style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对怎么弄好看的米饭都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于怎么弄好看的米饭以及怎样做出米饭的可爱造型的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
米饭怎样做最好吃
第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
饭店怎么烧出特色米饭
如果说是普通米饭的话,饭店一般会先拿猪油在要蒸的米饭之前先泡上半个多小时,这样的话蒸出来的米饭会特别香,而且颗粒分明不会太浓密,不会太稠。
还可以再做大米的时候加入一些啤酒因为啤酒可以使大米蒸出来之后会愈发的青虾,这样的话我们就可以得到一份特色的大米,而且我们要控制水量,因为血量是蒸大米的一个关键所在,一般情况下我们用一个老办法就可以测试出来,只要流水,淹没大米超过咱们半个手指头,就可以,这个距离大概是一个人手指头的三分之一。
还有就是在大米里面加入香油或者一些食用油,这样做出来大米类似于炒大米。
米团怎么做简单又好看
做法:
1.火腿或者午餐肉切小丁,包菜切碎
2.米饭中加入1勺熟的白芝麻,1勺芝麻油,一点点盐,少许胡椒粉,火腿丁和包菜碎,抓拌均匀,用饭团模具或者保鲜膜,做成三角形饭团
3.调个照烧汁,1勺番茄酱,1勺蜂蜜,1勺蚝油,1勺生抽,拌匀
4.平底锅刷油,小火把饭团两面煎焦黄,两面刷上照烧汁,放上海苔碎,就可以出锅了
米饭上面放什么东西好看
放上筷子最好看,可以开饭啦
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