高血压能每天吃蛋黄吗

匿名 不建议 2023-08-20 18:20:45 -
健康吃月饼,拯救一吃就胖的你

今天给各位分享高血压能每天吃蛋黄吗的知识,其中也会对高血压不建议吃鸡蛋挂面吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 高血压可以吃面条吗
  2. 甘油三酯高血脂高能不能吃主食
  3. 高血压患者吃鸡蛋到底好不好,吃了鸡蛋血压会升高吗
  4. 高血压能每天吃蛋黄吗

高血压可以吃面条吗

高血压应该可以吃面条的,不用担心,吃面条不会影响高血压的,高血压属于慢性病,需要长期口服降压药控制病情不会发作,高血压不能吃太咸食物,不能吃高脂肪食物,肥肉,注意饮食清淡为主,平时多吃苦瓜,海带,芹菜,鸭蛋,鸭肉,洋葱等。

甘油三酯高血脂高能不能吃主食

甘油三酯偏高的人,很多并不是吃大量鱼肉蛋类的人,而是自己认为吃得非常“清淡”的一些人。中老年人和女性当中,这种情况尤其多见。本来其他食物就少,蛋白质也不足,蔬菜也不够,再不吃主食,只能饿着了。特别是对于消化功能和肝肾功能已经下降的中老年人来说,即便甘油三酯升高,主食也是需要吃的。

不过,吃什么主食,怎么吃,和高甘油三酯的风险有关。我国居民最常见的主食,就是白米白面制作的食品,如白米饭、白米粥、白馒头、花卷、发糕、大饼、面包等。这些食物餐后血糖反应很高,促进甘油三酯的合成,不利于控制血脂水平。而高甘油三酯又与心脑血管疾病的风险关系密切,不可忽视。

所以,虽然可以吃主食,但要避免顿顿白米饭白馒头。要增加全谷杂粮的比例。

——整粒燕麦煮成黏黏的粥或饭,对于控制血脂很有益处,在国内国外都有大量研究报告。莜麦和燕麦是一类植物,莜麦面制成的食品,只要不加太多油,也是有益的。

——各种淀粉豆类,如红小豆、绿豆、花芸豆、眉豆、鹰嘴豆等,都是特别低血糖反应的食物,而且富含各种延缓消化吸收的成分。国外干预研究的汇总分析证实,在主食中加入淀粉豆能够降低血脂、控制血压。流行病学调查也发现,随着淀粉豆的摄入量增加,则高甘油三酯的危险下降。只需每天吃半杯煮熟的淀粉豆,就有明显益处。

——荞麦和藜麦也是非常有利于控制血脂的全谷食物。其中荞麦富含芦丁,对于预防心脑血管疾病的作用得到较多研究。

——其他全谷杂粮,如黑米、小米等,或多或少有一定益处。

我国自古以来讲究“五谷为养”,不是白米白面为养。所谓五谷,包括了各种杂粮杂豆。换一换对主食的认识,丰富主食的食材,对控制血脂和预防慢性疾病非常重要。

高血压患者吃鸡蛋到底好不好,吃了鸡蛋血压会升高吗

上午门诊至少有10个高血压的患者,其中有位66岁的大娘问我:王医生,我这高血压已经3年了,现在不敢吃肉,不敢吃鸡蛋。你说是不是就不会得心脑血管疾病了?

我说:大娘,首先得了高血压并不是说不能吃鸡蛋和肉;其次也不是说不吃肉不吃鸡蛋就不会得心脑血管疾病。

一、高血压的人能不能吃鸡蛋?

首先明确指出,只要是对鸡蛋不过敏的人,都能吃鸡蛋。即使有高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病,都能吃鸡蛋。鸡蛋还有人体必需的蛋白质、脂肪、钙、钾、叶酸;尤其含有高质量的蛋白质,是人体必需的。不管是老人、孩子、患者、还是三高以及心脑血管疾病的人,都能吃鸡蛋。

《中国居民膳食指南》中推荐成人每周吃6个鸡蛋最合适;所有的高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病的饮食指导中,也不曾有不让吃鸡蛋的建议。

所以,高血压人不但能吃鸡蛋,而且吃鸡蛋是保证正常营养,获取每天所需蛋白质的最佳选择之一。

二、吃鸡蛋会升高血压吗?

至于大家担心的吃鸡蛋会升高血压,这纯属无稽之谈。如果说什么样的饮食会导致血压升高,那么就是高钠盐低钾盐的饮食会导致高血压。也就是我们日常生中钠盐吃的过多,钾盐吃的过少。具体一点说就是炒菜放的盐过多,咸菜、榨菜、腊肉、熏肉、酱油等等含盐量高的食物过多;相反蔬菜水果、粗粮杂粮的比例过少。这样的饮食结构会导致高血压风险增加。

有人说鸡蛋黄含有胆固醇,吃了会导致高血脂?

其实我们人体的胆固醇升高的原因一方面是饮食不健康,也就是胆固醇含量高的食物吃得较多导致的,比如说肥肉、油炸食品、内脏、以及鸡蛋黄。但胆固醇升高和饮食的关系只有20%,另外80%的原因是自身代谢或叫遗传因素导致的,也就是即使这部分人不吃肉,不吃蛋,也可能会出现高胆固醇血症。

所以每天适量的胆固醇食物,尤其鸡蛋本身含有大量蛋白质,以及适量的胆固醇都是人体必需的,所以吃鸡蛋并不会直接导致血压升高,所以高血压的朋友吃鸡蛋,在一定程度上还能加强营养。

三、高血压的朋友如何安排饮食,血压更平稳?

高血压的人,并没有绝对不能吃的食物。高血压的饮食方案,大的原则就是低钠高钾,因为长期的高钠盐饮食会导致高血压风险增加。我国成年人,平均每人每天吃盐10g以上,可是健康吃盐,或者说高血压人建议每人每天少于5-6g,所以我们的吃盐量远远超标。

除了要控制钠盐,还建议少油少糖,以减少三高以及心脑血管疾病的风险;另外多蔬菜水果、粗粮杂粮这样的饮食是利于高血压控制的。

四、不吃肉不吃蛋就不会发生心脑血管疾病,这是谣言!

那么是不是不吃肉不吃鸡蛋就不会发生心脑血管疾病。当然不是!

对于高血压的人来说,首先是正规控制好血压,才能降低心脑血管疾病风险。同时,要监测血糖、血脂,并要长期坚持运动、控制体重、不要久坐、不要抽烟喝酒、不要熬夜等等全面的健康生活方式,才能有效的预防心脑血管疾病。

至于鸡蛋、肉类,该吃还得吃;适量的鸡蛋和肉类利于身体健康,并不会加重三高,并不会导致心脑血管疾病风险增加。

一周平均6个鸡蛋,一周肉的总量大概是每人半年到一斤鱼肉,半年到一斤别的肉!平均每天水产40-75g,其他肉类40-75g,这样的饮食更科学。

高血压能每天吃蛋黄吗

鸡蛋营养高、价格便宜、烹调方便,是大家爱吃的营养食品。而蛋黄是鸡蛋中的一部分营养物质,鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。那么,高血压能每天吃蛋黄吗?答案是可以吃,但不建议每天吃蛋黄。

一、高血压患者可吃鸡蛋,当然包含蛋黄。

很多人认为高血压患者是不能吃鸡蛋的,因为鸡蛋中的胆固醇过多,会造成血管硬化。这个说法过于片面性,不能说食物里含胆固醇高,吃进身体里的胆固醇就一定升高。换句话说,你不吃鸡蛋,也不能降低体内胆固醇,比如说吃素食的朋友,高胆固醇的人群也相当多。

为什么吃素食的朋友,高胆固醇的人群也相当多?因为,胆固醇在体内有两个来源:一是内源性,70%~80%在体内自身合成,由肝脏产生。二是外源性,20~30%左右是从食物中摄取。如果膳食中胆固醇摄入的过多,则肝脏合成的胆固醇就会相应减少,相反如果膳食中摄入的胆固醇较少或者为零,则肝脏就会产生很多胆固醇。这就是为什么素食者胆固醇高的原因。

研究证明,鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂,它是一种很强的乳化剂,能把血液中的胆固醇乳化成很小的颗粒,并处于悬浮的状态,从而阻止血液中的胆固醇沉积在血管壁上,有很好的降血脂作用,还可以降低心血管疾病发生的风险。

二、高血压患者怎样吃鸡蛋?

最新版《中国居民膳食指南》建议普通成人,在其它食物,如奶类、豆制品、肉类以及鱼虾都正常摄入的情况下,每周不要吃超过7个鸡蛋。对于高血压及高血脂、高胆固醇血症和糖尿病病人而言,应该少吃些蛋黄,2~3天吃1个蛋黄为宜。

另外,高血压患者需要考虑合理烹调鸡蛋。一是建议少加油,比如先做成嫩煮蛋,然后切碎,加一点调味汁拌一下就很好吃。二是少加盐,比如用不粘锅嫩煎荷包蛋,或用少量水煮荷包蛋,只要用少许酱油调味即可。三是鸡蛋可以和韭菜、苦瓜、菠菜等一起吃,有利于预防贫血等,亦增强降压的疗效。

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