很多朋友对于为什么肯德基的蛋挞卖8块一个和葡挞为什么比蛋挞贵不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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蛋挞卖十块三个贵吗
有点小贵。最好十元买四个??
为什么肯德基的蛋挞卖8块一个
肯德基蛋挞不是一般在面包店里卖的蛋挞，是葡式蛋挞，外酥内嫩，制作也比较复杂，材料比一般蛋挞贵，所以价格也会提高。
葡式蛋挞（葡文：pasteldenata），直译是「忌廉饼」。在葡萄牙与说葡文的国家广泛存在，也是蛋挞之一种，表面的焦糖色斑点是葡挞的标记。据传葡挞早于19世纪，由修道院中的修女发明，修道院关闭后，辗转间流落至饼店PastéisdeBelém，店铺位于里斯本贝林区（Belém），如今饼店已是旅游热点，葡挞成为了伴手礼。
澳门曾是葡萄牙殖民地，葡挞也成了澳门著名的小吃。蛋挞及澳门葡挞，蛋浆会加入忌廉，质感如炖蛋，而正宗的葡萄牙葡挞，没有加入忌廉，会先用肉桂及柠檬皮煮糖浆，再加入蛋黄中混合，质感似凝乳，蛋浆内的糖分经烘焙后会变成焦糖面。
如果想吃到便宜的葡式蛋挞，可以动手自己在家里做，整个葡挞最复杂的就是酥皮，看来平平无奇，但要很多工夫才能搓成，以下是懒人版本的食谱，用上已预制好的酥皮，成本低，制作时间也很快，大概40分钟就能完成。
葡式蛋挞食谱：
材料
即用酥皮2.5块、鸡蛋2只、糖50克、牛奶100毫升、忌廉100毫升
做法
1.即用酥皮半解冻后，切半，然后叠起成5层2.将酥皮卷起，切开，每份约半厘米3.用面棍辗平酥皮，放入杯子蛋糕焗模内铺好4.鸡蛋、糖、牛奶及忌廉拌匀，用滤网隔出蛋浆5.将蛋浆倒入酥皮内，8-9分满6.放入已预热摄氏220度的焗炉内焗25分钟，脱模后完成希望你喜欢我的回答，谢谢！
焦糖烤布蕾和蛋挞的区别
1、形状不同：焦糖烤布蕾的形状是多种多样的，我们常见的形状主要包括圆形、方形等；而蛋挞的形状是比较单一的，主要是小碗状。
2、口感不同：焦糖烤布蕾吃起来口感是比较软嫩的，并且还具有浓烈的奶香味；而蛋挞吃起来口感则是松软可口的。
3、原料不同：蛋挞的原料主要包括白糖、面粉、奶粉、黄油等；而布蕾的原料则是用牛奶、淡奶油、蛋黄组成的。
4、外表不同：焦糖烤布蕾表面的焦脆部分是白糖在高温状态下所形成的脆皮；而蛋挞表层的皮则是奶油等烤制成的脆皮。
5、价格不同：焦糖烤布蕾的价格可能要比蛋挞的价格稍微的贵一点。
6、方便性不同：蛋挞制作起来比较简单；而蛋挞制作起来则需要花费更多的时间，操作也比较的繁。
蛋挞是将饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入蛋浆，再放入烤炉，一旁等待就是，比之烤布蕾的步骤要简单许多。初时餐店的蛋挞做的都比较大，一个蛋挞便可以作为下午茶餐，聊以饱腹。早在中世纪，英国人就利用奶制品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品；十七世纪的中国，满汉全席中第六宴席的其中一道菜式也有“蛋挞”的叫法。这样说来，蛋挞算是常食。
为什么蛋挞那么贵
贵的话应该是手工蛋挞，首先从配方上原材料成本的增加，再到人工上，我做手工蛋挞，捏到我怀疑人生，每天都捏，一口气捏一百多个。要保证酥层被推到挞壳表面。
还有蛋挞液，是用淡奶油调制，遇到而且配方里面的用的还不是全蛋，而是蛋黄，那成本，蹭蹭上涨
文章分享结束，为什么肯德基的蛋挞卖8块一个和葡挞为什么比蛋挞贵的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
