style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于切蛋糕的5个技巧和蛋糕具体怎么弄好看点的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享切蛋糕的5个技巧以及蛋糕具体怎么弄好看点的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蛋糕怎么切好看还平整，切蛋糕的5个技巧
普通水果刀一把，最好比较锋利的。干净砧板一个。
步骤1、先把蛋糕卷横放在砧板上，左手固定。
2、把刀放在蛋糕卷的外侧面，刀尖略向下倾斜，轻轻用力往蛋糕卷中心切，切的深度不要太多。
3、然后把刀转到蛋糕卷的内侧面，刀尖是略向上倾斜的，也是轻轻用力往蛋糕卷中心切，也是不要切太深。
4、再把刀转到外侧面，重复2的动作。
5、把刀转到内侧面，重复3的动作。
6、这个时候蛋糕卷差不多要切断的，就把刀转到和砧板平衡的位置，轻轻用力把蛋糕片切断
蛋糕怎么切最整齐漂亮
这个问题我擅长，我有靠谱的回答
切蛋糕：听起来很简单，对吧？其实并非如此！任何负责切蛋糕的人都知道，这是个很有压力的工作。如果你切得不对或者用的刀子不合适，那么切蛋糕会非常有挑战性。但是也无需担心。只要跟着以下指导去做，无论何时你都能完美地切好蛋糕。
下面百甜汇国际甜品老师教你切出完美蛋糕块。
用具：蛋糕盘，锯齿刀，厨师刀。
1.切好单层蛋糕
切单层蛋糕，需选用薄且锋利的刀子。先在蛋糕上斜向划出一条线，然后再划出一条垂直于它的线。接着将每四分之一分成同等大小。沿着划好的线切下蛋糕。刀子完全切下去后，再抽出。往蛋糕底下垫好一个盘子，接住蛋糕块，然后享用。
2.切好芝士蛋糕
切芝士蛋糕和其它质地浓稠的蛋糕，最重要的是在每次切蛋糕之前都要加热和充分清洁刀子。将刀放到温水中加热，能让你更好地切透蛋糕。然后用厨房纸将刀擦干净。现在，你准备好切第一刀了。切好后，擦净刀子，重新放到温水里加热，在切第二刀之前，把刀上的水珠擦干。一直重复这样的操作，直至蛋糕完全切好。
3.切好戚风蛋糕
对于易碎的戚风蛋糕或天使蛋糕，使用锯齿刀，轻轻地以锯木的动作切蛋糕。你可以用刀子平坦的一面将切好的蛋糕块挪到盘子上，尽情享用吧！
如何做出颜值好看的蛋糕
我是国家高级营养师益晴，希望我的回答可以帮助到你。俗话说的好一道美食，必不可少的是那就是色香味俱全了呢，颜值不仅仅是现代人对人的审美，美食的颜值也同样重要呢。益晴第一次吃到戚风蛋糕，还是在记事的那一年的生日上，老妈是个美食爱好者，呢次做的米老鼠的蛋糕，非常的精致，我也问过老妈说你怎么做出来这么好看的面包呢，一个蛋糕怎么样提升颜值呢，她就告诉我说，准备好戚风蛋糕，然后把奶油往上招呼，巧克力捏碎，最后买了一个米老鼠奶油成品给我放上去，哈哈在呢个什么都缺的年代，这一刻我有点眼睛迷了沙子喽。接下来我分享下蛋糕的做法希望你可以喜欢。1.蛋黄蛋清事先分离，取蛋黄加10g的白砂糖用蛋抽搅拌至微微发白，完全混合，这时黄油隔热水融化。烤箱预热。
2取蛋清加入剩余的白砂糖，一起打发至湿性发泡，即提起有小弯勾
3取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里搅拌均匀。
4然后一次性筛入低筋粉搅拌均匀。
5再把混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里搅拌均匀。
6隔热水融化的黄油，加入牛奶拌均。保持温热状态，沿边缘倒入蛋黄糊里搅拌均匀。
7八寸烤盘里铺上油纸，蛋黄糊从高处倒入烤盘里，然后震动出多余气泡，放入烤箱，175度烤20分钟，烤好后另外铺一张油纸，把烤盘从高处倒扣在油纸上震出热气，再撕去上面的油纸即可
8草莓最个洗掉去头备用
9淡奶油打发至酸奶般浓稠时，加稍微融化的巧克力，接着打发10打发至提起有小弯勾即可，可以看到里面的巧克力小颗粒吃着口感不错，
11给蛋糕体，铺上一层奶油，边口留一点空白不用涂上奶油，接着摆上草莓，草莓中间再涂上适当的奶油，最后卷起固定好放冰箱冷藏，两小时以上
12，冷藏好的蛋糕卷拿出切一段放在蛋糕卷上面另外融化一部分，加少许牛奶拌均，涂在蛋糕卷表面，分别用勺子刮出树皮，用叉子刮出年轮即可。
蛋糕怎么抹得又光又平
要抹出光滑平整的蛋糕表面，下面是一些建议和技巧：
1.预备工作：首先，确保蛋糕已经完全冷却。
2.蛋糕涂抹：在蛋糕表面涂上一层薄薄的蛋糕霜，这称为"薄冷冻层"。
3.蛋糕霜的温度：确保蛋糕霜的温度适中。
4.蛋糕抹刀：使用一把长而平的蛋糕抹刀。将刀刃贴着蛋糕表面，以一定角度沿着蛋糕的边缘转动刀刃，使蛋糕霜均匀涂抹。
5.涂抹技巧：先在蛋糕顶部涂抹一层蛋糕霜，然后将刀刃沿着蛋糕的边缘向下滑动，将霜涂抹到蛋糕的侧面。
6.涂抹平整：涂抹蛋糕时，尽量保持手的稳定，并用刀的边缘修正不平整的部分。
7.热刀法：如果你想要更加光滑的蛋糕表面，可以在每次涂抹之前，将刀刃稍微加热，然后迅速擦拭干净。
蛋糕抹平是一项技巧活，需要一些练习和耐心。慢慢来，你会逐渐掌握技巧。
关于切蛋糕的5个技巧和蛋糕具体怎么弄好看点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
