style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对菜板有凹槽的面是正面还是反面都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菜板有凹槽的面是正面还是反面以及案板凹槽怎么弄好看图片的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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砧板裂开两半了怎么修复
首先把砧板放到阳光下晒干，晒干后把裂开的地方用刨子刨平，然后在砧板外围用刨子刨出一圈凹槽，把砧板对住，用铁丝把砧板拧紧就可以了，不要用胶粘，因为胶多少是有一点毒性的，这样处理砧板以后就不会开裂和变形了。
菜板有凹槽的面是正面还是反面
一般来说，市场上买的便宜的竹子案板是不分正反面，两面几乎都是一样的，哪一面比较光滑就用哪一面好了。而价格贵一些质量好点的品牌竹子案板是分正反面的，四周有凹槽的一面是正面，要朝上，光滑的没有凹槽的一面是反面，要朝下，凹槽是切菜时用来收集所切食物的汁水的。
小刘菜板带凹槽的好吗
好啊！因为带凹槽的菜板在切一些有水的蔬菜时，水会顺着凹槽流走，这样避免了水流的到处都是。
砧板切久了会凹怎么处理
1.砧板吸水不均匀发生变形
实木砧板一般都是用整个木头直接切割打磨而成，而木头本身比较容易吸水，如果砧板的两面吸水不均衡的话，砧板就会出现弯曲变形的情况。这种情况更容易发生在砧板刚开始使用的时候，因为很多人都习惯用砧板的一面，而另一面不经常用，这就容易造成砧板的一面吸水比较多，另一面却很干燥，导致砧板吸水不均匀，造成变形。
2.砧板过于干燥发生变形
砧板如果长期处在干燥高温的环境下，也会发生变形，严重的话还会出现裂纹，甚至板芯开裂。
3.砧板使用不当发生凹陷
砧板出现凹陷跟我们使用砧板的习惯是分不开的，很多人都喜欢使用砧板的中间或者砧板的某个位置，久而久之在菜刀的大力砍剁和磨损下，砧板就会出现凹陷
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