style="text-indent:2em;">大家好，关于羊肉要怎么烤才又好吃又嫩很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烤肉怎么弄好看又香的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
明火烧烤和碳烤哪个好吃
一般情况下，明火烧烤和碳烤相比较而言，个人认为碳烤更加好吃一些，因为碳烤的火候更加容易掌握，而且烤制出的菜品有淡淡的烟熏香味，非常好吃
德克萨斯烤肉做法
主料：猪肉半斤、生菜适量
辅料：大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量
操作方法
01
将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。就是五花肉！当然要去皮!
02
将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。
03
孜然粒用擀面杖擀碎烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上大蒜切片，生菜洗干净备用！然后将擀碎的孜然撒在肉上。
04
烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟
05
烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右！八分钟后这样香喷喷的烤肉就完成啦！！蘸点甜面酱用生菜包着吃——香极了。
姐妹一起烤肉语录
1.和姐妹一起烤肉，美食加美好时光，真是太棒了！
2.烤肉+姐妹=完美的周末，感谢有你陪伴！
3.烤肉烤得香，姐妹陪伴更长久，今天的晚餐真是太美好了！
羊肉要怎么烤才又好吃又嫩
巨好吃的羊肉烤串（烤箱版）
用料
孜然适量辣椒粉适量芝麻适量盐1小勺淀粉1勺生抽1勺胡椒粉1勺洋葱半个糖1勺
巨好吃的羊肉烤串（烤箱版）的做法
羊肉买肥瘦相间的，切成小块，加入盐，胡椒粉，洋葱，糖（提鲜），生抽，淀粉（使肉质更嫩），腌制1小时。这里我不建议用料酒，因为羊肉串吃的就是羊肉的膻味，用料酒多此一举。竹签子用盐水浸泡6小时，防止竹签烧黑开始穿串～告诉你们一些技巧，这是自家之前开烧烤店学来的～1.串的头尾用瘦肉，肉竖着穿。正常是一串是三块瘦肉，两块肥肉。2.肥肉穿的时候要把筋的地方都穿上，不要耷拉下来，容易烤糊。3.穿完的肉串用手从上到下捏一捏，给肉放松放松，让肉块之间没有缝隙，紧凑一些。进烤箱啦，肉串均匀撒上辣椒粉，孜然，芝麻就可以烤了我用的是小烤箱，35升的。温度设置在190度～200度，时长15分钟，烤出来的肉质比较嫩，口感刚刚好。小伙伴可以根据自己家烤箱的脾气烤串，烤的时候在旁边看着点，以免烤糊。又烤了大虾和菜卷，刷的蒜蓉辣酱和甜面酱，也超级好吃！如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
