style="text-indent:2em;">大家好,关于封面图片斜切怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于历史书封面立体咋搞的知识,希望对各位有所帮助!
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历史书封面立体咋搞
步骤如下:
1.首先新建一个空白画布。
2.打开几个书籍封面图片,只保留一面封面。
3.这时候有三个封面了,选中其中一个,按住快捷键ctrl+t
4.按住快捷ctr+shift键斜切调整书籍封面,制作立体效果。
5.其他两个按同样方法操作。
6.最后看下所有书籍封面的立体效果。
平时喜欢买哪种菇,怎么做最好吃
平菇。豆角炒平菇(用料:豆角、平菇、油、姜片、花椒、葱、辣椒、蒜瓣)做法:1、平菇洗干净,放入热水锅中焯水以后,再清水洗一下。2、豆角洗净放入锅中焯水去毒素。3、热锅倒入油,依次加入花椒,蒜瓣,辣椒,姜片,在放入豆角焖煮一会,再加入平菇翻炒至熟。4、起锅之前撒入葱花即可装盘
牛肉怎么做比较嫩
1、裹淀粉
准备适量干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉均可),与水以1:2的比例调成湿淀粉,然后将切好的牛肉放到湿淀粉中,用手抓匀,静置30分钟,就可以下锅爆炒了。在爆炒的过程中,拌入的淀粉糊化,会在牛肉表面形成一层膜,有效锁住牛肉里面的水分,这样炒出来的牛肉就比较鲜嫩,松软可口。
2、裹蛋清
将牛肉切好片,加入适量鸡蛋清拌匀,静置30分钟再炒。炒的时候,蛋清混合液遇热变性凝固,能减少牛肉中水分和营养物质的流失,使肉质变得爽滑鲜嫩。裹蛋清和裹淀粉结合起来使用,效果更好。
3、加啤酒
在牛肉片里淋上适量啤酒,腌制30分钟后再炒肉质也很不错。因为啤酒中的酶能使牛肉中部分蛋白质分解,从而增加牛肉的鲜嫩度。
4、加白糖
牛肉喜甜厌咸,不管是用牛肉做什么菜,炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至是烤牛肉干,都一定要有甜味才行。用糖不仅能使牛肉变得更加鲜美,更重要的是用白糖腌制过后,牛肉会变得嫩滑无比,因为糖可以增加牛肉中蛋白质的持水力,水分多了,吃起来自然就比较嫩。
具体做法:将牛肉切好,加入1勺白糖,腌制20分钟,然后加入一些水慢慢搅拌,以免牛肉脱水收缩变硬。糖分子渗入到牛肉里后,遇水时也会吸水而使肉片稍微涨发,降低牛肉的韧性和硬度。
5、选材
牛肉怎么炒才嫩呢?想要炒出鲜嫩的牛肉,买牛肉的时候最好选择又瘦又嫩的,如里脊、外脊等。切牛肉的时候要逆着纹路切,而且切得越薄越好,这样炒出来的牛肉才不会又老又硬。
牛肉炒辣椒怎么炒好吃
牛里脊500克;二荆条200克;生姜、大蒜适量;酱油、盐糖、料酒、味精、料酒、蚝油适量。
1
牛里脊冲洗干净逆着纹路切成薄片放碗里;碗里加入酱油、糖、料酒、蚝油生姜顺着一个放向搅拌出胶工,腌制1一会;二荆条洗干净去蒂,切圈备用。
2
热锅放油,油热放入生姜大蒜,放牛肉下锅炒散,炒至变色,放入二荆条,放入盐和酱油调味,爆炒到牛肉断生,放味精翻炒均匀就可以出锅了。
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