大家好，关于脆柿和软柿的区别很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于脆柿和软柿冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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红柿和脆柿是不是同个品种
不是的，两者是同科同属不同的品种。
红柿也叫涩柿，个头比较大，像「四周柿」形状是高方型，成熟后果皮及果肉呈现橙红色，脱涩后才会变软变红，通常用来作为软柿食用，所以又叫「红柿」或「软柿」。
脆柿也叫「牛心柿」，就因为形状像牛的心脏而得名，果肉是黄色，因为脱涩后果实还是有硬度，所以又称为「硬柿」或「脆柿」。
荥阳柿子脆柿还是软柿
是软柿子，甜柿子是脆柿。
脆柿和软柿是一种么
脆柿和软柿不是一个品种。
脆柿与软柿的区别:
1、首先，口感上的区别。软柿子因为水分比较多，所以吃起来软糯香甜的，而也正是因为水分比较多，所以粗心大意的朋友们经常弄得一身水，不太方便；但是脆柿就没有这个烦恼了，吃起来脆脆的，入口甜而不腻，口感跟苹果差不多。
2、然后价格上的区别。经常购买柿子的朋友们会发现，都是新鲜柿子，软柿子比脆柿子总是要贵上不少，其实这主要是因为软柿子不容易保存，在采摘运输的过程当中都会出现因为挤压而烂掉的缘故，加上软柿子本身就很容易成熟，放置的时间过长，就容易腐烂；而脆柿相对来说就容易保存很多，所以脆柿一般价格会便宜不少！
3、而最后一点，就是营养上的区别了，这也是消费者们最为看重的。软柿子里面含有丰富的蛋白质，纤维素以及胡萝卜素，不光如此，还含有人体所需的维生素以及矿物质，铁元素含量也是极高，能够促进血红蛋白的生成，对于这个容易萎靡的冬季来说，能够让我们人体更好的抗疲劳。而脆柿里面的营养价值就没有软柿子里面高了，但是该有的还是有的。
这也是脆柿和软柿子的几个区别所在，但是怎么选择还是得看口感来选！如果不怕麻烦的话，建议选软柿子，而要是追求方便，又喜欢脆脆的口感的话，就直接直接选择脆柿。
脆柿和软柿的区别
1、保存方式不同。脆柿子相较于普通柿子来说会不容易保存。普通柿子绝大部分都是软的，无论是运输还是保存的时候是不会出现破裂情况的，而成熟度较高的脆柿子经过磕碰之后容易出现破裂的情况。
2、口感不同。普通柿子入口软糯香甜，汁水也比较丰富，脆柿子是脆甜的口感。
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