很多朋友对于零基础咖啡基础常识和咖灰豆冷知识特别篇不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
零基础咖啡基础常识
1、品种，咖啡品种有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等类别；
2、烘焙，咖啡的烘焙程度主要分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙；
3、咖啡豆，咖啡豆有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚三种豆系，还有提扣、肯特、摩卡、卡提莫等杂交咖啡豆。
1、品种
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咖啡品种繁多，著名的有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等。咖啡的种类不同，口感也会不同，例如玛琪雅朵、卡布奇诺、摩卡的口感因为添加了些许奶油的缘故有些甜腻，美式、康宝蓝、浓缩的口感则较为苦涩。
2、烘焙
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咖啡在制作时烘焙工序是必不可少的，咖啡的烘焙程度主要分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙，浅度烘焙的咖啡果酸味比较明显，咖啡口感也更加原汁原味，中度烘焙的咖啡则适合新手练习品饮，深度烘焙的咖啡不容易萃取。
3、咖啡豆
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咖啡豆是制作咖啡的原材料，有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚这三种豆系，还有提扣、肯特、摩卡、卡提莫等杂交品种的咖啡豆，在选择咖啡豆时，需得挑选质量好的咖啡豆，这样会让咖啡豆在烘焙之后风味达到顶峰状态。
咖啡机的基础知识
一、普通咖啡机的使用方法
1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。
2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。
3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。
4、使用咖啡壶接上适量的凉水。
5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。
6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。
7、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。
8.将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。
二、滴漏式咖啡机的使用方法
1、在使用滴漏式咖啡机制作咖啡时需要将咖啡机进行预热，之后再咖啡机的水槽内加上半壶水，同时开启咖啡机的电源。
2、在咖啡机的漏斗内放入相匹配的滤纸，按照每杯7—9克的咖啡粉放入滤纸中，咖啡粉放好之后，关好漏斗门，同时加入175毫升的水在水槽中。
3、之后使用过滤之后的水来冲泡咖啡，这样就能制作出一杯完美的咖啡了。
三、全自动咖啡机的使用方法
1、将咖啡机的豆箱盖取下，将适量的咖啡豆放入豆箱中，将豆箱装到8成满的状态。
2、取出机器中的水箱，在水箱中装入3/4的清水，之后将水箱放回人机器中时，在正对着自动打开的阀门轻轻的压水箱，然后将水箱盖好。
3、插上咖啡机的电源。
4、准备工作完成后就要选择需要的程序了，全自动咖啡机上一般都有“小杯”，“大杯”，热水/蒸汽，咖啡粉等几个功能按键，用户可以根据自己的需要选择相应的按键。
5、选择好程序后，咖啡机就会自动的开始自作咖啡，等到时间到了之后，咖啡就制作好了。
四、咖啡机使用的注意事项
1、咖啡机要放置在水平、稳定的桌面或台面上，避免倾覆现象的发生。
2、咖啡机的放置位置应该远离儿童和行动不方便的老人，以免发生烫伤危险。
3、咖啡机加水要适量，过多的水量容易造成满溢现象，埋下安全隐患。
4、每次使用咖啡机后应该及时切断电源、并对咖啡机的可清洁部分进行简单的清理。
5、在对咖啡机清洁完毕后，用柔软的干布将多余的水分擦干，并将机器放置在干燥、通风的环境中。
有关咖啡的知识
有关咖啡的一些知识，好让大家在品尝咖啡时，有更多的见解。
方法/步骤
咖啡树
咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树。
咖啡带
南北纬回归线25度之间的环状地带，是咖啡的自然生长地区，通常我们把这个区域称为“咖啡带”
咖啡豆的形状
咖啡豆是一种浆果，成熟后常呈红色，身为咖啡的发源地，非洲咖啡豆香气独特芬芳，口感狂野，多半带点红酒酸。
咖啡豆的烘焙
咖啡豆在烘焙师进行烘焙混合处理的过程中，会经过一系列复杂的化学变化，其颜色、大小都与生豆有了很大的不同，而且还会散发出原本没有的诱人香气。
咖啡豆的研磨
咖啡豆烘焙好后，就可以进行进一步研磨，等研制成粉末后，就是我们常见的咖啡粉了。
泡咖啡
将咖啡粉放入咖啡杯中，加入温水水，再用简易萃取装置进行萃取，这样一杯香浓的咖啡就泡好啦!
看到这里，不知大家有没有马上喝杯咖啡的冲动呢?如果有，那就赶紧走起吧!
星巴克星选咖啡豆
星巴克星选咖啡诞生于1971年，了解星巴克的朋友会发现在1971年，星巴克在西雅图派克市场开设第一家门店，开始经营咖啡豆业务。也就是说星巴克开了多久，这款咖啡豆就卖了多久。
“星选”作为中文名字，从字面理解就意味着第一选择，英文名“House”在餐厅和酒吧的语境下往往是“招牌”“独家”的意思，这都意味着这款咖啡豆是来到星巴克首先要尝一下的特色。
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