大家好，关于野菜可以过多食用吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于野菜不建议多吃的知识，希望对各位有所帮助！
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野菜可以过多食用吗
野菜有很多品种。马兰头，荠菜。这两个品种是可以的。有一些野菜只有一点的药理作用那就不能过多的食用。当然任何东西都要适量。吃的过多吃撑了也不好。
现在正是农村野菜多的时候，如何区分不能吃的野菜
这个时间就是吃野菜的好时节，一般去挖野菜都是拣自己认识的野菜。有的野菜相似不太确定了就问家里的老人他们知道的都比较多一些。地里比较常见的野菜也就是那几种，看的多了就能区分出来，有马齿苋，苕竹苗、灰灰菜、毛妮菜、面叶菜、白蒿、苋菜、荠荠菜（还有一种跟荠荠菜相似的，不确定是不是最后拍了照片问了老妈才知道那种叫茶荠菜也可以吃），还有很多车前草，后来在网上看的是可以吃的野菜，但是从来没敢尝试过怎么吃。据说手机上也有这个功能对着拍照就能扫出来野菜的名字，我试了下一种野菜扫了几次出来两种名字。
同样是植物，为什么菜能吃，而一些草不能吃
简单来说纤维素含量过多的植物人不适宜吃，因为人的消化道中没有能消化纤维素的酶，也没有能消化纤维素的微生物。而植食性动物的消化道中有能够消化纤维素的微生物。
我们一般所说的草具有以下特征，粗纤维含量很多，你很难嚼得动，就算咀嚼了，咽下去了，也很难消化（胃里没有纤维素酶，牛羊有）；口感很差，苦涩不爽口，有些有毒。蔬菜就相反了，不多说了。蔬菜是由草进化而来的，我们人类按照自己的喜好（味道好，营养高，看上去有食欲等）专门筛选出来培育的所以人类肯定吃过草啦。没粮食的时候饿的你不行了，也就顾不了那么多要求了。有得选，谁会去吃？公社时期的“忆苦思甜”饭属于特例。
总结下植物跟植物是不一样的。蔬菜其实也是草，是草当中人们经过实践认为可以吃还比较好吃的植物，人们不仅吃，还可以栽培，也就成了蔬菜。野外的野草，其实有很多也是可以吃的，人们把它们叫做野菜。有些草是不能吃的，比如有些有毒，有些味道不好，有些植物纤维太粗，人消化不了。
荠菜能多吃吗
荠菜可以多吃。荠菜味道鲜美口感鲜嫩，是春季的时令野菜，过了季节的话荠菜就会变老不好吃，所以在能吃它的季节可以多吃一点。
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