大家好，关于草莓是什么意思啊很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷知识草莓竟然不是水果的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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草莓是什么意思啊
这就是一种水果，而且在我们的生活中非常的常见，不属于什么样的珍稀的水果。或者说一个人和自己的爱的人经过亲密之后，留下来的痕迹也被叫做草莓或者说草莓印。当你去感受到这些东西的时候，才会给自己的生活带来更多的幸福。
草莓是什么农作物
草莓（学名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
中文学名
草莓
目
蔷薇目
拉丁学名
FragariaananassaDuch.
亚目
蔷薇亚目
别称
洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨
科
蔷薇科
亚科
蔷薇亚科
界
植物界
门
被子植物门
属
草莓属
纲
双子叶植物纲
种
草莓
亚纲
原始花被亚纲
分布区域
世界各地均有分布
外文名
Strawberry
花期
4-5月
生态习性
陆生植物
生活型
多年生草本
日照
喜光照
果期
果期6-8月
药用价值
润肺生津，健脾和胃，利尿消肿
原产地
南美洲、欧洲
形态特征
分布范围
冬草莓成熟引游客采摘
草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。草莓原产于南美洲，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。
中国河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植，全国草莓占地150万余亩，主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、山东等地，北京草莓种植地不足5万亩，以昌平种植为最多。
主要品种
草莓
草莓国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个，中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。
硕丰草莓
硕丰草莓是江苏省农业科学院园艺研究所从美国引进的MDUS*MDU4493杂交后代中培育而成，1989年通过鉴定。硕丰草莓果实短圆锥形，平均单果重15-20克；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比较低，维生素C51.9mg/100g。
硕丰草莓植株长势健壮，株态直立，矮而粗壮，直立；叶征厚、圆形、平展，叶面光滑；花序高于叶面或与叶面平，每株平均有花序三个，每序平均着生8.6朵花。该品种果实硬度大，极耐贮运，在常温下塑料小盒中保存3-4天不变质。丰产性能好，且小果少，耐高温及抗寒能力均强。休眠深，为晚熟、丰产、多抗的优良草莓品种，适宜长江中下游露地栽培。
明晶草莓
明晶草莓为沈阳农业大学从美国品种“日出（Sunrise)”自然杂交实生苗中选出的早熟品种，1998年通过审定。果实大、近圆形、整齐。一级序果平均重27.2g，最大果重43g。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品质上等。果实硬度较大，果皮韧性强，耐贮藏运输。植株较直立，分枝较少，叶片椭圆形，呈匙状上卷，叶较厚、具光泽，叶色较深。株高和株径约33cm。花序低于叶面，两性花，单株平均抽生花序1.8个，每花序平均有9.7朵花。
草莓
明晶草莓越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性较强。地区适应性广。每亩栽培密度宜1万-1.2万株，为早中熟品种，丰产。适宜在东北和华北露地栽培。
明旭草莓
明旭草莓是沈阳农业大学以明晶为母本，爱美为父本杂交培育而成，1995年通过审定命名。植株生长势强，直立，平均株高30.6cm，叶大而厚，卵圆形，花序梗较粗，与叶面等高，单株平均有花序1.5个，匍匐茎繁殖能力强。果实近圆形，均匀整齐，果面红色有光泽，着色均匀，萼片平贴，易脱萼，果肉粉红色，香味浓，甜酸适口，品质优，可溶性固形物含量9.1%，维生素C64.3mg/100g。一二级序果平均单果重16.4g，最大果重38g。明旭草莓露地栽培，每亩产量1000kg，高于宝交早生，果实较耐贮运、抗病性强。由于果实基本上是悬空生长，不与地面接触，果实不污染，未见有白粉病、灰霉病等病害。明旭是早熟品种，成熟期比宝交早生提前6天，植株抗寒性强，无冻害。明旭草莓适于辽宁省等北方地区露地栽培，栽培时宜适当密植，每亩栽培1.2万株左右。
春旭草莓
春旭草莓系江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成，2000年审定并命名。植株生长势中等，较开张，株高29cm，冠径约为23cm，叶片长圆形，单株有叶6-10片，叶面光滑，叶柄细长，叶梗基部稍呈红褐色；花序平于或高于叶面，每株有花序2-3个，匍匐茎抽绳能力强，每株可反之匍匐茎苗百余株。果实长圆锥形，平均单过重15g，最大36g，果面平整，鲜红色，光泽强，种子小，分布细密，略凹于果面，果实柔软，果肉红色。肉质细，汁多，味香甜，品质优，可溶性固形物含量11.2%，维生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短，对低温需求量少（40h以内），耐热，耐旱，也耐低温，较抗白粉病。丰产性好，大棚栽培每亩产量在2000kg左右。
草莓
春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟，采收期可持续到翌年5月末。春旭草莓适宜设施促成栽培。
星都草莓
星都1号草莓和星都2号草莓是北京市农林科学院林业果树研究所1990年以Allstar（全明星）为母本，丰香为父本杂交培育而成的新品种，2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
星都1号植株生长强势，株态较直立；叶椭圆形，果实圆锥形，红色偏深有光泽，种子黄绿红兼有，分布均匀。北京地区露地栽培成熟期5月12日，果实发育期为25-30天，一级序果平均果重25g，最大果重42g，果实外观评价上等，风味酸甜适中，香味浓，肉质评价上等，可溶性固形物含量为8.85%，每100g果肉中含维生素C为54.49mg，总糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果实硬度0.404kg/平方厘米；每亩产量1500kg-1750kg。星都1号草莓果肉深红色，适合鲜食及加工速冻制汁、制酱。为早熟、大果、优质果实硬度大，耐贮运品系，适于半促成栽培。
星都2号草莓植株生长强势，株态较直立，果实圆锥形，红色略深有光泽；种子黄、绿、红色兼有。北京地区露地栽培成熟期为5月7日，果实发育期为25-30天，以及序过平均果重27g，最大果重59g；外观评价上，风味酸甜适中，香味较浓，肉质评价中上等，可溶性固形物含量为8.72%，每100g果肉中含维生素C为53.43mg，总糖5.44%，含酸量1.57%，糖酸比3.46：1，果实硬度0.385kg/平方厘米；每亩产量1500-1800kg，可用于保护地栽培。果肉深红色，适合鲜食和加工。星都2号草莓为早熟、大果、丰产、果实硬度高、耐贮运的新品系。
石莓一号
石莓1号草莓是河北省农林科学院石家庄果树研究所从引进的单株中选育而成，1990年通过审定命名。植株生长强势，较直立，株高31.3cm。每株平均抽生匍匐茎5.7个，叶片厚，长圆形，色绿，叶面光滑，茸毛少，叶缘锯齿深，托叶大。花序低于或平于叶，果重19.8g，最大果重31g。萼片小，除萼容易。种子深红色，陷入果面深。果实整齐美观、长圆锥形，色鲜红，有光泽，果实硬度大，果肉橘红色，味酸甜，有香味。可溶性固形物含量10.2%，维生素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。
石莓1号草莓丰产性能好，平均产量为334.6g，畸形果少，抗逆性和耐贮运性均好，抗病性较强，休眠期短，为优良早熟品种。鲜食和加工均适宜，既可露地栽培，也适宜设施拱棚栽培。
除了上述的优良草莓品种以外，还有其他几种较好的草莓品种，诸如：石莓3号（春星）草莓、石莓4号草莓、新明星草莓、石桌一号草莓等。
草莓[1]为多年生草本，高10-40厘米；茎低于叶或近相等，密被开，展黄色柔毛；叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛；聚伞花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶；花两性，直径1.5-2厘米；萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪；雄蕊20枚，不等长，蕊极多；聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑；花期4-5月，果期6-7月。
主要价值
食用价值
成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
食疗价值
1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。
2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。
3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。
膳食价值
1、饭前吃草莓缓解胃口不佳
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
鲜草莓冰糖隔水炖服：
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
3、鲜草莓有助于醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
4、美白牙齿
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
5、有助于心脏健康
（1）据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。
（2）英国东英吉利大学研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对9.3万人进行了长达18年的跟踪调查。参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年报告一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸烟、饮酒等。
（3）结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份（一份约半杯）的人比其他参试者心脏病发病率更低。研究负责人爱丁·卡西迪博士表示，红、蓝、紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。
草莓
研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。花青素有助于提高好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等
生长环境
1、温度
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5～30℃，适温15～22℃，茎叶生长适温为20～30℃，芽在-15～-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5～15℃，开花结果期4～40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
2、光照
草莓种植
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性；光强时植株矮壮、果小、色深、品质好；中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
3、水分
草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同，早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。
4、土壤
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
草莓是国际公认最脏的果蔬，还能吃吗这是真的吗
今天我打开手机，看到了一则让我心塞的新闻，草莓是最“脏”的水果。
新闻称，美国农业部对果蔬进行了农药残留检测，发现草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%，非营利环保机构环境工作组织就根据这项检测结果，列出“12种最肮脏”和“15种最干净”的蔬果名单。这12种最“脏”的果蔬依次为：草莓、菠菜、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜、马铃薯、甜椒；而最干净的15种依次为：牛油果、甜玉米、菠萝、高丽菜、洋葱、冷冻豌豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子、蜜瓜、奇异果、哈密瓜、包菜花、西兰花。天啦噜！我最爱的水果就这样不能吃了？诱人的香味和酸甜爽口的滋味，我欲罢不能呀！关键是它还很有营养呀！怎么就“脏”了呢？
草莓糖分不高，但营养素含量素却不低。丰富的维生素C，以及其他维生素和矿物质，还含有具有抗氧化作用的花青素，上面的小籽也是不错的膳食纤维来源。
这新闻让我很不爽，凭什么我爱吃的都是“脏”的。为了出这口气，本着科学求真的精神，也为了不愧对我营养师的称号，查阅资料发现，这可能是一场阴谋。
其实，说草莓是最脏的水果，已经不是第一次，这个称号已经伴随了草莓三年。不只是美国，在我国也有媒体多次指出草莓的农药残留严重，我们来做一个分析。
草莓真的有农药残留吗？客观地说，非有机农副产品中没有农药残留几乎是不可能的事情，因为在种植过程中不可避免会使用农药。
以草莓为例，科学种植草莓的方法需要在草莓刚刚栽种时喷药来提高抵抗力，防治病虫害。不过这时打农药是安全的，因为在草莓的生成长过程中，农药会分解，即便有些许残留也不至于很多，后续的清洗也能够去除。
但人心不可测，总是有些反人道的种植者不按套路出牌，过量使用农药、违法使用非草莓用农药、邻近采摘期喷药等，让草莓表面的农药残留较多。所以国家才加强管理和检测，尽最大努力保障咱们老百姓的食品安全。
农药残留一定有害吗？这真的不一定，有残留不代表残留超标，即便超标也不一定就对人体有害，这就又提到了那句老话“撇开剂量谈毒性都是耍流氓”，农药残留是否有害，与我们摄入体内的农药数量有关系，而与种类多少无关。
美国的粮食和农业联盟就指出这份名单缺乏根据，因为按照美国农业部和美国食品药物管理局的数据显示，这些果蔬的农药残留远低于环境保护局所设定的安全水平。
同样，国内关于草莓的农药残留最后也被辟谣，我们因为草莓吃进去的农药远远达不到有害的程度。一是因为吃得少，二是因为清洗也能够去除很多农药。
草莓毕竟是一个辅助性的水果，我们并不是拿它当饭吃，每天能吃1斤都算是很多了。而且草莓的季节性比较强，如果应季吃也就最多能吃一个月，一年也吃不了多少。虽然现在一年四季都有草莓了，但是价格也在那儿摆着呀，少吃可以，多吃钱包受不了，而且非应季的草莓真的不那么好吃。
为什么我说它可能是阴谋环境？我们可以清楚地看到，这份名单是美国的环保机构出具的，也就是说名单的来源机构是食品安全领域的门外汉，他们真正在意的是对环境的影响，而不是是否会影响人体健康。报道中也指出，环境工作组织呼吁消费者吃有机蔬果，这也侧面反映了这份名单的真正目的很可能是推广有机食品。
害怕农药残留怎么清洗？洗果蔬的时候不要破坏它的完整性，也就是不要把果蒂去掉，同时草莓这样娇嫩的水果也不要用力搓洗，以免果皮破裂造成二次污染。
自来水就是最好的清洗剂，用流动的自来水冲洗或者浸泡5~10分钟，就可以去除大部分农药残留。
同时，用10%浓度的小苏打（食用碱）水短时间浸泡，去除农药的能力会更强。
盐水、洗涤剂等很可能损伤果皮，造成二次污染。
草莓除了农药残留，还有激素？现在很多人看到个头大、会空心或者畸形就觉得是有激素，害怕有激素造成性早熟，其实有点多余。
这样的草莓确实可能在种植的过程中会使用膨大素，但植物激素和动物激素不一样，不会造成性早熟的，不过对口感确实会有影响，所以会觉得现在的草莓不好吃了。
解决这个问题也有办法，那就是选择看起来最正常的草莓，或者吃应季草莓，五一前后就可以吃到当地种植的草莓，这样的草莓才叫香味诱人，酸甜可口，而且很新鲜呐。
大家和我一样，安安心心吃草莓吧，还有把那份名单扔掉，多吃新鲜水果蔬菜的好处比微不足道的农药残留带来的危害大多了。
祝大家开心吃草莓，拥有健康好身体！
我是生活教练田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。
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草莓有核吗
草莓没有核的，草莓的食用部分其实是花托的膨大部分，而上面芝麻一样的东西就是它的种子，草莓籽的形成是由草莓的雄蕊把花粉传递给雌蕊后，雌蕊下面的子房会发育成一粒一粒的小果实，而小果实就是草莓籽，一般都是可以直接食用的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的草莓是什么意思啊和冷知识草莓竟然不是水果问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
