大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于美食趣味冷知识，古代小吃冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一种小吃,炉果名字的由来
这是一种四方块的硬点心，口感香酥，因为在炉中烤成，所以得了这么个直白的名字。
中国古代很多面食都起名和“果”相关，例如“巧果”，“桃酥”一类。东北点心：是一种老式东北点心，传统风味品种，采用传统工艺，不加任何添加剂。用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻。外观金黄色，个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。
古代记录美食的书叫啥子名字
《食经》这本书传说是魏晋南北朝时期一个叫崔浩的人写的，之所以是传说，是因为这本书全本并没有流传下来，只在各种流传至今的古籍中，偶然录入到几个方子，合成了大概有三四十个的菜谱，但也只是全书的一个部分而已。这本书其实是崔浩记录他母亲及家族女眷做菜的一个合集，非常庞杂，而且深入细节，比如怎么做酸菜、怎么做酱，怎么做各种羹汤等等都有记述。这给我们一个启示，趁现在，一点一点的把自己家和亲戚拿手的菜整理出来，几十年几百年以后，后辈拿出来一看，那感觉，肯定不一般，要真能传到几百年以后，那估计也会成大家的经典了。
《调鼎集》这是一本清人所作的扬州菜菜谱，属于从各处摘抄为主的手抄菜谱集。从手法到选材，从调料到点心制法，从江河鱼鲜到家禽、果蔬，分门别类的写，非常庞杂。有许多菜式，在现代的扬州菜中依然能找到。
零食在古代叫什么一个字
古人称零食为“点心”或“小食”罢了。在许慎《说文解字》中出现“既，小食也”按照解释来看“既”应该一种器皿，用于盛放食物，而小食正处于此处，至于这里的小食是不是我们现在所称的零食，那又另当别论了，因为也有学者认为这里的小食是指早餐。一样，古人的零食也是与正餐相对，用于消遣之用，不用作饱腹。
古代凉菜雅称
有水陆之珍、山肴海错、美味佳肴、山珍海味、八珍玉食等。
1、水陆之珍
水陆之珍，汉语成语，拼音是shuǐlùzhīzhēn，意思是指美味佳肴。
出自《晋书·石崇传》：“庖膳穷水陆之珍。”
翻译：膳食是水陆所产的珍贵食物中最珍贵的。
2、山肴海错
山肴海错是汉语词汇，读音是shānyáohǎicuò，犹言山珍海味。
出自《金瓶梅词话》第五五回：“当下山肴海错，不计其数。”
翻译：现在的好吃的菜肴多的很。
3、美味佳肴
美味佳肴是一个汉语词语，读音为měiwèijiāyáo。意思是上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。形容食物可口美味，让人赞不绝口。
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