天王盖地虎 炭火蛙锅煮 最火的双层铜锅驾临万年 吃货们还不来打卡

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈天王锅正确煮法,以及天王锅怎么弄好看视频对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 天王锅正确煮法
  2. 小鸡炖蘑菇怎么做最好吃
  3. 吞天王鱼做法
  4. 夫妻之间发怒之后应该怎么平息

天王锅正确煮法

主料:

猪肉750克

青鱼500克

辅料:

粉丝250克

白菜150克

竹笋50克

香糟150克

黑木耳2克

猪油(板油)50克

料酒50克

味精5克

食盐4克

清汤250克

步骤1

青鱼中段洗净,从脊背剖开为两片,再切成4.5厘米长、1.5厘米宽的骨牌块,放入钵中,加入精盐拌匀,腌30分钟左右

步骤2

香糟放入碗中,加入料酒调稀调匀,倒入青鱼块钵中拌匀,腌渍2小时左右,取出用清水洗净,沥净水

步骤3

去骨咸猪腿肉用热水刷洗,洗净油污,放入蒸盘内,加入料酒,上屉蒸熟,取出晾凉,再切成4.5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块

步骤4

白菜摘洗干净,切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条块。水发线粉漂清,截成长段;竹笋去掉老硬部分,洗净后切成薄片

步骤5

锅置火上,加入猪油烧热,下入白菜块略煸,加入清汤250克、线粉段、精盐、味精烧沸片刻,倒入火锅里

步骤6

原锅置火上,加入清汤烧沸,下入腌青鱼块、料酒、精盐氽熟后取出青鱼块铺摆在火锅里,再将熟咸猪腿肉块和冬笋片相间地铺摆在青鱼块上,火锅烧沸后即可上桌食用

小鸡炖蘑菇怎么做最好吃

小鸡炖蘑菇是东北名菜,采用的是老鸡和野生干榛蘑或黄蘑炖制,还可以加的东北土豆粉条,就更完美了。

小鸡炖蘑菇,农家人使用淘汰的下蛋鸡,或者笨鸡,也就是俗称的老鸡或笨鸡。这种鸡肉质紧实鲜美,久炖才能入味好吃。野生干榛蘑味道香润,香气扑鼻,与老鸡炖好的蘑菇能吃出肉质感,如同瘦肉一般,越嚼越香。

小鸡炖蘑菇怎么做好吃?

今天就分享下农家人“小鸡蘑菇”的具体做法:

主料:老鸡一只,干榛蘑或黄蘑适量。

调料:葱段,姜片,花椒,大料,料酒,酱油,盐,白糖,味精,白糖,香菜末,大豆油等。

制作方法:

1.新鲜宰杀的老鸡一只,清洗感觉,剁成大小均匀的块,鸡胗,鸡心清理好一同放在鸡肉块中,干榛蘑减去根蒂,冷水浸泡回软,清水漂洗几遍去色,然后攥干备用。

2.锅上火烧热,加大豆油烧热后下鸡块煸炒,炒至断生后加葱段,姜片,花椒,八角继续煸炒至鸡块变黄色,花椒和大料,葱姜炒出香味后,淋料酒和酱油翻炒均匀。

3.将淋入鸡块中的酱油炒出香味,此时的鸡块呈黄红色,加入鲜汤或清水,加盐,味精,白糖,味精调味,汤汁稍微多些,以免汤汁糊掉,就前功尽弃啦!

4.调好味道,放入清理好的榛蘑,大火烧开撇去浮沫,改小火炖制1小时左右,至鸡块蘑菇熟烂,汤汁浓厚时出锅装盘,撒香菜末即可开吃啦!

特点:香浓酥烂,味透肌里,鸡块和榛蘑完美融合,鸡肉里有榛蘑的香,榛蘑里有鸡块的美味

小贴士提醒您

小鸡蘑菇要想做的好吃,鸡块下锅一定去要煸炒,炒至断生,油分被逼出才好吃。

小鸡炖蘑菇还可以加适量大东北粉条,吃起来才够味道哦!调味料一定要炒出香味,才能进行下一步。

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吞天王鱼做法

1、主料:鸡蛋70克。辅料:牛奶70克,家乐鸡粉2克,料酒2毫升,葱花儿1克,香菜1克,鱼肝15克。

2、把鱼肝弄碎成稍小的丁。

3、鸡蛋1个,打散后过筛。

4、加入牛奶,搅匀。

5、加入1、2滴料酒去腥,家乐鸡粉提鲜,少许葱花、香菜解腥增香。

6、盖上保鲜膜,蒸锅里水开后放入,大火蒸五分钟左右关火。

7、关火前半分钟,将鱼肝放在九成熟的蛋羹上烘一下。鱼肝不要提前放,蒸老了口感会打折扣。吃的时候用勺子拌着就行。

夫妻之间发怒之后应该怎么平息

夫妻间发怒后怎么平息?别说夫妻间啊,有时自己和自己还过意不去呢,比如做某事后悔等。两口子没有五官不挪位子的时侯,挪大挪小都会有。一般女人磨叽完冷战的多,男的过后就拉倒的多,也不排除有"不如好老娘们儿"的男人就等着女人"服软儿",这种人想的多美!一般没啥原则事吵吵完就拉倒,战后平息还需男人多主动一些哄哄女人,谁总和女人一样啊,女人在家里"咬尖儿"惯了给她一点儿颜面,你总装男子汉"大豆付"等着女人给你跪安认错"都是我不好,不该惹你生气!我真该死"!想啥来的,那是电视剧。所以说男人在女人面前低气点儿没什么,过去的事就拉倒谁也别没完没了逮理儿不饶人耿耿于怀。

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