style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对抓饭怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享抓饭怎么弄好看的知识,包括抓饭怎么让胡萝卜好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
鱼肉手抓饭制作方法
主料:香米饭250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,洋葱半个,鱼肉100克,葡萄干少许。
调味料:蚝油,油、盐、鸡精。
1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;鱼肉过开水烫熟
4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精菠萝饭调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
抓饭怎么让胡萝卜好看
把胡萝卜切成粒就好看
库车抓饭的正宗做法
食材清单加入采购清单
30–60分钟|切墩(初级)
羊排500g、大米2碗、黄萝卜1个、胡萝卜2个、大葱(或是洋葱)一丢丢(洋葱的话也是适量根据个人喜好)、花椒粉、盐
烹饪步骤
步骤1/11
羊排或是羊肉切成块,也不要太小,新疆饭讲的就是吃着豪爽!用水焯一下,焯掉肉里的血沫,肉肉煮成6-7分熟就好~
步骤2/11
将胡萝卜和黄萝卜切成条,不要太细也不要太粗,太粗和太细都会影响口感,胡萝卜可以多放些,黄萝卜少放些,因为胡萝卜多了饭的颜色会很好看~
步骤3/11
将葱切成葱花,我们当地的少数名族她们不用大葱,用的是洋葱!而我是不吃洋葱的所以用大葱代替~不吃洋葱的童鞋也可以和我一样用大葱~至于吃洋葱的童鞋你们就可以用洋葱啦~洋葱做出的味道更正宗哦~
步骤4/11
把大米洗好备用~记住先不要加水哦~
步骤5/11
锅中倒油,油的量要多一些!因为油多了饭会很香滴~
步骤6/11
油烧热后放入羊排,炒时间长些,肉肉炒干些!这样肉肉会很有嚼劲!外焦里嫩的~
步骤7/11
肉肉炒干后,放入花椒粉,去膻!小半勺就好,当地少数名族不放这些调料!只放咸盐!但是我嫌羊肉膻膻的,就放了点花椒粉,想吃正宗新疆味那么你就什么多余的调料都别放!只放咸盐!
步骤8/11
放入葱花,炒出香味
步骤9/11
倒入萝卜,炒到萝卜变软~
步骤10/11
炒啊炒~炒啊炒~然后放入适当的盐~根据个人口味放哦~我家口味重所以放了两勺…加入盐后搅拌均匀!倒入米饭中!然后加水!切记!!!我放的是2碗米饭所以我加2碗水!以此类推!不能加多了!!!
最后一步
然后放入电饭煲,就平时蒸米饭的那个档就可以,然后盖盖~就等着香香的饭饭出锅吧~出锅后把上面的肉菜和下面的米饭搅拌一下就可以吃啦~
海楼抓饭制作
我用了两个红一个黄葫芦不,这样做饭颜色漂亮,切丝,洋葱切片,肉切中小块锅里倒入玉米油7-8成热放肉中大伙炒两分钟倒入一勺盐继续炒
加入满满地两茶碗开水
过15分钟用铲子翻一下上层的大米,注意不要烦到锅底,不然大米会粘上锅底的闷40-50分钟左右就好了这个看你做的量,关掉火,把肉先取出来,抓饭翻版均匀,把胡萝卜和大米扮均。
文章到此结束,如果本次分享的抓饭怎么弄好看和抓饭怎么让胡萝卜好看的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!