style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于豆腐肠怎么炒出烧烤味,以及豆腐香肠花怎么弄好看对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
四川的豆腐香肠怎么做
将豆腐切块,香肠切片,锅里放油最后倒入豆腐,生抽,白糖,白胡椒粉和盐翻炒均匀后,再放少许水,盖上锅盖用中火焖煮5分钟左右,淋入少许水淀粉搅匀,撒入葱花出锅就制做完成了。
豆腐腊香肠的做法
食材用料
腊肠3根
豆腐1块
葱末适量
白糖适量
步骤:
1
豆腐切片,腊肠也切片
2
葱白葱绿分开,蒜姜切末
3
调料汁:清水生抽醋白糖淀粉盐,搅拌均匀
4
豆腐放入平底锅,煎至两面金黄盛出
5
锅中放油,下葱(葱白)姜蒜末小米辣煸香后倒入腊肠翻炒
6
再倒入煎好的豆腐下锅一起翻炒,倒入调料汁继续翻炒
7
最后下葱绿再翻炒几下就可以出锅了
如何做豆腐香肠
食材
传统豆腐150公克,冷冻蔬菜30公克,低筋面粉1大匙,保鲜膜1张,生菜适量,白萝卜丝适量,蕃茄片适量,棉绳1条,牙签1支,盐适量,胡椒适量,鸡粉1/2小匙,蒜泥1/2小匙
方法
1.冷冻蔬菜用滚水氽烫,沥干备用。2.传统豆腐用汤匙压碎后,与作法1的材料和调味料混合,加入低筋面粉搅拌均匀。
3.将保鲜膜摊平,放上作法2的材料,包卷成长条状后,每间隔5公分皆用棉绳绑死结,并在每节用牙签刺出2~3个洞。
4.将作法3的豆腐香肠放入蒸笼蒸约5分钟。
5.蒸好后撕掉保鲜膜,移入盘中,以生菜、蕃茄片、白萝卜丝装饰即可。
豆腐肠怎么炒出烧烤味
1、把豆腐清洗干净,在切成小块,大蒜去皮切片,红辣椒切细丝,香葱葱白切段,葱叶切末,备用。
2、然后香肠清洗干净,切成片,锅中烧上热水,将香肠片焯烫,捞出控干水分,备用,锅中烧热倒少许油,放入豆腐块,中火煎制两面金黄,盛出备用。
3、随后再倒少许油,下蒜片煸香,放入一勺郫县豆瓣酱,煸炒出红油,放入葱白段和红辣椒,香肠片煸炒,倒入一碗清水,闷煮一会。
4、最后倒入豆腐,生抽,白糖,白胡椒粉和盐翻炒均匀后,再放少许水,盖上锅盖用中火焖煮5分钟左右,淋入少许水淀粉搅匀,撒入葱花出锅就制做完成了
文章分享结束,豆腐肠怎么炒出烧烤味和豆腐香肠花怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!