在生鲜行业工作，该不该继续坚持

本文目录

1. 在生鲜行业工作，该不该继续坚持
2. 开个生鲜超市怎么样
3. 生鲜水果产生负毛利原因
4. 生鲜超市里的摊位卖什么好

在生鲜行业工作，该不该继续坚持

生鲜行业，现在是不太好做，但是也有做的比较好的企业，比如宏鸿在全国好多地方都有分公司，你干了两年如果还想坚持，自己做的话可以考虑加盟，给别人做的话可以找个大点的公司做。

开个生鲜超市怎么样

生鲜超市，想法是很不错的，但是你得考虑一下是自己做，还是搞加盟。

地理位置，附近类似的地方多不多，人流量，营销手段一些问题都要考虑到，个人认为比较辛苦，但是你既然提出这样的问题，那么你考虑的也不是一天两天了，方方面慢肯定也是想过很多了、

在我看来，只有去做了，才能知道好不好，还没做呢，只听片面之词，不可能是你真实的情况。

放手去做，认真经营，肯定会好的，加油！

生鲜水果产生负毛利原因

1:采购运输时有损耗.2:市场价格多变导致亏，3:损储存生鲜时受到外界因素导致亏损

生鲜亏损在采购的时候就开始，因为商家不是从生产地直接购买到店铺，在采购的时候会经过供应商，在运输过程中很容易出现生鲜损耗的情况，毕竟不是每一个企业冷链运输的技术都比较高，相应配送的供应链管理也比较不完善，直接导致生鲜在运输过程中就出现很明显的亏损现象。而采购人员如果没有专业的生鲜知识，在采购过程中只凭借自己的经验，很容易犯经验主义错误，等到货物到了店铺之后，才发现有很多生鲜都不能通过验收标准，所以也成为亏损的一个最主要方面。

二、市场价格多变导致亏损

由于地域有差距，受不同的气候变化，各地的生鲜蔬菜水果的价格都不能统一，而且采购价格也不能始终保持一个价位，经常换价格的话，为采购工作加大了难度，也很容易造成亏损情况。还有一些比较大型的商家，通过搞促销等活动，自己降低零售价格，来吸引消费者，这就对其他比较小型的生鲜便利店造成影响，很容易导致生鲜商品的滞销、超过保质期等情况，造成这部分商家亏损严重。

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三、储存生鲜时受到外界因素导致亏损

虽然目前生鲜一直都是在冷库里面储存，但这也只是延缓放坏的速度，对长期保鲜并不能起到很好的效果，而且如果一直销售不出去的话，就算一直存储在冷库，也最终会导致失去保鲜的效果。还有一种情况，在保鲜的过程中，如果因为外界因素导致生鲜损耗是非常正常的事情，可以说这部分的耗损是非常巨大的，这里建议使用生鲜配送管理系统，这个系统可以每日记录食材的仓储时间和损耗程度，避免生鲜因为长时间的积压导致出现耗损。

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综上所述，如果选择生鲜行业的话一定要慎重，认真分析和积累经验，也可以通过和前辈的沟通，知道下一步需要在哪些地方需要注意，只有踏踏实实、一步一步的走，才能获得最终的胜利。

生鲜超市里的摊位卖什么好

果蔬，肉类，水产品等。也可以卖一些熟食，酱菜，凉拌菜之类的。

生鲜超市分两种：

（1）如果是小型社区超市，销售的生鲜一般就是水果、蔬菜和肉类，都是一些最基础的。

（2）如果是大中型生活超市，销售的生鲜一般有水果、蔬菜、肉类和鱼虾等，种类会更丰富些。

关于在生鲜行业工作，该不该继续坚持，不建议买生鲜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。