单个的糕点怎么摆盘好看(糕点摆盘花样图片及做法)

本文目录

1. 七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程
2. 单个的糕点怎么摆盘好看
3. 有哪些糕点简单易学
4. 山楂糕怎么切好看

七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程

主料：糯米粉150g

调料：糖20g,水200ml,油一大勺,

馅料：豆沙

1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。

单个的糕点怎么摆盘好看

材料 高筋粉1000克酵母10克盐10克白糖120克酥油100克水650克 做 1、先面粉、酵母、盐、白糖倒入缸内用慢速搅拌加水（水少自行调解） 2、拾起面团打面团表面光滑加入酥油 3、用慢速油拌匀完全拌匀用快速打面 4、打面缸气泡破裂响拿块面拉伸能拉薄面停止 5、打面团放案板醒按照要求割 6、滚圆摆盘醒发 7、发两倍候面团表面刷蛋液 8、放入烤箱

有哪些糕点简单易学

小白就分享一下比较简单又好吃的的甜品哦：

1.木糠杯是一种简单又好吃，手残党也可以做的甜品，吃起来有种冰淇淋的口感！

所需食材：动物奶油（我用的是安佳）200g，糖10g，原味炼乳（雀巢）15g，饼干屑（台湾福创）。

所需工具：电动打蛋器，小勺子2个，塑料或者玻璃杯不锈钢碗，电子秤。

步骤：1.将不锈钢碗洗净擦干后，要一点水都没有哦，然后放在电子秤上，电子秤按下归零键后，倒入动物稀奶油称重，然后将称重后的奶油放入冰箱中冷藏。

2.将糖和原味炼乳分别称重。

3.将之前冷藏的奶油取出，倒入糖，然后用电动打蛋器将其打发到7成发，再倒入炼乳，继续打发，不要打发太过，只要将炼乳搅拌均匀即可。

4.拿出事先准备好的杯杯，将饼干屑倒入杯子底部一部分，然后用小勺子取出一部分奶油，均匀的盖在饼干屑上，然后再倒入适量的饼干屑，并用另外一个小勺子按压一下，如此反复，将杯子填满之后盖上盖子，放入冰箱冷藏一个小时以上即可食用。

2.蛋挞

蛋挞液所需要主料：蛋黄3-4个，鲜奶油150g，牛奶100g，糖30g，蛋挞皮

原味炼乳（可不放，放的时候可以根据自己的需要加减）

温度：上下火180°-200°所需工具：烤箱，硅胶搅拌棒，电子称手动打蛋器

步骤：1.蛋黄3-4个放入不锈钢的盆中（总之你需要个厨房用大盆什么材质不限，最好是不锈钢的）然后放在电子称上，放入奶油，牛奶，糖，（其实不用单独称重比较麻烦，边放材料边称重比较省事）

2.用手动打蛋器把步骤1搅拌均匀，把蛋挞液放入蛋挞皮中，九分满即可

3.放入已经预热好的烤箱中中层，上下火180°烤约一个小时即可

注：1.手残党需要事先用手动打蛋器把蛋黄打散开

2.烤箱的温度根据烤箱的大小调整如果烤箱小180°大一点的200°，烤箱可以不预热但是不推荐

3.蛋挞皮是买的，自己做的话太麻烦了，以上的蛋挞液用量约10个蛋挞皮左右，奶油选择的是进口动物奶油，什么牌子都可以，明天更新会详细解说奶油等

4.硅胶棒是用来搅拌的，而且如果有少量的剩余蛋挞液会刮的很干净，没有浪费

根据我的经验和配方的调整是不是发现其实很简单呢~零基础手残党一样可以自己动手享受美好的下午茶时间

3.天使果仁蛋糕，此款蛋糕全程无油，正好可以用烤蛋挞剩余的蛋清制作

材料：蛋清3-4个，糖45g低粉35g淀粉5克塔塔粉一丢丢杏仁片

工具：烤箱，烤盘，纸杯（约6个）硅胶搅拌棒，不锈钢盆，筛子，电动打蛋器电子称

步骤：1.糖称重后，在加入少许塔塔粉的蛋白中分两次放入打发，表边放入边打发，打发到湿性发泡！也就是蛋白会有软趴趴的弯儿

2.低粉和淀粉称重，过筛后放入打发的蛋清中，用搅拌棒搅拌均匀，上下翻动搅拌，注意不要消泡！

3.将步骤2的蛋白糊糊倒入纸杯中，九分满，然后再把杏仁片撒入纸杯中，再把纸杯放入烤盘上，然后放入烤箱中，中层，上下火，150℃，烤约25分钟！

注：烤箱需要预热，根据烤箱的大小温差的不同，需要适当调整烤蛋糕的时间，建议先定时，烤到表面金黄色蛋糕就好啦

山楂糕怎么切好看

1，如果是装盘点缀，可切成丝如云似的放在绿色的或白色的菜边上

2，如和点心盘放在一起，可以切成菱形、可圆的酒瓶盖子当模板切成圆形，切月牙形，还可以切成樱桃样（上面再做个小梗子插着）。

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