大家好,关于花样水饺皮的做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于怎么弄好看的饺子皮的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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外面卖的饺子皮儿是晶莹剔透的,很漂亮,怎么做出来的啊
用小麦淀粉做再加点土豆淀粉2:1的比例吧
花样水饺皮的做法
花样饺子皮我们可以这样做,用一些水果或者蔬菜汁混到和的面粉里面,再做成饺子皮,饺子皮五颜六色,晶莹剔透。包出来的饺子就特别地漂亮好看。
包饺子外表怎么包好看
这个得看个人的喜好,有的人喜欢把饺子包成鱼的形状,自己觉得怎么包好看就怎么包。
怎么做绿色的饺子皮
饺子皮外面是绿色的,当然是用新鲜的菠菜,榨出来的菠菜汁揉的面啦。
刚好,我前两天做过白玉饺子,就有用到菠菜汁来揉面,你可以参考一下,百分百成功!
这是我原创,喜欢的话,就点个赞,谢谢!
一、翡翠白玉饺子的做法
1.菠菜洗净切碎,放入料理机榨成泥,不要加水,然后过滤出渣和汁。不要加水!
2.我们首先来揉绿色的面团,往200克面粉中加入100ml菠菜汁,用筷子搅成棉絮状。
3.再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行松弛15分钟。
4.现在来揉白色面团,200克面粉加入100ml水和5克盐,揉成光滑的白色面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.把所有的材料剁碎,我这里有胡萝卜、五花肉、韭菜、虾仁,你可以按照自己的喜好来选择材料。
按照自己的喜好调好馅料,饺子馅料里我最喜欢加一勺鱼露,这样做出来的饺子馅,吃起来会有一点点汤汁在里面,非常鲜!大家可以试试,这是我的一点小经验。
6.松弛好的白色和绿色面团,各取一块儿,白色面团和绿色面团1:2的比例;把绿色面团擀成长方形薄片,把白色面团揉搓成细长圆条,并把白色面团放在绿色面团上面。(如图)
7.让绿色面团紧紧包住白色面团,接口处捏好,再稍稍滚动揉搓整理一下。
8.用刀切成大小合适的剂子,我做的这个小剂子,每个在10克左右。
9.把每个小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
10.包入馅料,左右收大拇指往中间一挤,一个漂亮的白玉饺子就完成了!
好吃的白玉饺子煮起来,还等什么,开吃!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的花样水饺皮的做法和怎么弄好看的饺子皮问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!