方式可以选择和米一起熬成粥、放在龙须面中(如鸡、鱼、海参),或者清蒸(鱼)、水汆丸子(鸡、鱼、虾等)等。每天100克-200克的摄入量即可。

鸡蛋和奶制品也是优质蛋白的重要来源,如果没有过敏的情况,建议每天至少有一个鸡蛋、250ml-500ml的奶类。鸡蛋可以制成蛋羹或水煮的荷包蛋,既少油又容易消化。奶制品则可以选择牛奶或者酸奶,如果存在乳糖不耐受的情况,以酸奶为宜。

4,新鲜蔬菜水果的作用

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,这些营养素虽然不能提供能量和蛋白质,但是有着特殊而且不易替代的作用。

比如维生素C、维生素D、维生素E、B族维生素等都具有抗氧化的作用,锌和铁具有增强抵抗力的作用。这些维生素和微量元素在蛋白质的合成中往往作为辅酶或者催化剂来起到相应的作用。

但是在食用的时候,尽可能选择新鲜的蔬菜和水果,虽然使用冰箱,或者利用冬季室外较低的气温来储存蔬菜水果,有助于延长保存期,但是并不能完全抑制细菌的生长,仍然有腐败的可能。

而且,很多蔬菜、水果放置久了,其中含有的B族和C族维生素会消耗得非常大,营养价值已经明显降低。

此外,由于已经存在感染所致的感冒,抵抗力降低,这个时候尽可能把食物煮熟煮透再吃,会更安全。

对于水果,由于高温可能会破坏维生素的结构,因此平时都是不加热的,需要选择新鲜的食材,任何有腐烂变质可能性的都不要吃。如果买来后储存的时间较长了,倒不如煮熟了吃,可能效率还更高一点。在家吃饭,尽量选择分餐,使用单独的餐具,避免家人间交叉感染。

OK,关于感冒了可不可以吃煎蛋吗和感冒为啥不建议吃煎蛋的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

三蔬煎鸡蛋,是不是都没有吃过啊