这篇文章给大家聊聊关于什么人不能吃海鲜吃海鲜有什么禁忌吗,以及医生不建议吃海鲜的原因对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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肾病患者能吃海鲜吗
肾病患者的饮食注意事项
天津市泰达医院李青
肾病患者有轻有重,轻重肾病的饮食要求是不一样的。
根据肾小球滤过率,专业上将肾病分成5期,但这个太专业了,患者没必要了解这么详细。患者只需要了解肾功能是否正常就可以了。
肾功能正常的慢性肾病患者,只需要控制盐就可以了,其他饮食要求和普通人没什么区别。
如果血肌酐升高,就意味着肾功能下降,这种情况就要控制饮食。总的饮食要求是低盐、低脂、优质低蛋白饮食。
1、低盐:慢肾衰后钠排泄障碍,水钠潴留而出现水肿,严重者出现心力衰竭。此外,慢肾衰病人大都有高血压,所以,严格要求低盐饮食,建议每日盐的摄入不超过5g。除控制食盐以外,还要控制隐性盐,比如酱油、腌制食品、加工食品、味精等。
2、低脂饮食:室温下为固体的油(牛、猪、羊油)多为饱和脂肪酸多,应少吃或不吃。平时饮食以不饱和脂肪酸(茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等)为主。动物内脏的饱和脂肪酸含量高、嘌呤含量高、磷含量高,这些都是慢肾衰的大忌,最好不食用。
3、优质低蛋白:
我们常说的代谢废物血肌酐、尿素氮等都来自于蛋白尿,大量的摄入蛋白会产生更多的代谢废物,给肾脏增加负担,所以慢肾衰患者要控制蛋白的入量。
蛋白质是由氨基酸组成的,有一些氨基酸,人体不能合成,只能靠动物蛋白补充,这些氨基酸称必需氨基酸。必需氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白称优质蛋白,奶、蛋、鱼、瘦肉等是优质蛋白,新的国家标准认为大豆蛋白也是优质蛋白,都可以适量食用。
海鲜是高蛋白食物,如果肾衰不严重,可以吃一点,但要适量。如果肾衰减重,建议不要吃了。
什么人不能吃海鲜吃海鲜有什么禁忌吗
海鲜含有的营养很丰富,因为它很美味,很多人喜欢吃,但是海鲜并不是所有人都能吃,一些患有疾病的人吃海鲜,对病情的恢复不好,这里和大家分享一下,哪些人不能吃海鲜。
有慢性病的人,本来身体就不好,这些病情的治疗需要很漫长的过程,所以一定要注意饮食上的禁忌,这个时候很适合吃海鲜产品,但是对痛风的病人来说,最好少吃海鲜产品的好,如果吃太多的海鲜,很容易诱发痛风结石的形成,这样对身体就更不好了。
海鲜产品含有很多的蛋白质和脂肪,对我们的健康很有帮助,但是有糖尿病的人吃了海鲜以后,会导致血糖难以控制,所以不能吃太多的鱼、虾、瘦肉等食物。
鱼虾等海鲜食品,尤其是来自于深海的鱼虾类食物中含有的某种物质,具有抗凝血的作用,所以不适合有肝硬化的人,在发病期间食用,因为这个时候的患者,有凝血功能障碍,吃了这些食物以后会发生出血的症状。
为什么不要吃带壳的海鲜
贝类的脑黄金含量高,但易富集重金属,大量吃较危险,所以偶尔少量吃为佳。
怎样选择海鲜:
深海鱼选食草的,平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼,二十二碳六烯酸(又称DHA、脑黄金)含量也不低,特别是秋刀鱼。银鳕鱼也被很多人喜爱,但它的含汞量虽未超过国家许可的残留标准,但比带鱼、黄花鱼高,偶尔吃一次无需担心,建议每周不超过一次。
淡水鱼营养也不低。淡水鱼脑黄金含量也不少,其中鲈鱼就不逊色于海鱼,脂肪多的鳗鱼也不错。
海鲜过敏是不是什么海鲜都不能吃了
对于海鲜过敏,可以在今后的生活中,多吃一些富含维生素的蔬菜和水果,锻炼身体,增强体质,在今后的生活中,慢慢可以调节体内平衡,改善过敏体质。欢迎关注我们。
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