大家好，今天来为大家解答十个冷知识这个问题的一些问题点，包括酒场冷知识100个也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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祝酒辞的酒桌用词
祝酒词是在宴会开宴前，所发表的表示挚诚敬祝的讲话。祝酒词与开幕词相仿，但更简单扼要，在最后有举杯祝愿内容。在中国这样的重礼仪、重人情的社会，多以酒桌上的祝酒词为主。篇幅简短，语言口语化，态度热情。祝酒词的基本格式是： 1、标题。 2、称谓。 3、正文：致词人（或代表谁）在什么情况下，向出席者表示欢迎、感谢和问候；谈成绩、作用、意义；展望未来，联系面临的任务、使命。 4、结尾常用“请允许我，为谁、为什么而干杯。” 但是，说的再多，祝酒词还是有套路的，简单来说，分两个方面： 一方面是对本地客人：一是感谢，感谢参加、帮助、其他；二是感情，学习感情、工作感情、经历感情；三是祝福，祝福身体、学业、工作等。 另一方面是对外来客人：一是欢迎，欢迎来访、指导、交流、增进感情；二是感情，学习、工作、家庭、同乡、经历；三是常来常往，交流、指导、参观、学习等。 以下笔者总结了几个类型的敬酒词，与大家分享。 一、开场敬酒词 1、感谢XX和XX抽空来参加XX,今天没有什么好招待的,就请大家多喝几杯。 2、今天很高兴,来了这么多朋友（亲人）,平常大家都挺忙的没时间聚一聚,今天既然有机会了,咱就敞开了吃敞开了喝！来,我先干为敬！ 3、（升学宴学生）今天我很开心,不仅是因为我考上了大学,还因为有这么多人来和我一起分享这份喜悦,虽然这份成绩、这份光荣是我努力得来的,但离不开你们的帮助,你们的支持,没有你们就没有我的这份成绩.同时也谢谢我的爸爸妈妈！ 4、新的一年新的气象,今天,请大家吃餐饭,开开心心庆贺XX快乐（XX周年的到来）,好啦,大家开动吧,别客气,谁客气我跟谁急哈！ 5、（请领导）很荣幸今天各位领导和同事能够抽出时间在这里聚一下,为了感谢各位平时对我工作的支持和关照,来我们一起干了这一杯. 6、（请同事）在一起工作了这么长时间,一直想找个机会聚聚,今天各位能抽时间坐在这里，我很感谢,我先来敬大家一杯！ 7、“作为小辈/新员工，非常荣幸能够加入咱们XX这个大家庭，感谢大家给我这个机会！虽然在一起的时间不是很长，但我已经深深感受到了咱们这个集体的氛围和热情，大家在平日里对我都十分照顾，我以后一定会继续努力！再次谢谢大家！” 二、第一杯敬酒词 1、现在,我提议,首先向教师敬上一杯酒。这一杯酒包含三个意思：第一个意思,祝贺老师XX喜庆,第二个意思,感谢老师恩深情重;第三个意思,祝愿老师百岁高龄! 2、“今天，非常荣幸地请到了XX领导，我提议，大家敬XX领导一杯！敬领导主要有三个想法：第一个是和您相处的时间很长了，一直想好好喝一杯、叙叙旧，不但是我的心愿，各位也都是这么想的！第二，您这几年来，对我们这些兄弟们无论是工作上还是生活上都有很多的照顾，让我们每个人都取得了很大的进步，今天正好借这个机会，好好的对您表示感谢！第三，希望您身体健康、阖家欢乐！我提议，大家一起举杯，我干了！您随意！” 3、今天XX能够抽出宝贵时间，我倍感荣幸，为了感谢XX的光临，我们一起敬XX一杯！首先站起身来，端起杯子说：“XX，我敬您！”自己先喝，然后看领导，喝多喝少都可以，就要满高兴地样子为领导斟酒！领导一般都知道自己的酒量，和员工在一起也不可能失态或者喝太多，所以领导喝了一口或者半杯，千万不要去劝领导的酒。 三、中间敬酒，随机应变 一杯:一心一意,全心全意,一帆风顺. 二杯:好事成双,一干二净 三杯:三星高照,步步高升 四杯:四季发财,事事如意 五杯:五谷丰登,五福临门 六杯:六六大顺,一顺百顺 七杯:齐心协力,旗开得胜 八杯:八仙过海,各显神通 九杯:天长地久,地久天长 十杯:十全十美,实心实意 四、最后祝福敬酒词 1、最后这一杯，俗称酒满敬人、酒满为敬，您看呀！酒杯是圆的，酒是满的，我祝愿您今后的事业圆圆满满，请。 2、我祝愿您家庭和睦，事业通达,日子过的犹如这杯红酒，红红火火、甜甜蜜蜜。 3、我祝你官运亨通、步步高升。财源广进、生意兴隆。红运年年、红运当头。 4、一切尽在不言中，一切尽在酒杯中，酒尽话不尽，此时无声胜有声,那就干了不要省。干！ 5、最后这一杯有两种寓意，一个是XX，一个是酒敬完了，但您的锦秀前程才刚开始，我们在座的友谊深情才刚刚升华，就预祝您事业圆满成功，预祝各位都成功。 6、酒是粮食精，越喝越年轻，最后这一杯，祝您名利双收、事业有成，家和万事兴。 五、新年祝酒祝福词 1、新年好！给您拜年了！过去的一年我们合作得都很愉快，谢谢您的关照，祝您春节快乐！吉祥如意！心想事成！ 真心祝您在新的一年里平安快乐、身体健康，愿您所有的梦想都能在新年得以实现。 2、又是一年春来到，恭贺新禧！祝福大家新春愉快！万事如意！心想事成！ 3、值此新春佳节之际，祝您及家人幸福吉祥身体健康，新年快乐！身体健康！工作顺利！吉祥如意！ 4、新年、新事、新开始、新起点、定有新的收获，祝朋友们事事如意，岁岁平安，精神愉快，春节好。 5、祝新年行大运！仕途步步高升、万事胜意！得心应手、财源广进！身体棒、吃饭香、睡觉安，合家幸福，恭喜发财！ 6、新年辞旧岁，祝您在新的一年里，有新的开始，有新的收获，新年快乐，万事如意！ 7、新春快乐！万事大吉！合家欢乐！财源广进！吉祥如意！花开富贵！金玉满堂！福禄寿禧！恭喜发财！ 六、敬酒时几点注意事项 1、放低酒杯和大家撞杯，作为小辈，杯子一定要低于所有人，有很多职场新人在酒桌上杯子都举得老高，这样虽然大家不说，但在心里会觉得这个孩子没有规矩。如果桌子过大，看领导的手法，如果领导轻磕桌板，你也可以效仿。然后尽量干杯，干杯之后略举一下杯。 2、如果作为小辈或者是新员工，在为领导敬酒时，一定要注意以下几点。第一是一定要询问下直属领导，很多时候小辈敬酒，让大领导高兴了，却越过了自己的直属领导，这样并不合适。最好找一个机会，跟直属领导沟通一下：“我一会想敬XX领导一杯，您看行吗？”一般直属领导是不会拒绝的。第二是一定要等领导们把话说完，很多时候在饭桌上领导之间会先相互寒暄和沟通几句，作为小辈贸然的插话敬酒时很不合时宜和唐突的，所以要把握时机。 3、切忌私语。大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 4、把握大局。大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 5、语言得当。酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 6、劝酒适度，切莫强求。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。不要过分劝酒。
男人酒场说话技巧
众欢同乐，切记私语。大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到大多数人的认同。因为个人的，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心里，影响喝酒效果。
瞄准宾主，把握大局。大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分明主次，不要单纯的为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
语言得当，诙谐幽默。酒桌上可以现实一个人的才华、常识、修养喝交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下深刻的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
劝酒适度，切莫强求。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小就犯难了，有时过分的劝酒，会将原有的朋友感情完全破环。
请教酒桌上敬酒用词
玩转交际场—敬酒词大全经典敬酒词：1激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒2、领导在上我在下，您说几下来几下。——女士和领导碰杯3、心儿颤，手儿抖，我给这位爷敬个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，说不走，就不走！——女子给男士敬酒5、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。——内蒙古草原人的敬酒歌。6、感情深一口闷，感情浅舔一舔。——给朋友敬酒7、日出江花红胜火，祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯8、结识新朋友，不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯9、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。——劝好酒量之人10、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。11、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。12、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。13、天上无云地下旱，刚才那杯不能算。14、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？——令打酒官司的人喝一杯15、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。——用于业务宴请16、要让客人喝好，自家先得喝倒。－－用于本单位自家人饮酒。17、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来。——与女士饮。18、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。－－与对面朋友饮19、啥话也别说，最亲是大哥。——与年长者饮20、感情铁不铁?铁!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊针!——敬朋友酒桌酣战经典对酒词甲：酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干！甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。君子之交淡如水——以茶代酒我为大家唱支歌，唱完不好再说喝。二:拒酒词酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？一、只要感情好，能喝多少，喝多少你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”二、只要感情到了位，不喝也会陶醉你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。三、只要感情有，喝什么都是酒你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情？”他会答：“你！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”敬酒词挡酒词拒酒词酒文化在中国可谓源远流长，仅就敬酒词就多得数不胜数。由于职业关系，餐桌小聚自不会少，听到的一些新敬酒词也多不胜数，常常使你不得不多贪上几杯。过去我们生活中最流行的敬酒词是：“感情深一口闷，感情浅舔一舔，感情铁喝吐血”，如今已让新的敬酒词所替代：“美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯”；“天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下干”；“女有貌，郎有才，杯对杯，一起来”。还有什么“感情铁不铁?铁!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊针！”“啥话也别说，最亲是大哥，哥不喝酒妹不干，让妹高兴哥必喝。”“天上无云地下旱，刚才那杯不能算。一碰二喝老规矩，好事成双两相愿”。“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝”。“会喝一两的喝二两，如此哥们够豪爽；会喝二两的喝五两，如此哥们最够档；会喝半斤的喝一斤，如此哥们最贴心”。“喝酒不喝醉，不如打瞌睡；何况这是酒，不是敌敌畏；人生难得几回醉，喝得一定要到位。”等等。最经典的是把唐诗宋词居然也用到了劝酒词中，诸如：“朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲”。“日出江花红胜火，君子一定把酒喝”。“床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双”。“春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少”？“少小离家老大回，这杯我请小姐陪”。“酒逢知己饮，诗向贵人吟”。还有歌词也派上了用场：“危难之处显身手，哥替妹妹喝杯酒”。“危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟替我喝个酒”。“路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒”？还有打酒官司的：“市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅”。“相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒”。“一条大河波浪宽，端起这杯咱就干”。“喝了是英雄，不喝是狗熊，狗熊很难听，英雄多光荣”。真可谓是“耗子啃茶碗，口口是瓷（词）。有敬酒词，就有挡酒词。如：“酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒”。“万水千山总是情，这杯不喝行不行”？“一条大河波浪宽，这杯酒说啥也不干”！“我为大家唱支歌，歌声好听酒不喝”。“君子之交淡如水，以茶代酒也很美”。“锄禾日当午，汗滴禾下土，连干数杯酒，你说苦不苦”？这与过去流行的“来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜，形势不好耍点赖，出去几趟再回来”。“酒壮人胆，得服老婆管”文雅多了。当下，劝酒词、挡酒词听到很多，拒酒词亦听到不少。“我笑人世多癫狂，纵酒无度好嚣张”。“千杯散尽一笑过，莫道春风也断肠”。尤其是这首词编得好：“滚滚长江都是酒，乙醇淘尽英雄，坛坛罐罐转头空，杯盘依旧在，几张老脸红，残汤剩菜酒桌上，惯看醉汉威风，一群酒鬼喜相逢，古今多少事，都废酒坛中”谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化“也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙“，有助于你求人交际的成功。1、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。2、瞄准宾主，把握大局大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。3、语言得当，诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。4、劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄“，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。5、敬酒有序，主次分明敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。6、察言观色，了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。7、锋芒渐射，稳坐泰山酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力“的想法，使大家不敢低估你的实力。敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯酒桌上难缠的劝酒词一套套别着急这里有挡酒词一串串临近春节，同事间、朋友间，种类繁多的聚餐、应酬接踵而至，喝酒不可避免，“丈夫的肝，妻子的泪”，很多人一到年底就开始“挥霍”自己的身体，劝酒如火如荼地进行，越来越难缠的“说词”，让被敬者不得不“痛饮此杯”。见招拆招，一些经典挡酒词也因此逐渐流行在酒桌上。见招拆招你有劝酒令我有挡酒词一说劝酒词，很多人顺口会说出，“感情浅，舔一舔；感情铁，喝出血。”其实，现在的酒桌上已经鲜有人说这样的话了。去年7月才从西安市南郊某大学毕业的小王姑娘，如今已经是饭桌上的劝酒高手，担任高新一家私企的公关经理，小王一上酒桌就是一副巾帼不让须眉的气概，“激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。”小王的劝酒词很有杀伤力，一般考虑到面对的是一个年轻漂亮的姑娘，被敬酒的老总们都会痛快地一饮而尽。虽然小王的劝酒词屡试不爽，但也并非坚不可破。记者通过对十名公关经理和部分酒商的采访，整理出以下酒桌上最流行的劝酒词和挡酒词。女士劝男士———攻：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。守：春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问美女，我该喝多少？给中年人劝酒———攻：一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。守：万水千山总是情，少喝一杯行不行？请客吃饭，主人劝酒———攻：客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。守：要让客人喝好，自家先要喝倒。劝妻子管教严的男士———攻：酒壮英雄胆，不服老婆管。守：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。朋友之间劝酒———攻：男人不喝酒，枉在世上走。守：危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。劝喝白酒———攻：喝酒不喝白，感情上不来。守：只要感情有，喝啥都是酒。互相劝酒———攻：屁股一抬，喝了重来守：屁股一动，表示尊重。有攻有守，这些妙语连珠的说词，可以帮助一些一见酒桌就头痛的人逃过一劫，但这并不能保证你全身而退，因为酒桌上往往除了同事还有领导、除了朋友还有长辈，同事、朋友敬酒，耍两句嘴可以躲过去，领导、长辈敬酒是否只能硬着头皮一饮而尽了？以守为攻实在挡不过提前做功课喝酒伤身的道理酒桌上的每个人都心中有数，“男怕伤肝，女怕伤肾”，饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。因为酒最核心的化学物质是酒精（即乙醇），常说的醉酒，实际是酒精中毒。酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。但酒桌上有酒桌上的规矩，当领导或者长辈举着杯子邀你共饮时，如果动作稍有迟缓，或许“印象分”就要打折扣，而你如果举杯应邀，恐怕下来又少不了其他人的“轮番轰炸”。面对这样的情况，一些酒场高手说出了他们常胜不败的经验：诀窍1.韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大，实行以守为攻战略。诀窍2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，掌握节奏，不要一下子喝得太猛。诀窍3.桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水。诀窍4.干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐在餐巾里(适用女性)。诀窍5.落座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。诀窍6.不要几种酒混着喝，那样特别容易醉。诀窍7.喝到六分醉时，把你面前醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；花生米对喝酒人来说也是个好东西。诀窍8.一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都是酒后的解酒佳品。尽管这里并没有将喝酒诀窍一网打尽，但喝酒时“装备”上几个或许能保证你轻松上阵。洛桑、张雨生……提到这些多才多艺的影视名人，大家不禁扼腕叹息，英年早逝只因酒后驾车。而在交通事故中，超速和酒后驾车是夺人性命最多的因素。其实，喝酒并非一无是处，少量饮用低度酒有些益处，但长期多量饮酒有害。这里主要就是一个度的把握。酒桌上的人有时候是放不下面子，有时候考虑太多，架不住领导、长辈的劝说，其实，无论多么“花哨”的劝酒词，被劝者心中坚守住自己的底线，才是真正的攻而不破，因为大家也都明白，身体是革命的本钱。敬酒词俗话说就中客套话。实际作为年轻人，在酒桌应该注意以下几个问题：1、在酒桌上多喝酒并不代表你的诚意，提酒也不必每个领导面面俱到；2、一般酒桌上领导先提酒，每个领导要依次提几杯，加起来时间就很长了，如果你再一杯一杯提个没完，领导和大家都会反感的；3、如果真的需要提酒，到你提的时候就提一杯，表明几个层次的意思，一是敬各位领导，二是敬同事，三是敬其他人，说几句有新意的话就可以了；注意话语简练，精练，多了领导和大家不爱听的。这样自然就不用喝许多杯了。有时喝多少不能表明心意，关键是话语打动人。应该从领导到同事的顺序,自己的杯子低于对方,或者主动给对方端起杯子.敬酒，一般也会是领导先说话，你接下来敬酒达谢就可以。态度要大方,谦虚和诚恳.你看这么行吗?我觉得除了谈工作,可以准备一点才艺和幽默笑话融洽气氛,适时的说出来,如果领导发话了还是先听领导说比较好,自己掌握好分寸:我的经验还不足,请领导多多指教多多提携,我会努力的,谢谢领导请各位前辈多多指教多多帮助,如果有做错的地方,请大家多多批评,希望我们相处愉快细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？关于敬酒的原则：1、主人敬主宾。2、陪客敬主宾。3、主宾回敬。4、陪客互敬。作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的敬酒词俗话说就中客套话。实际作为年轻人，在酒桌应该注意以下几个问题：1、在酒桌上多喝酒并不代表你的诚意，提酒也不必每个领导面面俱到；2、一般酒桌上领导先提酒，每个领导要依次提几杯，加起来时间就很长了，如果你再一杯一杯提个没完，领导和大家都会反感的；3、如果真的需要提酒，到你提的时候就提一杯，表明几个层次的意思，一是敬各位领导，二是敬同事，三是敬其他人，说几句有新意的话就可以了；注意话语简练，精练，多了领导和大家不爱听的。这样自然就不用喝许多杯了。有时喝多少不能表明心意，关键是话语打动人。4、我是这样掌握的。供借鉴。1——座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。2——点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。点菜时，一定要心中有数。
酒场高情商说话技巧
1、语言得当，诙谐语言
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬。
但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
4、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。
因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好
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