大家好，今天来为大家解答不是说吃水煮蛋有饱腹感吗，我今天吃了九个还是感觉饿，为什么这个问题的一些问题点，包括为什么不建议吃蛋鸡也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
- 不是说吃水煮蛋有饱腹感吗，我今天吃了九个还是感觉饿，为什么
- 如果鸡在生蛋的时候死了，鸡蛋还能不能吃呢为什么
- 为什么都提倡吃鸡蛋，而不是鸭蛋鸭蛋难道真的比鸡蛋差很多吗
- 怎么理解市场上的笨鸡蛋、笨鸡等。这个笨是怎么解释的为何
不是说吃水煮蛋有饱腹感吗，我今天吃了九个还是感觉饿，为什么
每天所摄入的鸡蛋不能过多，您可以不吃主食米饭面条之类的，可以单吃水煮的鸡胸肉也是可以的，晚餐可以只吃单一的水果，这样也是可以起到一个饱腹感的效果。
如果鸡在生蛋的时候死了，鸡蛋还能不能吃呢为什么
这个是可以吃的。因为鸡是在生蛋的时候鸡死的，可能是难产导致鸡的死亡，鸡本身应该没有疾病、如果有疾病的话就不会在体内形成鸡蛋，也就是说鸡蛋是没有任何问题的，放心吃吧，更何况这种事情很少见吃一次也无妨。
为什么都提倡吃鸡蛋，而不是鸭蛋鸭蛋难道真的比鸡蛋差很多吗
鸟蛋是人类主要优质蛋白质来源之一，而鸡、鸭、鹅都可以下蛋，但是只有鸡蛋成为了我们主要的食用蛋。其中鹅蛋是因为鹅的产卵量较低，在北方，鹅通常在每年的2-6月份才产蛋，其他季节是不产蛋的，这就造成了鹅蛋无法持续的供应，所以，它不是人类主要的食用蛋是可以理解的。
而鸭子就不同了，如今的已经有了蛋鸭品种，与蛋鸡一样都具有全年产蛋的特点，那么为何我们主要吃鸡蛋，而不是鸭蛋呢？难道是鸭蛋不如鸡蛋有营养？我们从科学的角度来聊一聊这个问题。
鸡蛋和鸭蛋谁更有营养？人类驯化鸟类之初是为了吃肉，但是在人工饲养下，由于食物充足，所以鸡、鸭等鸟类改变了原本固有的繁殖期，变成了全年均可繁殖，这使得人类意外的收获到了一种优质的蛋白质来源。
当然，鸡蛋和鸭蛋并非只有蛋白质，其中每100克的鸡蛋中，蛋白质含量是最高的，约有13.3克，其次是脂肪约有8.8克，再有就是碳水化合物约2.8克，剩下的维生素A、B1以及钙、铁、钠、磷、钾、硒都是毫克或者微克计的，值得一提的是100克鸡蛋中约有585毫克的胆固醇，是除了蛋白质、脂肪以及碳水化合物外含量最高的存在。（不同养殖条件下鸡蛋各成分有一定的差异，但总体不大）
而鸭蛋也是一种高营养的食物，每100克的鸭蛋中含有12.6克，比鸡蛋略低，脂肪约13克，比鸡蛋要高一些，碳水化合物约3.1克，胆固醇约含565毫克，比鸡蛋要略低，其他的钙、磷、铁、锌、硒等元素含量要高于鸡蛋，维生素A、B、E的含量也比鸡蛋要高。
由此可见，鸭蛋的蛋白质含量虽然略低于鸡蛋，但是微量元素以及维生素都比鸡蛋要高一些，所以它们的营养价格整体上看是差不多的，而且从微量元素的补充看，鸭蛋比鸡蛋还要强一些。
既然鸭蛋不比鸡蛋差，为何鸡蛋却成为了我们的主要食用蛋类呢？这个问题要从下面五个方面来说：
第一：驯化时间。虽然鸡不是人类驯化的第一种动物（第一种是狗），但它却是人类第一种驯化的鸟类，从目前的考古看，鸡最早是在我国完成驯化的，它的祖先就是如今的国家二级保护动物红原鸡，驯化时间大约在8000-10000年前。
而家鸭同样是由野生的鸟类驯化而来的，它们的祖先是绿头鸭，从考古的证据看，家鸭同样是最早在我国驯化的，驯化的时间大约在距今约6000年前。
可见，鸡鸭的驯化时间至少差了有2000年以上，在如此长的时间内，鸡已经被广泛地推广了，而鸭还仅仅在我国局部地区有驯养，所以，二者的驯化时间的差异是我们主要以鸡蛋为食，而不是鸭蛋的原因之一。
第二：饲养条件差异。鸡是目前世界上饲养数量最多的家禽，根据联合国粮农组织的调查报告显示，每年世界上的人会吃掉约660亿只鸡，而鸭子无论是从饲养数量还是饲养的地区都要远远低于鸡。这是什么原因导致的呢？主要问题就出在了对饲养条件的需求上。
鸡是一种适应能力很强的家禽，无论是在热带还是温带，甚至是亚寒带，它们都能很好地生存，而且同样是棚养，鸡可以从雏鸟阶段就可以笼养，一直到出栏。
而鸭就不同了，它们的耐热能力不如鸡，而且同样是棚养，鸭子需要的空间更大，它们不但需要一个鸭棚，在鸭棚的旁边还需要一个较大的蓄水池，方便它们下水，而下水是鸭子生长所必须的条件。
这是因为家鸡的祖先原鸡本身就生活在竹林之中，也没有下水的习性，而家鸭的祖先绿头鸭无论是觅食还是生活都是围绕着大的水体进行的，在正常情况下，一天绿头鸭有接近一半的时间会待在水中。
这种习性直到被人驯化依然还保留着，所以原生态的养鸭都是在一条宽大的河附近，而就算是棚养也需要给它们一个较大的蓄水池，所以，鸭子对饲养条件的要求更加苛刻，也是我们主要以鸡蛋为食，而不是鸭蛋的主要原因。
第三：驯化的目的。其实，从驯化目的上看，鸡和鸭在驯化之初都是以肉食和羽毛的需求为主的，但是在鸡被驯化后，每天的产蛋习性，让鸡有了另外一个作用，所以在如今的鸡养殖中，肉鸡和蛋鸡的比例几乎是相同的。
而鸭子作为鸡之后驯化的物种，它们的作用就成了主要以肉食和羽毛为主，因为当鸭子被驯化时，鸡已经推广了，人们也有两个稳定的蛋类来源，几乎不太需要其他的蛋来填空了，所以，在如今的鸭子养殖中，肉鸭比蛋鸭的占比要大得多。
第四：价格。同样是家禽的蛋，鸭蛋一斤平均要7元左右，而鸡蛋在高价时才能达到鸭蛋的平均价，在正常情况下，鸡蛋的价格通常在4-5元一斤，二者之间一斤就差了2元左右。
但是，从营养价值的角度看，二者各有强弱，可以说是差不多的，而它们的价格差其实就是饲养环境要求（成本）导致的，既然营养价值差别不大，就很少有人会去花更多的钱买另一种蛋了。
第五：应用。同一类食物，往往食用的方法是不同的，比如猪肉通常用来炒菜，而羊肉通常用来做汤，鸡蛋和鸭蛋也是一样的，鸡蛋在我们的日常生活中是煎炒兼备的，而鸭蛋通常会以咸鸭蛋的形态出现在我们的日常生活中。
这究竟是为什么呢？首先，同样腌制鸡蛋和鸭蛋，鸭蛋更容易“个个流油”，这些油其实是蛋黄中的脂肪，在腌制过程中，盐分会透过蛋壳侵入蛋内，使水分减少，蛋白质变性凝固，蛋黄的均匀胶体状态被破坏，原本均匀分布在蛋黄中的脂肪慢慢的形成油滴状积聚起来，形成了出流油的效果。
通过我们上面对两种蛋成分的对比，我们发现了一个问题，那就是鸭蛋中的脂肪含量比鸡蛋高出了不少，这就是同样的方法腌制蛋，鸭蛋更容易出油的原因。出油后油脂混合了蛋白质使得口感更沙，更好，所以，鸡蛋很少用来腌制，而鸭蛋很少用来炒、煎。
总结我们有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等多种禽类的蛋，但是只有鸡蛋成为了世界上消耗量最大的禽类蛋，这是因为鸡蛋饲养要求低、驯化时间早、更适合长期食用（脂肪相对要少）等原因共同导致的。
而鸡这种对环境的高度适应能力，也让它们成为了第一种靠实力征服了全世界的鸟类。
怎么理解市场上的笨鸡蛋、笨鸡等。这个笨是怎么解释的为何
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2020年01月14日
关注专家：从科学的角度来讲，散养的鸡和笼养的鸡下的蛋从蛋白质含量、氨基酸的含量、卵磷脂这些成分没有太大差别，如果是一个规范的严格按要求生产的，不是滥加滥用（添加剂）集约化鸡场生产的鸡蛋，那应该说没有太大差别。
因为草鸡也就是家养的笨鸡，饲养时间长，吃的不是“助长”的饲料。
其他的鸡下的蛋，很多是喂饲料了，可以催肥，让鸡长得快！
如今生活水平越来越高，每天吃一两个鸡蛋实在算不了什么。然而，随着鸡蛋的生产量越来越大，消费者对鸡蛋的要求也越来越高。农贸市场中有人卖散养鸡生的“土鸡蛋”，大超市中有贴着小标签的品牌鸡蛋。许多消费者都在问：土鸡蛋和鸡场的鸡蛋有什么不同？普通鸡蛋和品牌鸡蛋有什么不同？
在市场上，普通鸡蛋卖到2元一斤时，土鸡蛋却卖到4元。消费者认为，土鸡蛋味道香、蛋黄颜色漂亮。这是为什么呢？原来，差别全在饲料上面。
鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可能像自然中的饲料那样“口味”丰富。人们都知道，食物影响着动物的味道，就像吃肉的人和吃素食的人体味不同，吃牛羊肉的人与吃鱼的人体味也不同。鸡蛋也是同样的道理：自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，自然风味单调。
再说蛋黄的颜色。散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅黄色。不过，也不能单凭蛋黄颜色来判断饲养方法，因为目前国内外已经开发出一些“加丽素”类的饲料添加剂，把它们添加到饲料当中，蛋黄的颜色就会变得非常美丽。当然，这类添加剂是安全无害的。
营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异。由于鸡饲料中添加了充足的维生素，所产蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是，其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。因此可以说，它们的营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣。
关于不是说吃水煮蛋有饱腹感吗，我今天吃了九个还是感觉饿，为什么到此分享完毕，希望能帮助到您。
