style="text-indent:2em;">今天给各位分享你喜欢漫画吗有哪些好看的漫画值得推荐的知识，其中也会对鸡蛋怎么弄好看又好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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番茄鸡蛋要怎么做炒才是最好吃需要放糖吗
很高兴回答你的问题。
番茄炒鸡蛋怎么炒最好吃？
这个问题还真有点难回答，因为在吃这件事上，每个人的口味不同，有人好酸有人好甜，有人喜辣有人喜淡；同样一道菜，有人喜欢有人觉得不合口味，这也许就是所谓的“众口难调”吧。
要做到最好吃，那就要做适合自己口味的番茄鸡蛋。
番茄鸡蛋是否放糖，也要依自己的口味来定。喜欢酸点就不用放糖；不喜欢酸味就放点糖中和一下，降低酸味。
分享一下我做番茄鸡蛋的过程，供你参考。
【番茄炒鸡蛋】【食材准备】：鸡蛋3个，番茄300，小葱2根，食盐、十三香等调料各少许。
【制作过程】
1、鸡蛋、番茄、小葱摘洗干净，番茄切小块，小葱葱白切段葱叶切沫，鸡蛋打入碗中备用；
2、鸡蛋中加少许盐、几滴料酒、少许水，用力将鸡蛋打散，打出泡沫，锅中加适量食用油，油热后用铲子将油拨一下或把锅摇摇，让油油敷满锅底，接着把打散的鸡蛋沿锅边倒入锅中，迅速翻炒出锅；
3、炒完鸡蛋，将葱白放锅中稍炒，加入番茄、十三香翻炒，待番茄出汁，加入炒好的鸡蛋翻炒，然后加适量食盐和葱花翻炒均匀，番茄鸡蛋就可出锅了。
【番茄炒鸡蛋的营养价值和食疗功效】鸡蛋是自然界的一个奇迹，它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。它最突出优点是含有自然界最优质的蛋白质。
番茄含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。
番茄炒鸡蛋营养互相补充，红黄相间，美味多汁，是人见人爱的大众菜肴。
番茄炒鸡蛋还有帮助消化；辅助降压，保护血管，减少心脏病发作；抗衰老，健脑益智，避免老年人智力衰退；保护肝脏，预防癌症等食疗作用。
【烹饪小贴士】1、在准备食材时，要挑选半球形、比较圆润、红色比较均匀的西红柿，这样的西红柿多是自然成熟的西红柿；还有一点就是要挑蒂部比较深比较饱满的西红柿，这样的西红柿筋少汁多，果肉饱满，味道也比较好。
2、鸡蛋中要加入料酒去腥；加少许水，炒好的鸡蛋会更膨松软嫩；搅拌时用力，搅出泡沫。
3、在番茄鸡蛋的炒制过程中，也可适当加味极鲜、蚝油等改变菜品口味；我喜欢食材本身的味道，只加了少许十三香。
4、、如果不喜欢酸味，可在出锅前加点糖中和，降低酸味。
我是锅碗瓢勺，以上是我对“番茄鸡蛋怎么炒才最好吃”的回答，不知是否对你有帮助？
洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃
洋葱炒鸡蛋有什么技巧？
洋葱炒鸡蛋是一道很简单的家常菜，但是往往越简单的菜就是越不好炒，很多人炒出来的洋葱要不是出了很多汤，造成洋葱的口感不好。要不就是鸡蛋的口感不好。但是如果你知道炒这道菜的一些小技巧，那么你也能炒出大厨级别的品质来。
寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你更能知其所以然。
要炒好这道菜，首先我们要知道要先炒鸡蛋还是要炒洋葱，这个顺序不能错，下面就一起来看看我是如何烹饪这道菜，看看我的烹饪顺序和运用了什么小技巧吧！
洋葱炒鸡蛋的做法：【主料】：紫皮洋葱1个（401.8克）。
【配料】：鸡蛋3个（57.5克）、黑木耳1小把（8克）、蒜子2瓣、生姜1小块。
【调料】：白醋、生抽、白糖、盐、油、蚝油。
【准备工作】：
1、为了给这道菜丰富营养，同时也增加口感，我准备加少量的黑木耳进去。黑木耳要先提前用冷水泡发半个小时左右，把黑木耳泡开来后再清洗一下表面，顺便把老根掐去，还有朵形更大地撕成小片，这样成菜后会更好看。
2、先把洋葱的根部和顶部切去一小块，接着把外皮去掉后从中间对半切开成两半，把2半切成4块，再把洋葱切成拇指大小的三角块，或者斜刀切成菱形块也可以。因为我们家庭小灶的火力太小，所以不建议切丝，切得太小的话在炒制的过程中洋葱容易出水。但是要不要切太大，切大了不易熟。洋葱的辛辣味很容易刺激眼睛流泪，因为鼻子是和眼睛相通的，所以我们在切洋葱的时候不要用鼻子来呼吸，改用嘴巴来呼吸就好多了。
3、蒜子去外皮后切片，生姜去皮后切片备用，这个是作为炝锅的料头，起到增香的作用。
4、我用的这种辣椒其实是不怎么辣的，我们这里用辣椒不是要它的辣味，而是用来配色用的。不喜欢辣椒的可以改用黄瓜和胡萝卜。如果用的是大辣椒可先破开后去籽，然后切成菱形片，像我用的这种中等个的辣椒就切滚刀块即可。
5、1个洋葱我配了3个鸡蛋，这个可以根据自己的喜好来进行增减鸡蛋的数量，为了让鸡蛋吃起来更嫩，口感更好，可以加20克水淀粉（淀粉10克+清水10克搅拌均匀）进去。对于一些对腥味敏感的人来说，鸡蛋也是很腥的，所以我滴了几滴白醋进去，白醋不仅可以去除鸡蛋的蛋腥味，也可以让鸡蛋更蓬松。把鸡蛋充分打散后放在一边备用。
所有的食材都准备好了，接下来就可以上灶开始烹饪了。
【烹饪方法】：
1、大火把锅烧热，烧到冒烟都没问题，如果要学饭店的做法那是要用油润锅的，我们家庭就没必要了，但是锅一定要先烧热再加入50克食用油，油下锅后改中小火，把锅拿起来转动一下，让油滋润一下锅面。然后把蛋液倒入锅内，因为锅烧得够热，所以油下去以后温度很快就可以上去，贴着锅面的蛋液很快就可以凝固。
2、我们用勺子把蛋液往前推一下，这样凝固的鸡蛋就推上去了，而没凝固的蛋液就往下流，这样鸡蛋的成熟就更均匀，等蛋液全部凝固后就翻面，再煎上一会就用勺子把鸡蛋划分成大一点的块，这个煎鸡蛋的老嫩程度，自己完全可以掌控，一般煎老一点会更香，煎嫩一些口感要更好。所以鸡蛋要煎多久就可以根据自己的喜好来定。把煎好的鸡蛋倒出放一边备用。
3、不用洗锅，锅内再加入15克食用油，等油温到4成热时就把姜蒜片下锅开始煸炒，有很多人在烹饪这道菜时不会用姜蒜来炝锅，但是我个人认为这可以丰富菜品的香味，提升菜肴的品质，所以用不用姜蒜就自己来定了。姜蒜下锅后就改大火，最多炒上8秒香味就能出来。
4、姜蒜的香味出来后就把洋葱倒入锅内，快速翻炒，让洋葱均匀受热，我们在炒洋葱的时候火要大，时间要短，否则就很容易把洋葱的水分给炒出来，这样洋葱的口感就不会好。
5、最多炒上20秒就把准备好的黑木耳倒入锅内一起快速翻炒，黑木耳和洋葱都是很容易熟的食材，所以这两样都不需要炒太久，大火快速翻炒，黑木耳下锅后最多30秒后就可以达到8成熟左右。
6、这时我们就把火改成小火，先把青红辣椒倒入锅内，然后进行一个简单的调味，加入3克的食盐调味，5克的蚝油和15克生抽增味提鲜，还有2克的白糖合为味提鲜。
7、接着开大火后把鸡蛋倒入锅中快速翻炒均匀，把所有的调料给炒匀炒开，让鸡蛋吸收味道，炒出锅气，这个过程最多只需要20秒左右辣椒就可以断生，只要辣椒一断生，或者只需要把辣椒炒到8成热左右，因为出锅还有热气，这个余温就可以把辣椒催熟。起锅装盘。这样一道简单家常的洋葱炒蛋就做好了。
技术要点，个人建议：1、我们在前期准备鸡蛋液的时候，最好不要加盐，很多人都是往蛋液中加了盐，到成菜后鸡蛋就会太咸了，这是因为炸过的鸡蛋会吸收汤汁，如果你在鸡蛋中加盐了的话，那么在鸡蛋吸收汤汁后就肯定会咸的。
2、为了防止洋葱在烹饪的时候出水，所以我们在切的时候不要切太小，也不要切太大，一般有手指大小就好，还有一个就是在炒制的时候不能太久，全程最多控制在1分钟左右就要出锅。
结语：洋葱炒鸡蛋成菜后是应该没有汤汁的，因为火候运用到位，烹饪时间短，就算有那么一点点的汤汁都会被鸡蛋吸收掉。此菜成菜后口感微甜（洋葱的清甜），咸淡适中，鸡蛋鲜香美味，洋葱清脆爽口，一点都吃不出洋葱的辛辣味，真的很好吃。
看到这里，相信你也对于洋葱炒鸡蛋有什么技巧有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞+关注！寻味之旅不迷路！
你喜欢漫画吗有哪些好看的漫画值得推荐
谢谢悟空的邀请~??有时候悟空邀请令人摸不着头脑，但这次的问题我完全可以回答，因为本人也喜欢看漫画的。
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这部漫画是在“有妖气”app上连载的，作者是wlop。漫画的风格很不一样，有点像水彩那样，人物美腻，剧情十分吸引人，如果你喜欢人美情节不错的，那么一定不要错过这个漫画呀。也可以在微博上搜索他哟，有很多精美壁纸和图片~不过更新是真的慢??
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这本漫画是我挺早以前看的，由一个个小故事串起来的，画风很棒，人物超美，就是有些故事有点虐~看完有点伤感。
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哇~这个是很早的漫画了，也是我很久以前看的了。这部漫画是“快看漫画创始人”陈安妮画的，也是她的成名作，日常而又幽默搞笑，虽然不知道他们现在怎么样了，但漫画还是不错的。
以上的漫画是本人看过的比较心水的，感兴趣可以找来看看呀，就酱~
做鸡蛋汤时，怎样才能打出又多、又薄、又漂亮的蛋花
做鸡蛋汤时，怎样才能打出又多、又薄、又漂亮的蛋花？食无边、良有界，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑，我们深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门！
老爸比较传统，为了让我能够遵守吃饭时的哪些规矩，小的时候，老爸没少为我操心，我也没少罚跪、挨打，比如吃饭时，是万万不能吧唧嘴的，老妈将老爸的道理：食不言寝不语，比较通俗解释给我听，吃饭时吧唧嘴是不是像小猪一样，之后我就再也不吧唧嘴了，那时的我非常清楚，老爸说的哪些道理，我真听不懂，但老爸不明白；
再比如，喝汤，老爸时常在吃饭的时候，给我讲解饭前喝汤的好处、时常给我灌输“宁可食无肉，不可饭无汤”的科学饮食习惯，在老爸长期的教育中，我养成了吃饭不喜欢喝汤的习惯；
最近几年，我下厨房做饭，偶尔就会想起多年前，老爸在餐桌上，给我说起的那些科学饮食习惯，现在的我，终于能体会老爸当年的心情，为了让他们的身体更加健康，我是想法设法的给他们做美食，包括老爸吃饭前爱喝的哪些汤；
除了爸妈爱喝的排骨藕汤、鲫鱼豆腐汤外，偶尔我也会给他们做点清汤寡水、比如西红柿鸡蛋汤，说起这碗简单的汤水，我真是没少花功夫，比如题主的这到问答题，做鸡蛋汤时，怎样才能打出又多、又薄、又漂亮的蛋花？在反复的实践中，我也积累了一点关于鸡蛋汤的的生活经验；
做鸡蛋汤时，怎样才能打出又多、又薄、又漂亮的蛋花？
做汤的时候，只要是鸡蛋汤，无论是搭配西红柿还是其他，放入蛋液的时间，还是非常有讲究的，需要注意如下几点：
1、要想做出多且薄的蛋花，应该是关火后螺旋状的放入蛋液，转着圈的沿着锅铲的背面往下倒入蛋液，轻轻的、蛋液这时会散开在汤水的表面；
2、在倒入蛋液之前，我们还需要往汤水中放入适量的水淀粉勾芡，汤水中有了这层薄芡托底，我们放入的蛋液就不会沉底；
3、我以前有个误区，认为是沸水的状态放入蛋液，但，实际却是相反的，如果是沸水放入蛋液，蛋液入锅立马就会变老，这样就很难做出多且薄的蛋花了，所以我们需要关火或者是中小火，缓慢的放入蛋液，转着圈的倒入汤水中，最重要的是，不要将蛋液倒入汤水中的同一个位置；
看似简单的鸡蛋汤，其实做好非常不容易，做鸡蛋汤，要打出又多、又薄、又漂亮的蛋花，实际上是一件稍显复杂的事情，只给大家介绍需要注意的事项恐怕远远不够，所以下文，我们通过图文的形式，简单的给大家介绍一下蛋花汤的制作方法，以西红柿鸡蛋汤举列：
1、一个西红柿搭配2个鸡蛋，西红柿切除小块后放入盘中待用，鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液搅打均匀，做蛋花汤的蛋液，我们在搅打的时候，最好适当的加入少许清水一同搅打；
2、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入少许的腊肠炒香，之后就可以放入我们刚刚切好的西红柿了，在锅中快速的翻炒，炒出西红柿中的汁水；
3、西红柿炒出浓汁后，放入大半锅的清水，放入1-2勺的生抽、小半勺的老抽调味调色；
4、放入小半勺的食盐调味，我不太喜欢吃味精，所以会放入少许的白砂糖提鲜，汤水中带点微微的甜味，也是非常开胃的；
5、锅中的汤汁大火煮沸之后，试试汤水的咸淡，之后放入我们事前准备好的一小碗水淀粉，螺旋状的倒入锅中，让这锅汤水稍显浓稠；
6、转中小火后，用筷子再次将碗中的蛋液搅打均匀，由于汤水中有一层薄芡托底，我们放入的蛋液就不会沉底，转着圈的沿着锅铲的背面往下倒入蛋液，轻轻的、蛋液这时会散开在汤水的表面，这样就能打出多且薄的蛋花了；
做鸡蛋汤时，怎样才能打出又多、又薄、又漂亮的蛋花？
写到最后，还想啰嗦几句，看似简单的番茄鸡蛋汤，其实做好非常不容易，比如做鸡蛋汤，要打出又多、又薄、又漂亮的蛋花，这就是是一件稍显复杂的事情，要想做好，需要注意如下几点：
1、关火后螺旋状的放入蛋液，转着圈的沿着锅铲的背面往下倒入蛋液，轻轻的、蛋液这时会散开在汤水的表面；
2、需要往汤水中放入适量的水淀粉勾芡，汤水中有了这层薄芡托底，我们放入的蛋液就不会沉底；
3、沸水的时候，蛋液入锅立马就会变老，如果是这样，很难做出多且薄的蛋花了；
做鸡蛋汤时，怎样才能打出又多、又薄、又漂亮的蛋花？上文给大家介绍的制作方法，是我个人生活经验的一点分享，还希望大家多多包容，大家可以在评论区给我们留言，分享一下您在家是如何制作蛋花汤的？最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
