大家好，早上真的不能吃粥吗相信很多的网友都不是很明白，包括医生不建议早餐喝粥也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于早上真的不能吃粥吗和医生不建议早餐喝粥的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
喝粥到底好不好早餐喝白粥真的没营养吗
早餐不能喝粥吗？其实是不能只喝“白粥”。
中国食品辟谣联盟专家团成员、食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋说：“张文宏说不许吃粥，其实说的是我们传统早餐习惯——喝白粥，加咸菜，再来点馒头、油饼、油条，或者干脆就只吃一大碗白粥。这种不健康的模式才是‘不许’的，而不是简单的不许吃白粥。”
为何白粥不被推荐，这要从它的营养构成来分析。白粥，顾名思义就是用白米煮成的粥。阮光锋称，现在的白米都是精制大米，在精制过程中，维生素、矿物质、膳食纤维都已经寥寥无几，本身营养价值就很低。煮成粥之后，只会更差。
从营养成分方面来看，粥里面水分很多，尤其是煮得稀的粥，其他的主要就是糊化的淀粉（碳水化合物）。它的营养构成非常单一，基本只能给人体提供能量和水，蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等其他营养成分都非常低。
而且，由于煮成粥后白米被熬得很烂，所以白粥的消化速度比白米饭要快，对血糖控制很不好，饿得也快，不利于能量控制。就算作为主食，白粥也不是一种好的主食。
阮光锋建议，白粥不是很好的早餐选择，早餐还是少吃或者不吃白粥，更不能只吃白粥。
而对于孩子来说，他们正处长生长发育的关键时期，身体对优质蛋白质的需求更高。如果还是按照中国传统的饮食习惯，早餐就喝碗白粥，吃点咸菜，那显然是不健康的。长期这样吃，只会耽误孩子身体的健康成长发育。阮光锋称，从健康角度考虑，至少要保证孩子每天的早餐中有蛋类、奶类等优质蛋白质，一杯奶、一个鸡蛋是比较健康而且容易操作的选择。
由此看来，张文宏说的“早上不许吃粥”，意思其实是提醒家长重视孩子早餐的饮食搭配和结构，尤其要重视优质蛋白质的摄入，不能只吃白粥这种营养成分很单一的食物。
早上真的不能吃粥吗
张文宏称「早上不许吃粥」？这几大饮食误区癌症患者千万要注意
「早上不许吃粥！」复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏最近说的这句话，引起了大家热议。张文宏医生的这一句话似乎触碰到了传统养生学的逆鳞，与原本观念中的「早餐该吃粥」相违背。
但细读张文宏医生的这一番话会发现，他所表达的观点是：不是不能喝粥，是不能只喝粥，不要吃清淡简单的食物，保证营养和蛋白质才能提升免疫力。
这也给免疫力偏弱的肿瘤患者提了个醒：不能简单化饮食，营养均衡对患者很重要。
为什么早餐不能只喝粥呢？
为何白粥不被推荐成早餐，这得从它本身的营养成分说起。粥的营养成分较为单一，大部分是热量、磷、钾、碳水化合物，仅含有少量的蛋白质、维生素、矿物质等其他营养成分。偶尔几次肠胃不适、胃口不佳时喝粥，以流食的形式摄入食物能够让患者保持能量的摄入。但长期喝粥则不是最佳选择，久而久之会造成营养不均衡，膳食结构不合理。
另外，白米熬煮温度超过60℃就会产生糊化作用，熬煮出成软熟的白米稀饭，其消化速度远快于白米饭，能量得不到控制，无法汲取到其中的营养。
由此看来，早餐不能只喝粥是告知大家不能只吃粥这样营养成分单一的食物，需要注重饮食搭配，多注重优质蛋白的摄入，保证营养均衡。
除了喝粥这一误区，患者在日常康复护理过程中，还遇到过多种饮食方面的误区。
误区一
多喝汤即可补充营养
「营养都在汤里」这句话是不少家庭深信不疑的，餐桌上必不可少鸡汤、筒骨汤、牛肉汤、海参汤、紫菜蛋花汤……术后患者补充营养一定不可缺少的就是各种汤类，而且常被嘱咐「只喝汤就可，不必吃汤渣」。但事实上，并非多喝汤就可以补充营养的。
误区二
牛奶不补钙，喝了还致癌
牛奶是补钙性价比较高的食物，而牛奶致癌这一说法来源于美国一项实验的错误解读，传言中说牛奶中的IGF-1（胰岛素生长因子）和酪氨酸会致癌，但实际上牛奶中的IGF-1很少，只有长期每天喝近1L牛奶才可能达到风险值[2]。
其次，大多数研究中牛奶的每日摄入量超过600g。
误区三
清淡饮食等于油盐不进
常常有人对清淡饮食存在着误区，认为清淡饮食就是不吃肉或者油盐不进。但按照《中国居民膳食指南（2016）》推荐，成人每日摄入食盐3~6g，烹调用油量控制在25g~30g，油盐不进是一种极端的想法。
从营养学上来说，清淡饮食应该在食物多样化的基础上对脂肪和食盐的摄入量加以控制。在保证营养的前提下，清淡饮食可采用“一到七”的模式，即一个水果、两盘蔬菜、三勺素油、四碗粗饭、五份蛋白质食物、六种调味品（尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味）、七杯白开水（每杯200毫升）
误区四
癌症患者忌「辛辣」食物
临床上我们常听医生说，要「忌食辛辣等刺激性食物」，那是否一点辣椒都不能吃呢？
关于癌症和辣椒，有大量的相关研究，但并未有明确的定论，部分研究证明辣椒素具有抑制肿瘤生长的作用，但也有研究表明辣椒素具有促进肿瘤发生的作用。但这类研究多基于细胞和动物实验，并不能直接等同于临床试验。
另外，辛辣食物如大蒜，能促进食欲帮助消化，具有良好的保健和药物价值，对人体有一定的好处。从这些方面综合考虑，辛辣食物可以适量吃，通过辛辣食物增进患者食欲，刺激味蕾，帮助患者更好地摄入营养，以更好地康复才是最重要的。
总之，在日常生活中，正确识别癌症患者的饮食误区，科学、合理的饮食，保证营养的充足，才会使癌症患者生活质量更高。
提示：海藻植物硒是直接从海藻植物中提取的有机硒，绝非无机硒培育转化而来，生物活性很高，易溶于水，无异味，更容易在组织内储存、吸收，以及被人体吸收后可迅速的被人体利用，更有助于这种情况。
早上真的，不能喝粥吗
早上喝粥很好啊，谁说不能喝粥。因为喝粥是非常养胃的，而且7一9点正好是胃经当令、9一11点是脾经当令，也就是说上午是调理脾胃的最好时段，粥又养胃，所以早上喝粥很好。
早上只能吃鸡蛋跟牛奶，不许喝粥的说法是怎么回事
经过这次疫情，对于平时的饮食也有了一定的改变，比如张文宏医生经常建议饮食上要每天喝牛奶，多吃鸡蛋，以及大家讨论的早餐是否要喝粥。其实这些食物本身就没有什么问题，主食也就是碳水化合物是人体必需的营养素，占比人体所需要总能量的55%－60%，并且最好多吃粗杂粮，对于健康来说会更好，那么主食吃的形式有很多，粥、蒸饭、饭团、炒饭等等，这也没什么问题。
但是问题是，很多人的饮食结构还没有调整过来，把粥当成了万能的食物，生病了喝粥、养身体喝粥，但其实，越是身体不是很好的情况下，越要注意营养的均衡，因为只有这样身体才能获得更好的免疫力，抗病能力才强。那么针对这次的疫情，本身对免疫力的要求就比较高，所以平时才应该注意补充，在吃粥的同时，别忘了鸡蛋、牛奶、畜禽肉、海产品、豆制品等也要吃。
对于早餐，只吃鸡蛋和牛奶，其实是比较偏激的，因为单纯的蛋白质摄入的过多，碳水化合物摄入的过少，是不利于身体健康的，尤其是大脑所需要的能量主要就是葡萄糖，而它的来源主要就是碳水化合物。所以主食是一定要吃的，只是在喝粥的同时，别忘了其他的食物搭配，比如可以搭配一份新鲜的蔬菜，一个鸡蛋，牛奶可以作为两餐之间的加餐，也未必一定要放在早餐，只是别忘了就可以了。
热核饮食也好，生活习惯也好，都不能过度，不要走极端，因为这样反而会影响身体的健康，适度才最好的。具体的饮食结构，可参考中国居民膳食宝塔：
关于早上真的不能吃粥吗，医生不建议早餐喝粥的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
