这篇文章给大家聊聊关于关于月饼的冷知识,以及控糖月饼冷知识对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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无糖零食可就太多种类了,无糖饼干,无糖蛋卷,无糖沙琪玛,魔芋蛋糕,蛋黄酥,华夫饼,蛋奶饼等等上百款种类,一般的零食,基本都会有一款无糖的对应,无糖巧克力,无糖奥利奥都有。
用料
中筋面粉160克
无蔗糖糖浆110克
玉米油40克
吉士粉8克
枧水4克
椰蓉200克
葡萄干30克
熟糯米粉或淀粉30克
牛奶30毫升
椰子粉30克
鸡蛋2个
黄油35克
做法步骤
1、将枧水,玉米油,吉士粉或奶粉搅拌均匀
2、搅拌到没有干粉
3、加入糖浆,家里没有控糖需求的话直接加普通的转化糖浆就好了~
4、充分搅拌均匀
5、加入中筋面粉
6、先用勺子拌开
7、再用手整一下型,盖保鲜膜静置两小时
8、接着做椰蓉馅~椰蓉和椰奶搅拌均匀
9、加入全蛋液
10、加入淀粉,少量无蔗糖糖浆搅拌
11、混合均匀即可
12、锅中小火放入黄油
13、加入拌好的椰蓉馅炒至抱团,加入葡萄干
14、饼皮分成24克一个的小团子
15、分好的小月饼皮
16、椰蓉馅分成26克一个的小团子
17、用虎口一点点向上推,包月饼~
18、揉成团后蘸一圈干面粉
19、然后再整一下型
20、烤盘一定要铺油纸哦~
21、上下火200度烤五分钟
22、取出来刷一层薄薄的蛋液,然后再烤18分钟
关于关于月饼的冷知识和控糖月饼冷知识的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。