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温泉蛋什么意思
温泉蛋是水煮蛋的一种类型。因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。把蛋壳敲开时，会发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特。这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟，温泉水温70℃左右。
什么叫温泉蛋
温泉蛋是水煮蛋的一种类型。因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。把蛋壳敲开时，会发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特。这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。
通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟，温泉水温70℃左右
温泉蛋怎么煮
水烧开后降温至70-80度，将清洗干净的鸡蛋放入，水以淹没鸡蛋为好，最好能够将水温保温在70-75度左右，25分钟后捞出，在冷水中冷却即可。
温泉蛋可以直接吃吗
可以的。
温泉蛋食用很方便，只需在表面轻轻敲破后，将整个蛋壳放在碗中，将酱油、醋、葱花、姜末等佐料混合搅拌后淋在蛋上，然后轻柔地将蛋白切成碗状，用勺子舀出并一起享用。温泉蛋口感细腻，汁水十足，是人们喜爱的营养美食之一，可作为早餐、午餐、零食或晚餐的配菜食用。
关于温泉蛋什么意思到此分享完毕，希望能帮助到您。
