古人中秋节都吃些什么 这些冷知识,你知道吗

这篇文章给大家聊聊关于关于月饼的冷知识,以及控糖月饼冷知识对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 不含糖量的零食有哪些
  2. 无糖糖浆月饼配方

无糖零食可就太多种类了,无糖饼干,无糖蛋卷,无糖沙琪玛,魔芋蛋糕,蛋黄酥,华夫饼,蛋奶饼等等上百款种类,一般的零食,基本都会有一款无糖的对应,无糖巧克力,无糖奥利奥都有。

用料

中筋面粉160克

无蔗糖糖浆110克

玉米油40克

吉士粉8克

枧水4克

椰蓉200克

葡萄干30克

熟糯米粉或淀粉30克

牛奶30毫升

椰子粉30克

鸡蛋2个

黄油35克

做法步骤

1、将枧水,玉米油,吉士粉或奶粉搅拌均匀

2、搅拌到没有干粉

3、加入糖浆,家里没有控糖需求的话直接加普通的转化糖浆就好了~

4、充分搅拌均匀

5、加入中筋面粉

6、先用勺子拌开

7、再用手整一下型,盖保鲜膜静置两小时

8、接着做椰蓉馅~椰蓉和椰奶搅拌均匀

9、加入全蛋液

10、加入淀粉,少量无蔗糖糖浆搅拌

11、混合均匀即可

12、锅中小火放入黄油

13、加入拌好的椰蓉馅炒至抱团,加入葡萄干

14、饼皮分成24克一个的小团子

15、分好的小月饼皮

16、椰蓉馅分成26克一个的小团子

17、用虎口一点点向上推,包月饼~

18、揉成团后蘸一圈干面粉

19、然后再整一下型

20、烤盘一定要铺油纸哦~

21、上下火200度烤五分钟

22、取出来刷一层薄薄的蛋液,然后再烤18分钟

关于关于月饼的冷知识和控糖月饼冷知识的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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