style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对捏豆沙怎么弄好看不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享捏豆沙怎么弄好看的知识，包括豆沙包怎么捏好看的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
豆沙包怎么捏好看
原料：面粉300g、清水170g、可可粉10g、豆沙馅适量、酵母粉3g。
1、除豆沙馅以外的所有材料混合，揉至无干粉后盖上湿毛巾醒发15分钟，继续搅拌至面团光滑。
2、我用的中速3分钟左右，面团从料理桶取出，分割成9个等份滚圆盖上保鲜膜。3、把豆沙馅也同时分割成9等份，取一块面团，用擀面杖橄成圆形，中间放上豆沙馅，四周各切一刀。
4、中间豆沙馅底部不要切开，先对折，然后两个角捏紧，另一面也同样操作，底部垫上油纸，发酵30分钟左右。
5、上汽后进炉蒸15分钟，焖3分钟，出炉，又简单又好看的豆沙包就做好了。
豆沙包怎样包好看
大家好，我是黑甲娱，很高兴由我来回答以上问题。
说到豆沙包怎样包好看就这个问题，下面分享一下我个人总结的经验。豆沙包只需要在传统方法上，多捏几下，就可以使做好的豆沙包像花朵一样漂亮。过年过节时端上桌，寓意着花开富贵、锦上添花~
在北方，过年一直有发面蒸各式主食的习俗。今年，大家不妨换个花样，相信全家都会喜欢，纷纷拿出手机拍照~
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉500克、南瓜260克、酵母粉5克、豆沙适量。
第二步：南瓜去皮去瓤后切成片，然后放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：把蒸的南瓜晾凉后放入面包机搅拌桶中，搅成泥。（偷个懒儿，用面包机来处理的。亲们也可以用勺子把面瓜碾碎，或者用料理机打碎，效果是一样的。如果用面包机来做，一定要把南瓜蒸的特别特别软，否则会搅的不够细腻，毕竟面包机的搅拌棒不是刀头哈。）
第四步：把面粉和酵母粉放入面包机中，然后开始和面。
第五步：揉成比较光滑的面团，然后取出，放入盆中，盖上保鲜膜，开始醒发。
第六步：醒发至原体积的两倍大小，如图。
第七步：取出，揉匀。
第八步：分成均匀大小的小剂子，大概每个在50-60克之间。
第九步：取一个小剂子，擀成圆形，如图。
第十步：将面饼分成8等份，然后在面饼边上分别切开一个小口，如图。
第十一步：如图，分别把两个角捏在一起。
第十二步：中间放上豆沙馅，豆沙馅大概有25克左右，一定要揉圆再放哦。
第十三步：把八个角收拢在一起，如图。
第十四步：用手指在腰部位置捏一下，就完全收拢在一起了，如图。
第十五步：在上面花瓣位置再捏几下，如图，这时花形就很明显了。
第十六步：取一点点面团，可以是同色，也可以是白色或者其他颜色的，这个随自己喜欢和方便。搓成小圆球放在正中间，用来做花蕊，如图。
（这个面团也是发面面团哦）
第十七步：把做好的花朵豆沙包全部放到蒸笼上，记得底下要铺一层油纸用来防粘。然后放到蒸锅中，再次醒发20分钟左右。接下来，开火，待上汽后蒸20分钟。最后，关火，焖5分钟就可以了。
多说几句
1、南瓜的含水量不同，所以要根据实情情况，适当给面团增减水量哦，只要面团软硬适中就可以了。
2、蒸的时候，不要用大火，中小火就可以了。蒸好后，也不要急着揭盖，要再焖5分钟，等锅内的温度慢慢的降下来后再揭盖，这样就不会因为突然遇冷而缩小。
3、不喜欢吃南瓜的亲们，可以不放南瓜，做成普通的，或者换成紫薯什么的，总之随个人喜爱哦！
以上就是本人为大家奉上的豆沙包的包法及做法，全部分享给大家了，希望大家喜欢，谢谢！
自己在家做豆沙馅，怎么做出来的豆沙馅颜色好看
豆沙在我们日常生活中做甜品时经常用到，我经常在家自制豆沙，用来包元宵，做南瓜饼，蒸豆沙包等等。过段时间就是端午节了，小伙伴们可以自己做些豆沙，用来包粽子。自己做的豆沙干净卫生，没有任何添加，吃着放心。
我个人认为，在豆沙里添加一些红枣泥，不仅吃起来更美味，而且营养也好。下面来分享一下具体做法。
首先，要把红豆洗干净加水浸泡二十四小时。经过浸泡的红豆比较容易煮。红枣清洗干净，去核，把浸泡好的红豆放到电压力锅里，加大约高过红豆两厘米的水，切好的红枣也放进去，按煮饭键，等到煮好了，取出来，放到一旁晾凉。
晾好的红豆红枣放在料理机里，打成泥，如果太干料理机转不起来可以加少量的水，料理机能转起来就行了。打好后倒出来备用。
炒锅加少许猪油，没有猪油也可以用玉米油，把打好的红豆红枣泥放入锅中，加根据个人口味的糖，小火慢炒，最好用带涂层的不粘锅，一定要不停的翻动，免得底部焦糊，水分炒干了，豆沙能捏成团了，就炒好了。
是不是很简单呢？自己做的豆沙干净卫生，绝对比买的要好吃。
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做豆沙小面包，面包装馅捏不住口，发酵之后，口就开了，肿么办，怎么能捏好口，漂亮的，不开呢
关键是要封住口子，豆沙选用烘培专用的，这个比较干硬一些，先称重搓圆，冻一下，面胚调制的软些，要完全上筋，包的时候用擀面杖开皮，尽量不要用干粉，使用类似包肉包的方法，皮子要中间厚些，包入豆沙后将四周拉捏起来，一定要收紧口子，不要包入空气，然后接口向下放，醒发中间，用手再按压一下。
关于捏豆沙怎么弄好看到此分享完毕，希望能帮助到您。
