style="text-indent:2em;">大家好，专家建议买肉吃什么菜最好相信很多的网友都不是很明白，包括每次回老家去饭店吃饭，必点的菜是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于专家建议买肉吃什么菜最好和每次回老家去饭店吃饭，必点的菜是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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每次回老家去饭店吃饭，必点的菜是什么
请客吃饭，我必点的一道菜是关于肥肠的，比如干锅肥肠或是红烧肥肠都是我的最爱，我对肥肠情有独钟，特别喜欢带点原始味的肥肠。
今天我在家做了道酸辣萝卜丝炒肥肠，特别下饭好吃，这道菜有个故事，我有个工友是湖南人，她怀了宝宝特别想吃家乡的酸萝卜丝炒肥肠，我照她的描述给她捣腾了一个，没想到满足了她害喜的需求，从此也让我爱上了这道萝卜肥肠。这个视频已经发布在我的西瓜视频上，点击关注我就可以观看,下面我将制作方法分享给大家：
1.买来新鲜肥肠洗净，里外反复使用盐、生粉搓揉多次，再清水冲洗数次；
2.洗净的肥肠下锅抄水，加入料酒去腥；
3.取出肥肠放置自然冷却；
4.将肥肠切成菱形装盘备用；
5.将白萝卜洗净去皮；
6.将白萝卜切丝；
7.萝卜丝内加入盐、白醋、白糖进行腌制3小时左右；
8.将蒜苗切成段备用；
9.将生姜切丝、蒜切片备用；
10.将新鲜红辣椒切粒备用；
11.热锅下油，倒入肥肠翻炒，加入郫县豆瓣酱炒出红油；
12.下入腌制好的萝卜丝翻炒均匀，依次下入姜丝、蒜片、红辣椒、少许生抽翻炒均匀；
13.下入蒜苗翻炒均匀即可起锅；
这样一道酸辣爽口的酸辣萝卜丝炒肥肠就做好了，以下附图片：
凉拌肉用什么肉好吃
凉拌牛肉的做法：
用料：
牛腱子肉1000克，啤酒400毫升，冰糖15克，生抽半碗，料酒半碗，老抽适量，卤牛肉料包1包（超市），熟花生米适量，葱姜蒜适量，香菜适量，麻油适量，糖适量，凉拌汁，辣椒粉适量。
制作方法：
1、将牛腱子肉提前用清水浸泡四个小时以上，中间换两三次水，泡去血水；
2、葱，姜切片，准备卤牛肉料包一袋，(料包里面有陈皮、桂皮、小茴、八角、白芷、草果、良姜)，香菜切小段，熟花生米拍碎，熟白芝麻备用；
3、牛肉冷水入锅，煮开后撇去浮末，继再煮五分钟关火，捞出冲洗干净备用；
5、起锅烧油，油热倒入葱姜片爆香，将提前炒好的糖色水倒入锅里，将焯好的牛肉放入，加入冷水没过食材，倒入适量生抽后，再加入适量老抽，大火烧开，再加入一瓶啤酒去腥提鲜；
6、大火再次煮开后，转小火炖煮1.5个小时左右，待牛肉完全软烂熟透即可关火；
7、将卤好的牛肉在汤汁中浸泡至自然凉透，移放冰箱冷藏2个小时；
8、将冷藏的牛肉取出改刀切薄片放入盆中，加入适量熟花生碎，蒜末，葱末，姜末，加入适量盐，糖，麻油，撒上香菜段和白芝麻、辣椒粉，倒入适量凉拌汁翻拌均匀至入味即可装盘食用。
在农村干农活大家说吃猪油好还是菜籽油，还是花生油好
我是365平凡之路，很很高兴回答本问题。
因为现在食用油种类的不断增加，家庭吃什么油还真有点为难，一个家庭，因为家庭成员个体喜好的不同，油品选择也不一样，其实这些都因为油太多了，现代人对健康的追求进步了。
我是土生土长的农村人，我家里只会有两种油，一种是猪油，我们这边又叫板油，一种是自家油菜籽压榨的纯菜籽油。说实在话，菜油油没有猪油好吃，就拿我来说吧，如果菜里放一勺猪油，不管是青菜，或者其它的菜品，那菜非常的显油性，闻起来肉香十足，那顿饭必须多吃一碗，并且就是剩下的菜水都是抢手，如果有两三个兄弟的话，还要下手快，农村人就是这么直率。
农村里猪板油很便宜，几块钱一斤，到肉摊上买上几斤，拿回家洗洗，切小块，然后拿到柴火大锅里爆炒，白色的猪板油随着温度的升高，猪油慢慢溢出，香气四溢，非常诱人，在那个时候我还觉得这猪肉是最美味的，这猪油是最诱人的。等肉壳子变黄变焦了，锅里都是透亮的猪油，然后妈妈会拿个大点的容器把猪油盛起来，最后留下焦黄的肉壳子，在那个平穷的年代，这肉壳还要拿来剁碎和韭菜一起包饺子，这饺子味道也超美。等猪油冷了，颜色也就变成奶白色了。平时要吃的时候就用汤勺挖。当然在天气炎热的夏季，猪油也会化成液态。
农村人为什么喜欢吃猪油：
1、农村人干农活非常辛苦，出的汗也非常的多，如果不及时补充能量的话，做事肯定没有力气。猪油的能量很高，富含饱和脂肪酸，能快速的黑人体补充蛋白质和能量。
2、干活累，肚子也饿得快，有猪油的时候，食欲增强，多吃点饭，能抗饿，做事要有劲些。
当然有高血压、高血脂、肥胖等人群不宜多食。当然吃多了猪油也易得高血压、高血脂、和肥胖症。
不过现在的农村人干农活少了，也认识到了猪油不是很健康，慢慢减少了猪油的食用量。
我家里属于长江流域，盛产油菜籽，压榨菜籽油是每年必须的一件事，食用菜籽油也是家庭的主力油品。我爸妈现在也认识到了猪油的不好，现在基本不特意买猪油了，而是平时吃点肉的机会增多。
花生油虽然比较健康，但是价格比较贵，在农村还没有食用花生油的习惯。当然对于花生主产区，花生油也是农村的主要食用油吧。
猫咪喜欢吃生肉还是熟肉，吃生肉好还是吃熟肉好
你好，很高兴回答你的问题！！
首先可以肯定的回答，猫咪吃生肉比吃熟肉好。但是，至于猫咪是喜欢吃生肉还是熟肉，就要具体情况具体分析了。
1为什么说猫吃生肉比吃熟肉好要分析为什么猫吃生肉比吃熟肉好，首先要来分析我们为什么要让猫吃肉。
1.1为什么要让猫吃肉（和吃猫粮比）
猫咪是天然的纯肉食动物，几十万年以来的生物进化决定了猫的身体结构和消化系统是为了消化肉类而生的。而猫咪在野外生存的时候，主要的食物是小型啮齿类动物（老鼠、田鼠、兔子）、小型禽类（鸟类）和昆虫。
猫身体热量的主要来源是蛋白质和脂肪，几乎不需要碳水化合物。理想的猫的食物蛋白质和脂肪的比例大概为10:4，大自然的经验和大量的实验数据都表明，猫咪对于这种组成比例的食物消化利用率最好。
近几十年来，随着宠物经济的兴起，作为宠物猫主食的猫粮逐渐发展起来并成为了主流。猫粮的主要目标是为了满足人类方便喂食、储存方便等目的，顺便满足一下猫咪的身体营养需求，这种本末倒置的做法导致了猫粮与猫咪的天然饮食结构并不相符，因此产生了一系列的问题：
由于猫的祖先是在沙漠动物，自然界的环境使猫进化出来了不爱喝水的天性；在自然饮食中，猫的猎物（老鼠、田鼠、鸟类等）身体中含有70%左右的水分，足够猫咪维持生命的需要；而商业干粮中的含水量通常都低于10%，猫咪必须补充足够的水才能满足身体需求，但猫咪不爱喝水的天性决定了这一点很难做到，因此就造成了一系列的问题，最常见的就是由于尿液浓度过高形成结晶而导致的泌尿系统疾病，给很多猫咪带来了很大的痛苦。市面上绝大部分猫粮都是膨化粮，膨化粮含水量低，可以做成各种看起来猫咪很爱吃的形状，也非常方便存储、运输和喂食，但是这种生产工艺决定了猫粮中必须要有一定的淀粉含量（达到了20%~50%甚至更高），否则干燥的肉就会散成渣渣。淀粉的加入对于猫的消化系统来说是一个巨大的挑战。
猫咪的牙齿只有尖牙和切断牙，没有咀嚼牙，口腔里面也没有淀粉酶；猫的胃容量很小，胃里面是强酸胃液，肠道比食草动物短很多并且肠壁光滑没有太多褶皱，这种消化系统就是为了快速能够快速分解和吸收消化蛋白质和脂肪，但是在消化需要较长时间才能分解吸收的淀粉时就会遇到各种问题。结果就是：
猫咪对淀粉的消化吸收率很低，并且肠胃在消化过程中负担很重，从而造成长期吃猫粮的猫存在一定程度的消化不良、肠道菌群失调、大便味道特别臭等问题；而淀粉进入猫咪身体后又不能很好的被利用，变成脂肪堆积起来，造成了猫咪的过度肥胖，又会引发糖尿病、肾脏疾病等问题。要想改变猫咪身体的这一系列不健康的情况，从根本上，只有将猫咪的饮食回归到它的天性：不再吃粮，以肉为生。
1.2和熟肉相比，生肉的优势在哪里
给猫吃肉，有两种常见的做法：给猫喂熟肉叫做自制猫饭，给猫喂生肉叫做生骨肉喂养。
从上文对猫咪饮食的分析可以知道，对猫咪来说，生骨肉的喂养更符合猫咪的自然饮食特性，比自制猫饭的熟肉更适合猫咪。
1.2.1生肉的营养流失比熟肉少
自制猫饭在选材和高温加工制作的过程中都会造成营养的流失，主要包括以下几个方面：
纯肉类中的钙含量非常少，就算是在肉中增加了肉骨泥，在加热过程中钙也会变性导致无法被很好的吸收肉类中的牛磺酸和维生素B1是一种水溶性元素，并且VB1还是高温敏感元素，在解冻、粉碎、蒸煮的过程中，加工环节越多，牛磺酸和VB1的损失就越严重生肉中有一些利于猫咪消化的酶，在加热的过程中酶会被破坏；同时，蛋白质在加热过程中也会变性，吸收效率会降低。1.2.2猫对生肉的消化吸收率比熟肉高
很多人都提出，人类从生食改成了熟食之后，对肉类的吸收效率大大提高，人的寿命也大大延长了，是不是对猫来说，也存在同样的情况呢？我最初也有这样的怀疑，后来在学习了大量的资料后，发现事实不是这样。
美国的K.R.Kerr等针对猫咪不同食物来源的吸收情况做了大量实验，结果表明，猫咪对于生肉食的消化率高于熟肉食，并大大高于猫粮。
类似的研究还有很多，无一不表明，猫在干粮、熟肉和生肉之间，对生肉的消化率是最高的。
1.2.3清洁牙齿的功能只能靠生肉
很多成年猫都患有口腔疾病，以牙周炎为典型代表。
猫咪患口腔疾病的一个重要原因就是猫在人工饲养的过程中，常年进食对牙齿毫无需求的食物（包括猫粮、猫罐头等），牙齿得不到清洁。
在野外生活的猫却很少有这个问题，原因就是它们在捕猎之后，为了吞食食物而需要用牙齿进行大量的撕咬、切割，在这个过程中，牙齿自然而然的得到了清洁。
给猫咪提供熟的肉食，虽然在含水量、吸收率方面都比猫干粮好很多，但是熟制的肉食同样提供不了猫咪牙齿锻炼的机会。
要想让猫咪在进食过程中顺便清洁牙齿，必须要训练猫咪食用带骨的生肉，（整块鸡翅中就是一个很好的选择），口腔的卫生情况会有很大的改善；即便如此，也要注意经常观察猫咪口腔卫生，如果卫生情况不佳就要给猫刷牙。
1.3猫应该怎么吃生肉
现在我们已经知道了，和熟肉相比，生肉更适合我们的猫咪。那么，在给猫咪喂生肉的过程中需要注意什么呢？
1.3.1带骨吃，生骨肉注意肉、骨、内脏的比例
正如上文所说，最符合猫咪天然饮食特性的，就是生骨肉。生骨肉喂养方式的主要目的就是为了尽量模拟自然环境下猫咪的饮食结构，因此，要注意肉类、内脏和骨骼的比例要尽量保持与猫咪的天然猎物一致。这个比例大概是83：10：7。
在实际的喂养过程中，我们需要在市场里采购方便获取的食材来构成该饮食结构。在我的文章“我用生骨肉还原了月喂养成本550的巅峰猫粮，成本居然仅要1/6！”中，我采用了如下的配方，以极低的成本获得了营养超过巅峰猫粮的品质。
1.3.2微量元素的补充
在生骨肉喂养过程中，因为我们没有办法完美的还原自然界的营养结构，在满足猫咪最基本的蛋白质、脂肪、水的需求之外，还要注意一些微量元素的获取：
牛磺酸：如果原材料中搭配了一定量的心脏类、海洋鱼类、青口贝等，就无需添加，否则需单独添加钙：如果能保证7%的骨骼进食量就无需添加，否则需要单独添加脂肪酸：如果原材料中包含了海洋鱼类、青口贝等，就无需添加，否则需要单独添加Vb1：生骨肉制造过程中可能会有流失，可以少量添加总之，如果要进行生骨肉喂养，需要认真了解猫咪的营养需求，并了解食物的营养构成，帮猫咪搭建营养全面均衡的饮食系统。
1.3.3冷冻保存，解冻温热后喂食
生骨肉在购买的时候，最好买冻肉而不是鲜肉，在配比完成后，可以按顿分袋装好，放在冰箱的冷冻中保存。
每次准备喂食提前一天把肉拿到冷藏中解冻，喂食之前将整袋肉放到40度左右的温水中温热3分钟，待肉的温度上升了再给猫咪喂食。
1.3.4关于寄生虫
很多人担心给猫咪喂食生肉会有寄生虫问题，但实际上，如果你采购的肉来源正规，寄生虫存在的机会本很久很小；就算是有少量寄生虫，如果将肉冷冻超过3天的话，也可以杀死绝大部分的寄生虫和虫卵。关于生骨肉的寄生虫问题，我会专门写一篇文章进行详细说明，感兴趣的可以关注我并跟踪文章的最新进展。
2猫喜欢吃生肉还是喜欢熟肉在了解了猫咪吃生肉更好之后，回到第二个问题：猫咪喜欢吃生肉还是熟肉。
2.1从天性的角度上看，猫更喜欢生肉
从猫咪作为擅长捕猎的肉食动物角度出发，从猫咪的天性角度上看，猫咪本身是更喜欢吃生肉的。生肉的血水、鲜嫩的口感、蛋白质和脂肪的天然材质都对猫有很强的吸引力，如果给小猫投喂食物，你会发现小猫接受生肉是非常自然的事情，根本无需过渡。
2.2人类喂养过程破坏了猫的自然饮食习惯
在猫咪大规模变成宠物的几十年来，人类的介入使得猫咪的饮食情况发生了很大的变化。宠物猫的食物基本上全部由人类提供，在投喂过程中，人们发现，如果给猫咪从小投喂单一口味的食物的话，猫咪就会形成更对该种食物的单一味觉记忆，在长大后很难接受其他食物，就是我们平时经常说的挑食。
挑食更多的发生在长期投喂猫粮或者零食罐头的猫咪身上，主要是因为猫粮或零食罐中很可能含有对嗅觉灵敏的猫咪特别有吸引力的诱食剂，猫咪吃习惯了之后，再去吃味道清淡的生肉就会觉得没有兴趣。这就和我们习惯了麻辣烫的热辣重口味，再去吃原味的鸡汤鸡肉会觉得没味道是一个道理，只不过人类有理智会告诉你鸡汤更有营养，但是猫咪则主要靠直觉。
2.3如何引导猫吃生肉
如果猫不喜欢吃生肉，可以试试以下招数：
用无油的不粘锅，把肉稍微煎一下，不用全部煎熟；煎肉会使肉发生美拉德反应，将肉中的游离氨基酸加热，会使肉的味道变得浓郁诱人。我们烤肉利用的就是美拉德反应，而猫粮中著名的诱食剂就是通过对动物肝脏酶解之后配合美拉德反应得到对猫咪很有诱惑力的味道。
如果猫咪本身能接受熟肉，在将熟肉转化为生肉的时候其实很简单，直接把两种肉混合就可以了。
听说生熟不能混喂？放心，那是针对生肉和猫粮的，因为这两种食物在猫的肠胃中消化的时间和需要的菌群都不相同，肉类和猫粮同时喂就会造成猫粮消化不良，很容易拉肚子。但是生肉和熟肉在一起不会有这个问题。
3结论总结：
生肉比熟肉更适合猫，营养更全面，消化吸收效率更高，并且对猫的口腔健康更好如果喂生肉，要注意肉类的选怎，肉类、内脏和骨骼的比例，以及生肉的储藏的喂食过程猫咪更喜欢吃生肉，但是在长期喂食商业化食品的情况下可能需要一定的引导我是专注猫咪饮食的理工女，大力支持自制猫饭和生骨肉喂养，如果你对自制猫饭和生骨肉喂养感兴趣，欢迎关注我，我会持续输出含肉量80%以上的优质文章。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的专家建议买肉吃什么菜最好和每次回老家去饭店吃饭，必点的菜是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
