style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于柠檬蛋糕卷怎么做和蛋糕加人照片怎么弄好看的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享柠檬蛋糕卷怎么做以及蛋糕加人照片怎么弄好看的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
肉松小贝蛋糕怎么做
这款肉松小贝，蛋糕体松软绵密，加上我自己做的，海苔肉松一捏即撒，使小贝口感扎实，整体感很强，吃完一点也不腻，一口下去满嘴幸福！自己做的当然是色拉酱和肉松分量十足啦！自己学会做就再也不用排队买了。
原料：
1、鸡蛋4个
2、植物油40克
3、牛奶60克
4、低筋面粉60克
5、白砂糖60克
6、肉松适量
7、沙拉酱适量
操作步骤：
1、将鸡蛋黄、蛋清分离分别放在两个盆或碗里，我直接把蛋清放在打蛋盆里，因为一会要打发蛋清
2、将牛奶和植物油倒入盆中，用手动打蛋器搅打至乳化
3、将过筛的低粉倒入搅拌好的牛奶和油中，Z字搅拌至没有干粉即可
4、将蛋黄分次倒入面粉糊中，Z字搅拌均匀成流动的蛋黄面糊
5、蛋白用电动打蛋器中速搅打至鱼眼泡，加人白砂糖继续搅打（白砂糖可一次性边搅打边慢慢到入，也可以分三次到入蛋白中），搅打至湿性发泡大弯钩
6、蛋白分三次到入蛋黄面糊中，每次都用刮刀切拌手法搅拌均匀
7、事先准备好28*28的烤盘，铺好防油纸或油布，将面盆抬高至离烤盘30公分以上，慢慢将面糊到入烤盘中
8、用刮刀搅烤盘中间的面糊向烤盘四个角推一下，使面糊均匀分布在烤盘里
9、提前预热烤箱上下火150度30分钟，预热好后将烤盘送入烤箱
10、烤好后烤盘出炉马上镇两下排气，在蛋糕上面盖一张防油纸，将蛋糕立刻从烤盘取出倒扣在晾网上，将原来烤盘底部的防油纸赶紧揭下来
11、晾凉后用圆模具将蛋糕切成想要的圆片
12、两片之间抹沙拉酱，对在一起后周边抹沙拉酱
13、将肉松洒在蛋糕周边沙拉酱上即可
小贴士
1、所有操作工具都要保正无水无油
2、做蛋糕时不要转圈随意搅拌，那样面粉一但起筋蛋糕就不会好吃了
3、打发蛋清前可以在蛋清里，到入几滴柠檬汁，我这次没有到，柠檬汁是去鸡蛋腥味的
4、肉松我是自制的（见我的肉松图文），可以买成品肉松用
5、蛋糕切成多大的随意，切什么形状随意，半圆也可以的
6、如果喜欢我分享的做法，也可以关注我，具体操作步骤见我发布的文章，我会定期跟大家分享更多美食的做法，记得关注我呦！@头条美食?@头条美食联盟@悟空问答
香蕉核桃蛋糕做法
【原料】
黄油75克，浅色红糖100克，蛋75克，盐1.5克，香蕉泥75克，朗姆酒1小匙，低粉125克，泡打粉3/4小匙，小苏打1/8小匙，肉桂粉少许，核桃仁50克。
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【步骤】
1.室温软化的黄油打成膏状后，加入红糖打发，分次加入蛋液打匀。
2.搅匀后，以1/2香蕉泥、1/3过筛的低粉、盐、肉桂粉、泡打粉、小苏打、1/2香蕉泥、1/3粉类、朗姆酒、1/3粉类和核桃仁的顺序拌匀。
3.还有干粉的时候加入核桃仁，拌匀后盛入事先垫了油纸的水果条中，入预热170度烤箱下层，上下火，35分钟。
4.表面结皮后取出，中间划开口，包好中间留了口的锡纸，继续烤焙至熟。
车厘子酱蛋糕的做法
1·做蛋糕之前先来做个车厘子酱。
2·车厘子去核以后放一些白糖，腌两个小时。这样待会熬酱的时候就省事了。
3·这样待会熬酱的时候就省事了。
4·这步要控制住，我一边做一边吃，去壳的时候直接少了一半，我这是错误示范。
5·接着就开始熬酱了，放一把冰糖进去。放到火上，用中火熬。如果你买的车厘子比较硬，腌不出水的话也可以往里面放点水。
6·
7·熬到车厘子酱逐渐粘稠，我比较喜欢吃这种有果肉的，吃起来的口感像果脯，嘻嘻~做好之后尽量两天之内吃光哦~
8·搞定！
9·然后就到重头戏了。
10·把鸡蛋分离出蛋白蛋黄。蛋黄里面加入白糖6克、牛奶80克、玉米油50克、盐1克~
拌匀以后筛入低筋面粉95克、可可粉5克、继续拌匀。
11·
12·再加入红色的食用色素5克，调成一个鲜艳的颜色就可以了~如果你要是不喜欢这个颜色的话，也可以不放哦~
13·这个颜色跟我的衣服撞衫了。
14·接着咱们打发蛋白，蛋白里加人几滴柠檬汁，往里面分三次加入白糖60克。
15·先取三分之一的蛋白糊放到蛋黄糊里~搅拌一下。
16·再把拌匀的糊糊倒入蛋白糊里，拌匀拌匀。
17·接着就可以放模具了，我提前把黄油用模具擦了下，这样脱模就方便了。
18·放到预热好的烤箱里，160度烤45分钟。
19·烤好之后马上倒扣下，静置20分钟以后再脱模
20·接着来做奶酪霜。一个小碗里放入奶油芝士180克、糖粉30克，用电动打蛋器搅拌均匀。
21·
22·另一个小碗放入淡奶油240克~打发好就行啦。
23·把这两个搅拌均匀放到裱花袋里。
24·把做好的蛋糕切成3片~每一层都挤上奶酪霜和车厘子酱~
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26·挤丑一点也没事的，反正一会儿就要盖上。
27·最后就是装饰啦！我用了巧克力碎跟车厘子装饰~
28·
29·光看这个菜谱会觉得有点难，其实动起手来做还挺简单的！！
柠檬蛋糕卷的做法步骤图，柠檬蛋糕卷怎么做
用料
红曲米粉10克
低筋面粉70克
低筋面粉210克
牛奶120克
玉米油170克
玉米油25克
蛋黄90克
蛋白180克
细砂糖70克
玉米淀粉12克
柠檬汁几滴
飓风蛋糕卷的做法
玉米淀粉12克和70克低筋面粉混合好
分好蛋黄和蛋清
蛋清要盖保鲜膜放冰箱冷藏
把牛奶煮到80度
用这种奶锅很好，锅热柄不热
把热牛奶倒入玉米油搅拌均匀，是这种浓稠的
蛋黄要一个一个加入
筛入70克混合好的低筋面粉和玉米淀粉
搅拌均匀
把混合好的面糊平均分成两部分
一份加入红曲米粉10克，玉米油5克，一份加人低筋面粉10克，这一步很重要
柠檬蛋糕卷怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋糕加人照片怎么弄好看、柠檬蛋糕卷怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。
