style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对奶油怎么裱花最简单不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享奶油怎么裱花最简单的知识,包括裱花奶油蛋糕怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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如何制作奶油蛋糕上的花啊
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2020年04月17日·优质vlog领域创作者
关注蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油,进行打发,在通过裱花嘴和裱花袋,进行挤制而成的。它的成型跟我们的手法和裱花嘴有关。
蛋糕裱花奶油怎么做
1/11奶油打发10:1糖粉尖峰状即可
2/11蛋糕胚切成三片.
3/11一层奶油一层水果夹心.
4/11蛋糕胚体抹好顶部收平
5/11侧边底部.粘少许的花生碎.
6/11顶部.正前方用六齿花嘴挤半圆长条
7/11水果切好备用
8/11猕猴桃切片.要薄一点..摆放在奶油上呈自然弯曲状
9/11后面摆放草莓.
10/11中间摆放黄桃.间隙里面挤长条奶油.向上拔起.
11/11摆放红提.撒荔枝果酱.
奶油怎么裱花最简单
原料:奶油、糖、黑米糕、谷物圈。
做法步骤:
第1步、把奶油跟糖全部放入容器内。
第2步、打蛋器打发至凝固状,继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了,千万不要打发过头,因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。
第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去,前面扭一扭。
第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装,这个方法同样适用于做饼干等。
第5步、把奶油装入裱花袋,看一下这个状态是刚刚好的,奶油有硬度不会挖起来往下滑是固体的状态。
第6步、把奶油往前挤一下,排出空气。
第7步、我把黑米糕对半切开一分为二。
第8步、把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈,中间随意的挤上奶油即可。
第9步、把上面的黑米糕盖上去。
第10步、表面一层改了花样,用奶油挤成这样的一个圈圈。
第11步、把谷物圈撒在蛋糕表面,
彩虹奶油蛋糕怎么做
材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无味色拉油或者无盐黄油8克;装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包;
步骤:准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发;
1,鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失;
2,鸡蛋打发完成后加入果味使用色素,第一次使用色素,不知道比例该怎么分配,所以我边搅拌边加,直到颜色合适为止;
3,面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀;
4,最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了;
5,模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡;
6,烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。