style="text-indent:2em;">其实要怎样能炒的好看又好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解栗子怎么弄好看又脆的，因此呢，今天小编就来为大家分享要怎样能炒的好看又好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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糖炒迁西板栗为什么快速变褐色
因为褐色板栗代表已被炒熟。
生的板栗颜色是淡黄色的，颜色也偏嫩一点。但如果是炒熟的板栗的话，其颜色会有所变暗，会变成黑核色。新鲜的板栗闻起来味道会比较的淡，但如果是炒熟的板栗的话，闻起来会十分的香，让人很有食欲。生的板栗吃起来口感偏脆，但如果是炒熟了的板栗的话，口感会更糯更软。
板栗饼不酥了怎么办
1.可能是因为板栗饼保存时间过长或者保存方式不当导致不酥了。2.板栗饼中的油脂和水分含量会影响其酥脆程度，如果保存时间过长或者保存方式不当，油脂会逐渐被氧化，水分会被蒸发，导致板栗饼不再酥脆。3.如果板栗饼不酥了，可以尝试将其放入微波炉或者烤箱中加热，或者放入密封袋中加入一些湿润的食物（如苹果片、橙子皮等）进行保鲜，也可以尝试重新烘焙一下。但是需要注意的是，如果板栗饼已经变质或者发霉，就不能再食用了。
我想机器糖炒板栗可我不会，要怎样能炒的好看又好吃
1.首先取出买回来的板栗，这里教大家一个挑选板栗的方法，用手捏一捏板栗壳，坚硬的说明果实饱满，比较新鲜，板栗壳较软的不要购买，很多剥开壳已经变质了。
2.接着将板栗一个个搓洗干净。
3.晾干水分。
4.然后用刀在板栗的表面划一道口子，口子的长度跟板栗的长度一样。
5.这时准备好煮板栗的食材，全部称好备用。
6.把板栗放入炒锅里，铺平整一点。
7.然后倒入少许玉米油。
8.再加入白砂糖，糖的用量可以根据自己的口感来调整，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。
9.最后倒入适量清水，清水要没过板栗即可。
10.盖上锅盖，开大火煮开，然后转中火煮熟。
11.大概煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下，水分快煮干了，这时候转小火，用锅铲不停地翻炒，炒到栗子收干水分，香味出来以后就可以关火了。
12.炒好的板栗皮很脆，非常好剥
板栗的做法
板栗烧鸡腿
1/12鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油，姜抓匀腌20分钟。
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2/12鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油，姜抓匀腌20分钟。
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3/12板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
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4/12板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
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5/12余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄。
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6/12余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄。
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7/12放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香。
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8/12放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香。
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9/12加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟。
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10/12加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟。
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11/12调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可。
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12/12调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
