“酒煎日本带子”怎么制作

本文目录

1. “酒煎日本带子”怎么制作
2. 日本刀刀鞘上面的绳子是干嘛的，还有怎么挂在腰上。不用说道服了
3. 广东煎焗带子正宗做法
4. 工装裤上的卡扣飘带怎么弄

“酒煎日本带子”怎么制作

答：

原料

日本大带子1只（100克/只），干葱头75克。

调料

鸡汁2克，鱼露1克，盐1克，日本清酒13克，玫瑰露0.5克，葱油5克，蛋清3克，糖1克，澄面3克，鸡油50克，黄油5克，自制黄椒酱25克。

制作

1.日本大带子洗净后控净水分，加入蛋清、鸡汁、盐、糖、日本清酒、玫瑰露、澄面，腌渍均匀后，淋葱油于腌好的带子上面，放冰柜冷藏30分钟待用。

2.不粘锅上火，加鸡油、黄油烧热，下入干葱头，中火煸炒出香味，下入腌好的大带子，小火煎至两面微黄。每煎一面要淋入日本清酒5克，煎至成熟。

3.煎好的大带子放入盘中，淋上自制黄椒酱25克，略点缀即成。

特点

色泽鲜亮，味道鲜美，酒香四溢，口感爽滑。

关键

带子一定要用小火煎，淋日本清酒后立即加盖，使带子充分吸收酒的香味和香煎的特殊气味。

鲜黄椒粒500克，洋葱粒50克，鱼露5克，鸡粉10克，糖4克，黄泡椒5克，鸡汤50克，味精6克，益鲜素3克，鸡油100克，湿生粉20克，黄油5克。锅中下鸡油、黄油，煸炒洋葱粒、黄泡椒粒、鲜黄椒粒，炒至出香味时，加鸡汤和其它调料调味，勾芡即成色泽金黄，鲜香味美的黄椒酱。

点评

此菜是结合西餐，运用粤菜的烹调方法创作的菜品，中西味型的结合，原料质感的结合，经过用心烹制是一道高档精致的佳肴。

日本刀刀鞘上面的绳子是干嘛的，还有怎么挂在腰上。不用说道服了

刀鞘上面的绳子叫下绪，作用是居合的时候要做鞘引，鞘大幅度运动，没有下绪容易滑脱，而且松紧适宜的下绪能够控制鞘引的范围。

挂在腰上是因为防止武器轻易地滑落或被人夺走。日本刀用多了，鲤口会松动，如果不注意，刀就会从鞘中滑落。这样有些时候需要用下绪在镡上扎一下，提高佩戴人的注意力，防止刀滑落。

广东煎焗带子正宗做法

主料:日本大带子3只

辅料:黄油60克

调味料:黄椒酱、黄彩椒50克，米椒圈8克，姜末15克，蒸鱼豉油15克，醇香一品汤7克，鲜蚝油10克，绵白糖2克，油70克，藤椒2克，浓缩海鲜汁5克。

做法步骤:

一、先将带子洗净加腌料腌10分钟入味。

二、锅内放黄油煎带子至两面略金黄色即可。

三、带子放上黄椒酱160度焗炉2分钟，加辅料焯水装饰即成。

工装裤上的卡扣飘带怎么弄

工装裤的带子一般是有两个圆环，在系带子的时候，一头穿过两个圆环，然后仔细调整好长度之后，再将一边的带子从两个圆环的中间传过去，再次调整一下，保证舒适度即可。

工装裤已经自成一派，现在很流行日系工装风。对于工装裤，很多人都以为它是最近才流行开来的，其实并非如此。早在一百多年前，工装裤就以其耐磨性等特点风靡过大街小巷。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。