style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享面包笑脸特效怎么弄好看的一些知识,其中也会对笑脸面包怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
面包店营业员如何收银
面包店营业员在收银时需要按照以下步骤进行操作:
接待客户:当顾客来到收银台时,营业员应主动问候客户,并确认客户所需购买的商品。
扫描商品:将客户所选购的商品逐一扫描,使用收银机或条码扫描枪进行操作。确保商品信息准确无误。
计算价格:根据商品的价格和数量,计算出总金额。可以使用计算器或收银机进行计算。
提供服务:在计算价格的同时,营业员应主动询问客户是否需要其他服务,如包装、赠品等。
结算付款:告知客户应付的总金额,并接受客户的付款方式,如现金、刷卡、移动支付等。根据客户的支付方式进行相应的操作。
打印小票:在付款完成后,使用收银机打印购物小票,并将小票交给客户作为购买凭证。
找零和收银:如果客户支付的金额超过了应付金额,营业员需要计算找零,并将找零金额递交给客户。同时,将收款记录输入到收银机或系统中。
提供发票:如果客户需要发票,营业员应主动询问并提供相应的发票。
感谢客户:在完成收银后,营业员应向客户表示感谢,并祝愿客户购物愉快。以上是面包店营业员收银的基本步骤,营业员需要保持耐心和细心,确保收银过程准确无误,并提供良好的服务体验。
笑脸面包怎么做
1将温牛奶、酵母、糖、盐搅拌均匀。
2加入鸡蛋,玉米油搅拌均匀。
3加入面粉搅拌至无干粉状态,盖保鲜膜发酵至两倍大。
4取出面团搅拌排气1分钟。
5面板上洒一些高粉,面团收口整形。
6光滑的面团等分成8份,收口朝下放入烤盘,盖保鲜膜发酵至两倍大。
7表面刷蛋黄液,洒上芝麻。
8180℃烘烤16分钟。
跟面包有关的拟人句
这面包软绵绵的,吃起来像棉花糖一样
做电饭锅面包,怎样揉面能快速出膜
回想当年我学做面包的时候,因为揉面方法不正确,
大冬天的累的我满身出汗,第二天胳膊痛的很。
那时就是上网搜看到里面全程就是“摔”的动作,
就一直摔,摔得“啪啪”的,那声音一定会影响到楼上楼下的邻居的。
我边摔边祈祷,但愿别有人来敲门提意见!
摔了快一个小时了,也没有出膜!
想想当时如果能早点搜寻到一些手工揉面的方法,也不至于走那么多弯路,费那么多力气,还受到那么多的打击!
手工揉面可以让你很好的感受面团、了解面团,这是做出美味面包的前提。
看着面团由最初的湿粘状态到慢慢的变光滑,到能拉出薄如蝉翼的手套膜,
那种幸福感和满足感油然而生,你会渐渐爱上手工揉面,爱上在你手中慢慢变化的面团~~~
说到做到,今天把手工揉面的图片整理了一下,还真是不少哦,不知道大家会不会嫌啰嗦呢?
因为是我自己边揉面边拍图,过程还真是麻烦,每次都要把手擦干净才可以继续操作。所以就没用相机拍,手机相对还是挺方便的,只是不太清晰,但是也足以能说明步骤的意思了。
【第一步】:把面粉称好,放入盆中,一角放糖粉,盐,中间放酵母,打入鸡蛋。
【第二步】用刮刀拌均匀。
【第三步】倒入牛奶或者水。
【第四步】翻拌至无干粉、呈块状。盖上保鲜膜,静止20分钟左右。
【第五步】二十分钟后,(碎面团已经充分得到滋润,可以为接下来的揉面节省时间。)把面倒在操作台上。
【第六步】借助刮板,聚拢面絮,揉成团。(手工揉面离不开刮板,它可以把台面上和手上粘的面团很轻易的刮去。)
【第八步】开始揉面:主要的动作就是——搓,像这样从里向外搓。
搓出去的面团,收回来折叠一下。(借助刮板收拢)
然后再向外搓出去。重复进行这个搓和收拢的动作。
【第八步】搓的过程中,面筋逐渐形成,也很容易流失水份,特别是空气干燥的时候。随时感觉面团的干湿度,(如果说你刚开始加的液体量不够,感觉面团很干,这个时候更要及时补充水分)
补水的方法是:取一碗水,把手沾湿。
粘水的手,轻轻拍在面团上。(多次少量的补水,不要把水直接倒在面团上,要边补边感觉面团干湿程度。)
然后继续搓,此时的面团已经不再粗糙不堪,有了一定的延展性了。
拿着面团一端向外甩出去,面团可以拉开好长。
看一下揉了十五分钟的面团,已经边得光滑了。
【第九步】检查出膜情况:用刮板切下一小块儿面团。
慢慢向四周拉开,可以形成薄膜。这个程度就可以制作一般的甜面包了。因为我这次做的是吐司,所以放黄油比较晚,如果做甜面包,可以在这之前的几分钟加入黄油,把黄油揉进面团里,就完成揉面了。
【第十一步】加入软化的黄油。
加入黄油以后的面团,开始揉的时候会很滑,面团会再次变得湿粘,看下图,就跟一堆破棉絮似的。
揉一两分钟之后,黄油已经充分被揉入面团里,就会变得很光滑。
再次开始搓的动作。
两三分就可以了,看一下,手掌和手指很干净。粘面团的地方是搓的时候需要和面团充分接触的部位,所以更容易粘上面团,用刮板挂下来即可。
此时已经基本完成揉面了。时间大约用了25分左右。
让大家看一下揉好的面团是什么样的状态。它不会轻易的粘手或者黏住台面,从台面上掂起来,会很轻松完整的离开台面。
然后,把面团收圆,可以看到面团特别的圆润、光滑。
【第十一步】最后检查一下出膜情况,可以很轻松的拉出手套膜,而且不容易破,很有韧性。
捅破薄膜,破洞边缘很光滑。
【结束】看一下面团有多光滑,多听话。揉面结束后,台面上也不会很脏乱、很狼狈。
放入盆中,盖上保鲜膜发酵。
发酵好的面团体积是原来的2--2.5倍大,端起来感觉很轻盈。用手在上面拍一下,会听到“嘭、嘭”的很饱满的声音,手感也很有弹性。手指粘一点面粉,轻轻按一下面团,指印处不会立刻回复,也不会跟泄气的皮球一样慢慢塌陷,就说明发酵的刚刚好。(面团最上面的一圈发白,是因为盖的保鲜膜里面有水蒸气,面团顶到了保鲜膜,打湿的。)
到此,手工揉面完整结束。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。