大家好，今天来为大家解答含铅的食物都有哪些这个问题的一些问题点，包括含铅量高不建议食用也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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含铅的食物都有哪些
铅是对人体有重大的危害性毒性金属，可对多个内脏器官造成危害。日常生活中含铅量比较高的有皮蛋、爆米花、膨化食品、劣质罐头等，一些受污染的海产品含铅量也较高。如担心吃了含铅的食物可通过喝牛奶来阻止身体对铅的吸收。除了牛奶还可以食用含钙量高的食物阻止对铅的吸收。
香椿含铅吗
，香椿里含的不是铅，是亚硝酸盐，所以一定要焯烫一分钟以后再炒着吃
香椿是无毒的，但是香椿中含有亚硝酸盐，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上亚硝酸盐，而且还不会影响它的营养价值和色泽。为了减少亚硝酸盐的摄入，提醒大家的是可以选择枝叶比较嫩的，这样的口感好，而且含有的亚硝酸盐比较少，而且经过开水烫了以后的亚硝酸盐会减少很多。
含铅高的植物
在正常环境下栽培的蔬菜，铅的含量都是微乎其微的，所以不存在哪些种类的蔬菜含铅量更高的说法，要避免的是不要食用在被铅等重金属污染的土地上栽培的农作物，和具体植物种类也没有关系。
铅含量由高到低依次为：黄豆〉稻米〉玉米（粮食品种间），根〉茎叶〉籽粒（植株部位间），稻根对铅表现出极强的束缚力和耐受性.相关分析显示稻根中的铅主要来自土壤，而水稻地上部分的铅则可能主要源自大气.矿区粮食中汞、镉、铅等多种重金属共同富集，亟需开展矿区粮食中重金属复合污染的机理及其健康风险研究
松花蛋含铅量高吗
不高，松花蛋和普通鸡蛋一样都是属于高蛋白的食物，不存在铅含量的，所以松花蛋含铅的量不高，可以放心大胆的使用
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