其实白酒基础知识的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白酒冷知识点大全图片，因此呢，今天小编就来为大家分享白酒基础知识的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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鸿门宴知识点归纳
沛公（刘邦）的军队驻扎在霸上，没有能跟项羽相见。刘邦的左司马曹无伤就派人去告诉项羽说：“刘邦想占领关中称王，让子婴做（他的）国相，（相所有的）珍珠宝器都归为自己所有。”项羽（听了）非常生气地说：“明天用酒肉犒劳士兵，要（让他们）打败刘邦的军队。”在这时，项羽的军队有四十万人，驻扎在新丰县鸿门；刘邦的军队有十万人，驻扎在霸上。范增劝告项羽说：“刘邦在山东时，贪图财物，爱好美女。现在进入关中，财物一点都不要，妇女一个也不亲近，这（表现）他的志向不小。我叫人去看过他那里的云气，都是龙虎形状，成为五彩的颜色，这是天子的云气啊。（你）赶快攻打（他），不要失掉时机！”
楚国的左君项伯这个人，是项羽的叔父，平时和留侯张良友好。张良这时候跟随着刘邦。项伯就连夜骑马赶到刘邦军中，私下会见了张良，详细把事情告诉（张良），想叫张良和他一起离开（刘邦），说：“不跟（我走）将会一起被杀。”张良说：“我替韩王护送沛公（入关），沛公现在有急难，（我）逃跑离开是不讲道义的，（我）不能不告诉（他）。”
张良就进去，（把情况）详细告诉刘邦。刘邦大吃一惊，说：“怎样应付这件事呢？”张良说：“谁替大王献出这个计策的？”（刘邦）回答说：“浅陋无知的人劝我说：‘把守住函谷关，不要让诸侯进来，秦国所有的地盘都可以由你称王了。’所以（我）听信了他的话。”张良说：“估计大王的军队能够抵挡住项王的军队吗？”刘邦沉默（一会儿）说：“自然是不如人家，将怎么办呢？”张良说：“请（让我）去告诉项伯，说沛公不敢背叛项王。”刘邦说：“你怎么和项伯有交情的？”张良说：“在秦朝的时候，项伯和我有交往，项伯杀了人，我救活了他；现在有了紧急的情况，所以幸亏他来告诉我。”刘邦说：“他和你的年龄，谁大谁小？”张良说：“他比我大。”刘邦说：“你替我（把他）请进来，我得用对待兄长的礼节待他。”张良出去，邀请项伯。
项伯立即进来见刘邦。刘邦就奉上一杯酒为项伯祝福，（并）约定为亲家，说：“我进入关中，极小的财物都不敢沾染，登记官吏，人民，封闭了（收藏财物的）府库，以等待将军（的到来）。之所以派遣官兵去把守函谷关的原因，是为了防备其它盗贼的进出和意外变故。日日夜夜盼望着将军的到来，怎么敢反叛呢！希望你（项王）详细地说明，我是不敢忘恩负义的。”项伯答应了，跟刘邦说：“明天你不能不早些来亲自向项王谢罪。”刘邦说：“好。”
于是项伯又连夜离开，回到（项羽）军营里，详细地把刘邦的话报告项王。就趁机说：“刘邦不先攻破关中，您怎么敢进来呢？现在人家有大功（你）却要打人家，这是不仁义的。不如就趁机友好地款待他。”项王答应了。
刘邦第二天带领一百多人马来见项羽，到达鸿门，谢罪说：“我和将军合力攻打秦国，将军在黄河以北作战。我在黄河以南作战，然而自己没有料想到能够先入关攻破秦国，能够在这里再看到将军您。现在有小人的流言，使将军和我有了隔阂……”项羽说：“这是你左司马曹无伤说的。不然的话，我怎么会这样呢？”鸿门宴第2段的知识点①古今歧义：
“备他盗出入与非常也。”“盗”，窃贼；“非常”，指意外事故。
“公岂敢入乎？”“敢”，能够。
“固不如也。”“固”，本来。
②通假：
“具以事告。”“具”通“俱”，全部。
“要项伯”。“要”通“邀”，约请。
“距关，毋内诸侯。”“距”，通“拒”；“内”，通“纳”，接纳，准许入内。
“不敢倍德”，“倍”通“背”，违反。
“不可不蚤自来谢项王”，“蚤”，通“早”。
③活用：
“素善留侯张良”，“善”，形容词作动词用，意为与……交好（友善）。
“臣活之”，“活”，使动用法，使……活。
“吾得兄事之”，“兄”，名词作状语，像对待兄长那样。
“籍吏民，封府库”，“籍”，名词作动词用，编造名册。
“不义也”，“义”，名词作动词用，合于义。
④特殊句式：
“具告以事”即“以事具告”，状语后置。
“与俱去”、“毋从俱死也”，介词“与”、“从”后面的宾语省略。
“谁为大王为此计者？”疑问句，主语“为大王为此计者”与谓语“（是）谁”倒置。也可以说不是主谓倒置，那么“者”就是语气助词。
“孰与君少长？”疑问句，宾语疑问代词前置。
“所以遣将守关者，备他盗出入与非常也。”判断句，特殊指示代词“所”、“者”构成“所……者”式名词短语充当主语，作说明、解释的对象。
酒礼仪基础知识
古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。
在酒宴上，主人要向客人敬酒(叫酬)，客人要回敬主人(叫酢)，敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要"避席"，起立。普通敬酒以三杯为度
白酒基础知识
品尝白酒是一门艺术，以下是品尝白酒的入门基础知识：
1.设备准备：品尝白酒需要准备专门的酒杯，一般指的是高脚杯或白酒专用杯。此外，需要准备一些清水和饼干等清爽小食，避免品尝过程中口干舌燥。
2.鉴别香味：打开瓶盖时，可以先闻一下白酒的香气，初学者可以试着用词语描述出白酒的香味，例如香甜、浓郁、清新等等。
3.品尝口感：把白酒倒入酒杯中，轻摇晃一下帮助酒液散发香气。接着轻轻地品尝一小口，品尝时应该让酒液在口中停留片刻，鉴别口感和酒精度。同时，呼吸口腔内部空气，以便吸纳更多的香气。
4.评价品质：在品尝完白酒后，可以对白酒的品质做一个初步的评价。例如口感的柔和与坚韧、味道的浓郁与清新等等。
5.体验重复：重复尝试和品尝不同品牌、不同产地、不同醇度的白酒，以体验白酒的丰富多样性和品质的差异性。
总之，品尝白酒需要耐心和用心，通过多次尝试和体验，了解白酒丰富的风味、质量、产地和鉴别方法。
婚宴用酒全攻略
酒的用量要看婚礼规模和宾客数量。1.如果婚礼规模较大，宾客数量众多，晚宴用酒的量一定要充足，否则可能会出现断档缺货的现象，影响婚宴的氛围和顺利进行。2.如果宾客数量相对较少，则可适当减少用酒量，酒的品质和品种也可以适当减少。3.酒的选择要根据宾客的口味和预算的情况来定，可以按照红酒、白酒和啤酒等类别进行搭配。4.同时可以考虑提供其他的饮品，如果汁、茶和咖啡，以满足不同宾客的需求。
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