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橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳的地理原因
淮河一线是中国最著名的地理和气候分界线,一线之隔,北面被称之为北方,南边就是南方了。
一边是白雪皑皑的大地,一边则是满目的翠绿以及浩瀚的海洋。安徽淮南则是南北分界线上的典型代表城市,故而“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。
淮南油鳖子怎么和面
第一步：先和面
普通面粉200克，加入2克食盐起筋，一半用凉水和面，一半用热水烫面。半烫面做出来的比较软，口感更好，就是放凉也不会硬。
【小知识】凉水和面，做出来的烙馍容易干。半烫面做出来的烙馍，柔软有韧性，口感更好。
水加到盆中没有干面粉，全部搅成面絮，加入10克植物油，放点植物油面团不容易粘手，把面絮揉成面团。把盆搓干净，把面团揉光滑，放置醒发5分钟。
安徽地理必背知识点
1.平原、山地、丘陵相间的地形。
2.温和湿润的季风气候。淮河以北为温暖带半湿润气候，淮河以南为亚热带湿润气候。气候主要特征是四季分明，季风明显，温和湿润，夏雨集中。
3.横贯东西的长江、淮河。
4.过渡性的植被和土壤。自北向南依次为落叶阔叶林、落叶阔叶和常绿阔叶混交林、常绿阔叶林。淮北地区主要为棕壤，江淮地区为黄棕壤和黄褐土，皖南为黄壤和红壤，此外在江淮和皖南地区有大片肥沃的水稻土。
5.频繁的旱涝灾害。安徽各种气候灾害中，旱涝次数最多，范围最广，危害最大。以淮河流域尤为突出。
6.丰富的煤、铁、铜等矿产资源。淮北、淮南煤矿；马鞍山铁矿；铜陵铜矿等。
7.农业发展和“新农村”建设。淮河以北以冬小麦为主，淮河以南以水稻为主
安徽菜特点八个字
徽菜的特点就是“轻度腐败、严（盐）重好色”。如今，这八个字似乎已成了美食家们的共识、常识，大都认为徽菜有“四重”，重油、重色、重火功、重原味。
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