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沙蚝是什么
沙蚝即是指深圳的沙井蚝。
蚝学名牡蛎，是名贵海鲜之一。含有丰富的蛋白质，生食味道清爽可口。我国著名蚝乡宝安区沙井镇，其蚝体大，肉质细嫩鲜美，风行全球华人，成为现代人时尚的追求。蚝产于宝安沙井、福水、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鲜美，也可烹食。以其色泽乳白，肥嫩爽滑著称港澳和东南亚
是深圳最著名的特产。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍
只要不是鲜沙井蚝,保存期至少都有几个月的,也就是说,你要选择干的沙井蚝.
沙井蚝一般在海味店会有售或大超市海味区
位于沙井海上田园的这个沙井蚝品一条街是规模最大、品种最齐的蚝品销售集中地之一。
生蚝主要产自哪里
生蚝主要产地分布在法国、美国、加拿大、新西兰、爱尔兰、南非、澳洲等几大产区。法国生蚝，在国内最为常见，价格也在第一梯队
深圳宝安107国道附近吃蚝的地方
沙井上南天桥（107国道边）那有一家酒店，之前就推沙井特色吊蚝。要么就去沙井镇上面，很多有吃蚝的店。
生蚝分布区域
生蚝是一种广泛分布于世界各大洋的贝类动物。它们主要分布在世界各大洋浅海水域，尤以热带和温带海域为多。北半球的主要分布区域包括欧洲、非洲、北美洲、亚洲以及黑海等地。在南半球，生蚝则分布于南美洲、澳大利亚、新西兰以及南非等地。生蚝是世界上最受欢迎的贝类食品之一，因此人们开发了各种养殖技术加以利用。尤以中国、法国、美国、日本等国家的生蚝产量和品质最为优良享誉世界。
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