很多朋友对于冷链物流相关知识考题和冷链物流相关知识考题及答案不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
在低碳经济的背景下，冷链物流配送模式的探讨主要涉及以下方面：1.使用清洁能源：冷链物流配送过程中涉及到大量的能源消耗，尤其是运输过程中的车辆排放。因此，采用清洁能源，如电动车、氢燃料电池车等，可以有效降低碳排放。2.优化运输路径：通过合理规划运输路径，减少行驶里程和时间，可以减少能源的消耗和排放。使用智能物流技术和算法，可以实时监控交通情况和路况，选择最优路径，提高效率和减少碳排放。3.采用节能设备：冷链物流过程中的冷藏和冷冻设备消耗大量的能源。使用节能设备，如高效能耗低的冷冻设备、隔热车厢等，可以降低能源消耗，并提高能源利用率。4.促进冷链物流的集中化和物流配送的协同：通过将冷链物流集中在一起，减少重复配送和空载行驶，可以减少能源消耗和碳排放。此外，通过物流配送的协同，可以减少中间环节，减少运输次数和距离，提高运输效率和降低碳排放。5.推广包装和包装再利用的环保材料：冷链物流中使用的包装材料通常都是一次性的，并产生大量的废弃物。推广使用环保材料，如可生物降解材料、再利用的包装材料等，可以降低对环境的影响，实现循环经济。总之，低碳经济下的冷链物流配送模式应该注重减少能源消耗和碳排放，通过采用清洁能源、优化运输路径、节能设备、集中化和协同物流配送、推广环保包装材料等多种措施，实现可持续发展和环境保护。
(1)单元负载原则：依据产品的大小和负荷形式，决定物品的搬运、储存单位，物品切勿直接置于地上，宜使用单元负载容器作为基本搬运单位。
(2)简单化原则：借着删除、减少及合并非必要的移动和设备，以简化搬运工作。
(3)标准化原则：尽可能使搬运方法、容器、托盘及设备标准化。
(4)搬运距离原则：以缩短物料搬运距离为目标，并避免物料倒退与回流的现象。
(5)机械化原则：经常性或耗费体力的搬运作业，宜采机械化设备来取代人力，尽可能使搬运程序机械化，并以省力、省人工为目标，以增加物料搬运设备的效率及经济性。
(6)合并原则：将相关作业重整、力求在运输时合并检验、储存、制造等作业，以简化作业内容。
(7)及时化原则：适时、适量搬运正确物品至指定地点。
(8)人因原则：依照人体的能力和限制，如搬运重量、可取货高度、弯腰的频度等因素，设计物料搬运；设备和程序，以使人员能够有效利用系统设备。
(9)能源原则：物料搬运系统及物料搬运程序中的能源消耗要具经济性。
(10)空间利用原则：对立体空间进行有效利用，如使用立体化储架、积层架等。
（1）尚未形成完整的体系。我国现阶段绝大多数的生鲜产品的运输还没有实现冷藏运输，冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。
（2）冷链物流设备落后。我国用于冷链运输的设备严重不足，据统计我国目前保温车辆约有3万辆，只有美国的七分之一，日本的四分之一。冷藏保温车仅占货运汽车的0.3%。
（3）缺乏有效的整合和规划。由于我国农业产业化程度和产供销一体化水平不足，加上缺乏相关方面的人才，造成冷链各环节间协调性不足。
（4）第三方物流介入少。我国冷链物流市场化程度低，大多数生产或销售企业仍采用自营物流模式，大大影响了生鲜产品运输的在途质量，运输的准确性和及时性，同时造成了物流的高成本和产品的高损耗。
文章到此结束，如果本次分享的冷链物流相关知识考题和冷链物流相关知识考题及答案的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
