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昔归茶名字的由来
昔归茶即昔归普洱茶,古时叫忙麓茶,但知道这个名字的人却越来越少,“忙麓茶”正在被“昔归茶”取代。
昔归百科知识介绍
昔归和冰岛,可谓是临沧茶中的双子星:一个以温润香甜享誉茶圈,一个以口感霸道闻名于世,一个号称“茶皇后”,一个外号“茶霸王”。
昔归茶的辉煌历史渊源流长,自古以来便是上奉皇族的珍品,享有“贡品”的美誉。据有关资料记载,商朝末年生活在云南的濮人就曾将大叶种茶敬献给周武王。宋代大理国时期,勐海、双江、临翔、云县、凤庆著名的“御茶山,”除供大理国作为“御茶”,还作为“贡茶”进贡给皇帝。
昔归,也是邦东三杰之首,临沧四小龙之一,昔归古茶园位于邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分。昔归村地处澜沧江河谷一带,海拔只有750米,茶树多半分布于海拔900-1000米的半山一带,与森林草木混生。
昔归古茶园地处低海拔,但其茶质鲜美,茶气纵横,又有烂石相依,堪称邦东古茶之最,也被公认为低海拔茶区里的“奇葩”。昔归茶高品质的原因,得益于其独特的地理环境,地处澜沧江沿岸,湿度很高,又位于无量山与邦东大雪山之间,春夏两季,气温升高,高山相阻,热气难以散开,昼夜温差大,加之雨量充沛,湿度大,土壤富含腐殖质,土质疏松,含有茶树生长所需的有机质和微量元素,这就为茶树创造了得天独厚的生长环境。
昔归的鲜叶,仔细观察,也不难发现,简而言之,叶片相对细长墨绿油润有光泽,芽头短一些,鲜叶不是很厚实但是很有弹性,白毫少,闻之有一股淡淡的香甜气味。
总体来说,昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,回甘与生津明显,且口腔留香持久。
忙肺茶和昔归茶的区别
忙肺茶,云南大叶种茶之一,被称为“永德三宝之一”,它的条索肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁,汤色桔黄明亮,经久耐泡,生津回甘俱佳,口感鲜爽,以厚为主,泡到后面则以柔为主,茶气厚足霸气,有冲劲。昔归古茶山普洱茶特点:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。
昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久
昔归怎么冲泡
昔归第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
昔归汤色黄绿清澈明亮,香气花蜜香明显,滋味较丰富,入口甘甜细腻,生津稍有回甘,有喉韵。
昔归第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
昔归茶汤橙黄透亮,花香浓郁稍带杂味,茶汤丰富,甘甜细腻,舌根微苦,生津有喉韵。
昔归第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
昔归茶汤橙黄透亮,花香短促,茶汤细腻甘润,微苦生津,稍有回甘,具有清凉感。
昔归第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
昔归茶汤橙黄透亮,花香短促,茶汤细腻甘润,微苦生津,稍有回甘,具有清凉感。
昔归第5泡
冲泡温度:100度冲泡时间:60秒
昔归茶汤橙黄透亮,花香较弱,茶汤较丰富,细腻甘润,生津有回甘,微涩,有清凉感。
昔归第6泡
冲泡温度:100度冲泡时间:80秒
昔归茶汤黄绿明亮,花香微弱,滋味平淡,茶汤顺滑,生津有清凉感。
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