今天给各位分享为什么蛋糕凉了收缩了的知识，其中也会对为什么下面自己会收缩进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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身体里偶尔会出现的“暖流”是什么
你吸了一口热气，或者喝了一口热水，这些东西的温度，比你的体温要高，于是在你身体内发生了热传递。热传递的结果是，提高了你的身体与热气或热水发生直接接触的部位的温度，即口腔——气管——肺或者口腔——食管——胃的温度。温度的提高，被这些部位密布的神经末梢温度感受器探测到，感受器形成神经冲动，传入大脑，让你感到暖意。热传递继续进行，肺或胃的温度提高，也会向胸腔或腹腔的其他器官组织发生热传递，也会被温度感受器探测到，也会让你感受到暖意，于是你会感觉暖意扩散，在体内形成暖流。但是这个暖流不会从肺或胃扩散到全身。热气或热水所携带的能量毕竟有限，不足以支撑长时间的热传递。那么你为什么仍然会感到暖意流遍全身呢？这是因为，人体是一个能自我维护生理平衡的系统。在天寒地冻的冬天，尤其是室外，温度很低，你的温度感受器探测到低温，向大脑汇报，大脑为了抵抗寒冷，会下达『大量产热』的命令，身体会加强代谢，以产生很多的热量，抵御低温环境中热量的散失。但是由于你的身体温度比外界高，所以会向外界发生热传递，而且你的身体与广阔的环境相比，实在是太渺小了，在你穿了衣服的情况下，只能勉强维持你的体温。而你身体表面、口腔、呼吸系统、消化系统的温度感受器，由于直接与外界接触，它们只能探测到低温，并且汇报给大脑，让你感觉『好冷啊』。你进入温暖的室内，由于室内的温度高于室外几摄氏度到几十摄氏度不等，你的身体热量散失得慢了。但是，你的身体仍然在大量产热，产热快而散热慢，让你身体的温度会不断回升。身体各处的温度感受器探测到温度回升，就会汇报给大脑，于是你就会感到身体内有暖流在流动。暖流一般是从躯干流向四肢，这是因为，离心脏越远，产热越慢而散热越快，在寒冷的室外温度越低，进入温暖的室内升温越慢。大脑不但接到温度感受器的汇报，而且出于维持温度平衡的考虑，它会下达指令『减少产热，增加散热』，使身体逐渐适应外界环境的温度，等到你适应了外界温度，暖流就会消失了。以上。其实这个问题，只需要懂得中学生物知识，就可以作答。如果想要进一步深究『感受器如何将信息汇报给大脑』，『身体是如何维护生理平衡的』，『产热的具体作用机制是什么』，『温度感受器是如何把温度转化为神经冲动的』，『大脑哪个部位负责体温的调控』……穿在身上的毛衣容易往上缩是为什么
这种情况的原因是毛衣型号偏小造成的上滑，建议选择合身的款式。1、毛衣款不少是以化纤为原料的，因此在购买的时候最好先用鼻子闻一下，如果没有异味才可以购买，否则会对皮肤有伤害。2、毛衣的弹性好不好是非常重要的，购买时拉抻一下毛衣的表面，检查一下看看弹性如何，弹性差的毛衣经过水洗后很容易变形。3、一定要翻开毛衣的里侧看看水洗说明，问清导购人员是不是需要干洗，能不能在阳光下面曝晒等问题，以便于以后打理。4、检查毛衣表面的所有纱线接头看看是否平顺，针织的纹路是不是一致，纱线的色泽是不是匀称，仔细看好
为什么蛋糕凉了收缩了
非常荣幸能回答大家这个问题
说起戚风蛋糕大家应该都不陌生了，这可以说烘焙入门的一款基础蛋糕胚。这款蛋糕说起来不太难，但其实做起来也不简单，也会出现各种各样形形色色的问题，最常见的问题就是蛋糕出炉之后回缩的问题了
如果只是轻微回缩，还算正常，但是如果大幅度回缩，甚至组织不够蓬松，那就有问题了！
下面我总结了几种可能比较常见的原因还有其应对方法：
1.水分多
配方有问题，水分多。
一方面多余水分让蛋白消泡严重；一方面预定温度和时间下，多余水分蒸发不出来。所以，会形成布丁层，在重力作用下，必然回缩。
还有可能用到的面粉吸水性差
按别人方子来，那方子本身没问题，但你用的面粉相对吸水性差太多。这种情况下即使没有其他失误，蛋糕还是会有些黏糊，会导致回缩。
应对办法：学会看状态，以状态为准。需要的话，多加点儿面粉。
2.蛋白少
有些品种的鸡蛋蛋白特别少，按个数来取用的话，可能蛋白克数太少，不足以支撑起整个蛋糕。
应对方法：建议选用大个头的、蛋白多的鸡蛋。
3.打发不到位
湿性发泡，甚至连湿性发泡都没达到，这样蛋糕蓬松度不够，撑不起来。
打发时边缘没有打发到，没打发好的部分带着打发好的部分一起消了泡。
应对方法：一定到打发到重度湿性发泡，最稳定的打发状态——碗里有直立尖角，打蛋头上有鹰嘴勾。
4.蛋白消泡
在拌蛋黄糊的过程中手法不对，导致蛋白部分消泡；
蛋糕糊做好后没有马上进烤箱烘烤。
应对方法：刮刀从搅拌盆中心入刀，左斜下方向刮至盆边缘，顺势将刮刀提起3-5cm，再把刮刀上的面糊甩回盆里，拿盆的手配合搅拌动作旋转打蛋盆，一直重复操作到看不到蛋白霜位置。也可以理解为用刮刀前端在搅拌盆里竖着画椭圆搅拌，每画一圈，左手逆时针讲盆转60°。搅拌好之后震模后及时放入烤箱烘烤。
5.没有震模
进烤箱前和出炉后不震模，蛋糕组织内部就会有大气泡，以致整个蛋糕组织不平衡，容易塌腰。
应对方法：蛋糕进烤箱前，轻轻垂直摔几下，震出其中的大气泡；蛋糕出炉后，从40厘米高处垂直摔一下，震出其中的气泡。
6.中途开烤箱
温度多次快速下降导致蛋糕没能持续稳定发起来。
应对方法：从烤箱外勤观察蛋糕的烘焙状态，不要勤开烤箱。
7.烤制时间短
烤制时间不够长，里面存有的水分比较多，中间部分组织不稳定，当然容易塌腰、回缩。
应对方法：根据个人经验，建议在适时盖好锡纸的前提下，8寸戚风150度烤60-70分钟；10寸戚风150度烤80-90分钟，这样蛋糕组织更稳定。
8.蛋黄糊搅拌时间过长
搅拌时间过长，面糊就会起筋，这筋儿会把已经蓬松出去的那部分拉回来！
应对方法：搅拌均匀即可。
9.没凉透就脱模
刚出炉时内部组织不够稳定，热气腾腾的状态下，脆弱的组织左碰右撞……毁了！
应对方法：一定等凉透了再脱膜。
10.模具抹油
这样戚风很难爬高。即使爬高了，也是站不稳脚跟，出炉顺着油就滑回去了。
应对方法：不要抹油，不要抹油！！
11.温度设置偏高
如果上下管设置的温度都偏高，蛋糕上色过快，形成脆皮，而里面的水分还没来得及大量蒸发出去。这样的蛋糕内部水分大、黏糊，出炉必缩！
应对方法：蛋糕一定先低温烘烤，让蛋糕慢慢长高，最后10分钟再调高温度，让表面结皮，这样烤好的蛋糕就不会一碰到哪儿就被粘掉表皮。
12.没有倒扣晾凉
倒扣才是对抗重力作用的绝招啊朋友，借力打力！
应对方法：出炉后垂直摔一下，马上放在垫高的烤网上倒扣晾凉！
当然原因肯定不止这一些，我只是把常遇到的问题总结了一下，希望对大家有所帮助，也希望更专业的人士把我总结的不对的地方指点一下，我好及时改正[祈祷]
蛇休息的时候为什么会盘成一团，有什么生理性的需求
蛇在休息时确实会盘成一团，不过也有个例外，那就是在进食完毕时，这是因为蛇没有可以咀嚼的牙齿，只能“囫囵吞枣”，而猎物没进过咀嚼通常需要长达2天的消化时间，此时的蛇是无法将身体盘起来的。那么，为什么蛇在休息时大都是盘着身体呢？有三个主要原因，下面我们分别来说一下。
第一，习性任何动物都有着自己的习性，比如马喜欢站着睡觉，蝙蝠喜欢倒挂着睡觉，人喜欢躺着睡觉等等，这些睡觉姿势其实就是动物的习性之一，而对于蛇来说，盘着休息也是它们的习性之一。当然，动物的习性也是受环境、个体的影响慢慢形成的，比如马站在睡觉能够随时地醒过来逃走，以免对突发事件，比如食肉动物的捕杀，而我们人类之所以会躺着睡觉是因为这个姿势全身的肌肉是最放松的，能够得到充分的休息。那么蛇是如何形成的这个习性呢？
蛇都有“眠”的习性，生活在热带的蛇会“夏眠”，其他地区的蛇都会冬眠，而在冬/夏眠地点的选择上，蛇的要求比较的苛刻。首先，蛇是一种变温动物，它们无法调节自己的体温，因此冬眠的地点必须温度相对较高，而且恒定，而夏眠的蛇也需要一个凉爽且温度恒定的地点，这就让蛇只能在地下选择冬眠或者夏眠的栖息之所。
但是，对于没有挖掘工具的蛇来说，进入地下并不容易，所以它们就只能是“鸠占鹊巢”了，杀死一些挖洞动物后（比如老鼠）后，它们就有了冬眠（夏眠）场所了。但是，这些洞穴的通道大都比较的狭长，底部虽然较为宽阔，但是也不够蛇舒展身体的，所以，在洞中，蛇盘起身体来是最舒服的。
第二，应变能力既然在长达几个月的时间内，蛇已经形成了盘踞的习性，它们就可能把这个习性带到陆地上来。此时，另一项因素让它们不得不把这个习性带到日常生活中，那就是应变能力。
蛇是一种爬行动物，它们的脖子几乎没有转动的能力，所以在爬行状态时，它们只能了解前方的情况，对后方的危险一无所知。在休息时也是一样的，如果蛇就那么直直的休息，那么后方有危险的话，它们是毫无逃跑能力的。
但是，将身体盘起来就不一样了，盘起来后蛇的视野更加的宽阔，而且在遇到危险时，它可以向任何一个地方逃走，就不用再掉转身体了。而且在面对对手时，盘起来的身体就像一根弹簧一样，在攻击时速度也更快。因此，在地面上盘着休息，对危险的应变能力会更强。
第三，休息程度休息是为了更好的活动，这句话对于蛇来说也是一样的。我们假设蛇是直挺挺的趴在地上休息的，表面上看，没有什么问题。但是，蛇的心脏在什么位置？蛇的心脏也就是我们常说的“七寸”，它位于蛇的腹部，从整个体长算，就是离头部约3/10的位置。这个位置在蛇完全趴在地面上时，会受到身体压迫，从而给心脏造成负担。
但是，盘着身体的话，蛇身体的3/10是在整个身体上的，这样对心脏的压迫较小，相比较而言，这种姿势对于蛇来说休息的也会更好一些。
第四就是体温了蛇是一种变温动物，它们无法调节自己的体温，因此体温会随着环境的变化而变化，在变化的过程中，有一个较为关键的因素，就是身体与空气的接触面积。这个很好理解，我们在天冷的时候，身体会自然地缩起来，这就是为了减少身体热量的流失。
对于蛇来说也是一样的，由于休息时新陈代谢很低，体温被空气同化的速度会更快，所以，它盘起来有利于保持体温的恒定。这一点从雌蛇孵卵就能看出来，蛇在孵卵时就会盘起身子了，温度较低时，它们还会利用反复的肌肉收缩来提高体温，而肌肉反复收缩这个动作在身体直挺挺的时候是很难的，反而在身体盘起来之后，会更加的容易（收紧放松，类似于蛇缠绕的方式）。
总结蛇在休息时之所以会选择将身体盘起来有四个原因，其中冬眠或者夏眠的习性是成因，面对危险的应变能力更强、利于保持体温以及能够得到更好的休息是辅因，最终让蛇选择了这个许多动物都认为是“高难度”的动作。
文章分享结束，为什么蛋糕凉了收缩了和为什么下面自己会收缩的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
