牛肉芹菜炒的做法 牛肉和芹菜是两种营养丰富、味道鲜美的食材，将它们搭配在一起炒制，既美味又健康。下面，我将为大家详细介绍牛肉芹菜炒的做法，希望能帮助到您。 所需食材： * 牛肉：250克 * 芹菜：2根 * 姜：适量 * 蒜：适量 * 料酒：适量 * 生抽：适量 * 盐：适量 * 糖：适量 * 鸡精（可选）：适量 * 食用油：适量 步骤一：将牛肉切成小片，加料酒、姜、蒜腌制10分钟。 步骤二：将芹菜洗净，切成段。 步骤三：热锅凉油，加入腌制好的牛肉，煸炒至变色。 步骤四：加入芹菜、适量的盐、鸡精，继续翻炒2-3分钟。 步骤五：加入适量生抽、糖，翻炒均匀。 步骤六：炒至收汁，出锅装盘即可。 小贴士： * 牛肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。 * 炒芹菜时，要控制好火候，不要炒糊了。 * 根据个人口味加减材料中的调料。 牛肉芹菜炒是一道美味又健康的家常菜，它不仅容易制作，而且富含蛋白质、维生素和纤维素，有助于增强身体免疫力、促进消化和改善口感。希望大家能够喜欢这道菜，让我们共同享受美食带来的快乐。
