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兰州牛肉面幺是啥意思
兰州牛肉面幺是＂细的＂意思。
兰州牛肉面的面型有很多种，有一窝丝、毛细、细的、三细、二细、荞麦棱、二柱子、韭叶子、薄宽、宽的、大宽。
兰州牛肉面最全解析
兰州牛肉面是一道常见的面食，也是兰州的传统名食，它具有“一清（汤），二白（萝卜），三红（辣子），四绿（香菜蒜苗），五黄（面条黄亮）”的特征。而且色香味美，兰州牛肉面享誉天下，以肉烂汤鲜，面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，并被国家确定为中式三大快餐试点品种之一，被誉为中华“第一面”。
兰州牛肉面十三种面型
二柱子，大宽，薄宽，韭叶，毛韭叶，三细，二细，毛细，细的，荞麦楞，四棱子，空心面，五道丝，。兰州牛肉面享誉世界，全球各地都有，国内更是遍地开花。兰州市民每天早上吃一碗牛肉面那是相当的满福啊，一青二白三红四绿指青蒜苗香菜白白的萝卜片劲道的面红红的油辣椒，再加上地道的酱牛肉，太好吃啦！我已经有点馋涎欲滴了哦。
兰州牛肉面为什么不让喝酒
因为兰州牛肉面店是回族人的饮食店，按照回族人的生活习惯，认为酒是不好的东西，不能喝酒。喝酒违背了他们的风俗习惯，所以兰州牛肉面店不让喝酒。
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