style="text-indent:2em;">其实肉馅花卷的三种最漂亮做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解蒸花卷怎么弄好看的,因此呢,今天小编就来为大家分享肉馅花卷的三种最漂亮做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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花卷怎么拧才好看
花卷有很多种制作方法,既得好吃,还得美观,先分享一种玫瑰花形的做法,既好吃又好看,做法还简单,大家一起来看看吧
1.把面擀开,一筷子厚为佳,这样花卷分层好看,撒上事先准备好的配料,火腿,盐,油,葱花,弄均匀
2.撒上一层面粉,便于花卷分层
3.将面饼卷起,把封口捏紧,避免漏油
4.切成均等的小剂子,用手抟圆,竖起放置
5.煎锅中放油,将花卷逐个放入锅内,别太拥挤,盖盖焖一会
6.翻一个看看,底部金黄,开始加热水,盖盖继续焖10分钟,用手指按一下花卷,能弹起,就熟了,出锅
美观又美味,简单又方便,希望大家能喜欢,能采纳。
完全原创,谢谢大家支持!
肉馅花卷的三种最漂亮做法
食材:300克面粉?160克温水?3克酵母粉?200克五花肉
油泼辣子:1勺白芝麻?1勺十三香加2勺辣椒面?少许盐。浇上热油拌匀
[放大镜R]做法:
1,醒面
碗中放300克面粉,160克温水,3克酵母粉揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发至2倍大
2,发面时准备馅料
五花肉绞成馅?生抽、老抽、蚝油、辣椒面、十三香各一勺搅拌均匀。
3,调个油泼辣子
1勺白芝麻?1勺十三香?2勺辣椒面?少许盐,浇上热油搅匀
4,做花卷
把面团擀成长方形,刷上油泼辣子,铺上肉馅和葱花,卷起来,切成小剂子,中拿筷子中间压一下再对折,做好上锅大火12分钟蒸熟即可!
枣花卷的三种最漂亮做法
用料
玉米自发粉100克,温水适量,黑白芝麻少许,蛋黄1个
红豆(可以用买的豆沙馅代替)30克
做法步骤
步骤1
玉米面粉倒入盆中,加入温水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。
步骤2
将面团从盆中取出,揉成光滑面团
步骤3
擀成长方形饼
步骤4
抹上豆沙馅,卷起,卷到饼的三分之二处,剩下用刀划竖条,卷成形状
步骤5
放入空气炸锅,刷油,刷蛋液,撒芝麻,二次醒发,蛋糕模式,180度35分钟,出锅
花卷的三种最简单漂亮做法
食材明细中筋面粉300克牛奶160克酵母3克油适量盐适量花椒粉适量小葱适量火腿肠适量
葱香花卷的做法步骤
1面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。
2用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3揉成光滑的面团。
4蒙上保鲜膜进行发酵。
5小葱和火腿肠切碎。
6将面团发酵至两倍大。
7发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。
8卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。
9再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。
10锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟。小窍门原料:中筋面粉300克牛奶160克酵母3克配料:油盐花椒粉小葱火腿肠锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后,开火,水开后,转中火,蒸15分钟,再焖5分钟即可。
关于肉馅花卷的三种最漂亮做法到此分享完毕,希望能帮助到您。