茅台酒的基本文化知识(茅台酒的文化和历史总结)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茅台酒的基本文化知识，茅台十个冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 茅台保存三大忌
2. 10个细节鉴定茅台一分钟就能学会
3. 茅台十个工艺特点中一少指什么
4. 2023茅台有哪些暗记

1避免阳光直射，注意防潮干燥

如果将茅台酒长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，严重影响口感，所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特别是在南方，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

当然，也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风，很容易造成塑膜短时间内爆裂。

2避免和刺激性物质放在一起

避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。比如，在计划经济的年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染，严重影响口感。

3注意封口防止挥发

好多人在存放期间怕酒液挥发，早期人们习惯用石膏或蜡进行密封，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

1飞天茅台的有机码是用喷印上去的，放大后有毛刺，用指尖摸有凹凸感；“有机码”三字有稍许歪，这是茅台专用得字体。如果发现字体过于方正，摸起来没有凹凸感的，一定要仔细看，多半是假酒。

2观看飞天茅台物流码和有机码，数字1特征，“帽子”是瓶的；物流码、有机码数字“7”竖线笔直，如果竖线有略微幅度，即茅粉常说的大肚“7”，就是假酒。

3飞天茅台酒，丝带印有“中国贵州茅台酒”，五星茅台则是“中国贵州茅台酒”、“中国名酒世界名酒”各一条。

5茅台酒的丝带，上面都有一个数字，他代表的是操作员的工号。如果这瓶酒有问题，可以通过这个数字追溯到操作员工

6茅台酒物流用的贴纸，即便是多年的茅台，物流码都不会变色。物流码发黄的茅台酒，一定要注意。

7看酒标上的注册二字，真茅台“註”字顶部两点都是笔直的竖线，如发现是点状或者斜线的酒都是假酒。

8真茅台“册”字收尾有细微弧度，笔画交汇处有明显黑点。太方正或有明显勾就是假酒。

9如果飞天标右仙女有明显脚趾，俗称“大脚趾”，也是假茅台的特征。

10但凡发现飞天仙女手臂位置有短线，一定是假茅台。

一少拍的是辅料少。茅台十个工艺特点：“三高、三低、三多、一少”，即高温制曲、高温馏酒、高温堆积发酵；曲糖化力低、水分低、出酒率低；用曲量多、轮次多、耗粮多；辅料少。

1.

正标右上方金褐色部分是哑光的,假的一般都是亮光的,可拿手机电筒照亮即可区分,

2.

飞天茅台酒注册商标里面的“注”字跟以前一样,“注”字中间是不相连的,假的一般都是连在一起的,

3.

飞天茅台酒注册商标里面的“标”,真标是木字旁,假的以提手旁居多。

4.

飞天商标中间两个仙女手捧酒樽左边线条是不相连的。假的一般都连在一起,

5.

飞天标里左边仙女裙摆末端边条竖线是有孤度的,假的一般都是直线

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。