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挑榴莲技巧1:买圆不买尖
当你去超市挑选榴莲时，你应该会发现榴莲的形状是不同的，有些是圆形的，有些是锋利和长的整体轮廓。在购买榴莲时，你可以关注榴莲的整体形状，特别是脐带的位置（相反的方向）。
挑榴莲技巧2:买软不买硬
在选择榴莲时，你可以试试果壳表面的果刺，选择相邻的两根果刺，用手指握住它们，看看它们是否可以靠在一起。
如果刺能轻松捏，说明榴莲成熟度高，里面的果肉味道会更好；如果刺感觉很硬，根本捏不动，说明榴莲还是比较生的，味道自然会大大降低。
所以买榴莲的时候可以试试果刺的手感，果刺手感柔软，容易捏，说明榴莲成熟度更高。相反，果刺捏起来很硬，说明榴莲还不够熟。
挑榴莲技巧3:买短不买长
这第三句挑榴莲公式，买短不买长，也针对榴莲壳上的果刺。有些榴莲果刺看起来又短又大，分布稀疏，这是因为里面的果肉打开了外面的刺，所以榴莲果肉比较多。有些榴莲果刺看起来又长又细，分布密集，说明里面果肉少。
因此，在购买榴莲时，你也可以观察榴莲壳上果刺的状态，首选榴莲看起来短，分布稀疏，这样的榴莲，果肉通常越来越厚。
挑榴莲技巧4:不买裂口大的
榴莲完全成熟后，果壳会开裂。因此，一些朋友在购买榴莲时选择大裂缝。他们认为裂缝越大，榴莲成熟度越高，可以直接食用。事实上，这是一种误解，
榴莲含糖量高。当裂缝大时，果肉容易被细菌污染变质。因此，当你买榴莲时，不要选择裂缝大的榴莲。如果你急着吃，你可以选择一些轻微的开口；如果你不急着吃，买一些没有裂缝的。如果你在家里呆几天，它也会裂开。
因此，在购买榴莲时，不要选择裂缝较大的榴莲。这种榴莲很容易被细菌污染，容易变质。最好选择没有裂缝或裂缝较小的榴莲。
最后闻榴莲的味道
还有一点就是榴莲的味道。买榴莲的时候，拿起一个微微裂开的榴莲，仔细闻一闻，如果闻到一丝生味，说明榴莲还没熟透，如果闻起来像酒味，说明榴莲太成熟了。这种榴莲不仅味道不好，而且味道也有点苦，如果只闻到香甜味，说明榴莲的成熟度刚刚好，可以放心购买。
你知道吗，零食有很多有趣的冷知识！比如，薯片是在19世纪末意外发明的，当时有一位顾客抱怨土豆切得太厚，于是厨师就将土豆切薄并炸制，从而诞生了薯片。
另外，巧克力曾被用作二战期间的军粮，因为它富含能量且易于携带。
还有，爆米花是唯一一种可以在微波炉中制作的食物，这是因为它的水分含量非常高。这些有趣的冷知识让我们更加了解零食的历史和制作过程。
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